ബ്രിക്കീറിയും ക്രൂരവും യഥാർത്ഥ ചെബ്രെക്ക്സ് ആയിരിക്കണം. ഇതു ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രത്യേക വഴി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എങ്ങനെ? നിങ്ങൾ ഇവിടെ കണ്ടെത്തും കൃത്യമായി ഇതാണ്.
മിനറൽ വാട്ടർ ചെബ്രെക്സ്കുകൾക്ക് രുചിയുള്ള, മൃദുലമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- മിനറൽ വാട്ടർ - 250 മില്ലി;
- മാവ് - 400-420 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ, തണുത്ത ധാതു വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഉടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മതിയായ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിത്തീർന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക പോലെ, ഞങ്ങൾ kneading നിർത്തുക. ഉടനെ അതു chebureki അതു രൂപയുടെ ഒരുക്കങ്ങൾ. ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും നല്ലതു.
ചൂടിച്ച എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ചെബിറെക്സ് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ കുഴിച്ചെടുക്കാൻ പറ്റില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അർബുദങ്ങൾ ശാന്തമാവുകയില്ല, കൂടാതെ അവ വൃത്തികെട്ട നിറങ്ങളാൽ മൂടിക്കിടക്കും.
വോഡ്ക കൂടെ chebureks വേണ്ടി രുചിയുള്ള ശാന്തുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- വോഡ്ക - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ് - 420-450 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 1 pc.
തയാറാക്കുക
നാം മുട്ടയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. നാം അവിടെ എണ്ണയും ഉപ്പും അയക്കുന്നു. നാം ആദ്യം വെള്ളം ഒഴിച്ചു വോഡ്ക ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മണ്ണിളക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡം മതിയായ ധാതുക്കളാകുമ്പോൾ, കൈകൊണ്ടു മുട്ടയിടുന്നതായിരിക്കും. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് നേരം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴിച്ചുവെച്ച് ടവലിനെ മൂക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് നാപ്കിൻ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം). 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം നിങ്ങൾ ചെബ്രെക്സ്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും.
കെഫീറിൽ chebureks വേണ്ടി രുചിയുള്ള, ശാന്ത മാവ്
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 460-480 ഗ്രാം;
- മുട്ട വെള്ള - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എടുക്കുന്നു. അവിടെ കേഫർ പകരും. നാം മുട്ട വെള്ളയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. കൊറോള അല്പം തിളങ്ങി, ഒരു നിറവും സ്ഥിരതയുമുള്ള ഒരു ബഹുസ്വര. ശേഷം, മാവു ഏതാനും തവണം തളിക്കേണം. തുടക്കത്തിൽ, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുഴിയിൽ ഒടിച്ചെടുക്കേണ്ട പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, തുടർന്ന് മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ അത് കൈക്കലാക്കുകയാണ്, മറിച്ച് നമ്മുടെ കൈകൊണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രമല്ല മടുപ്പ്, മാത്രമല്ല മേശ നേരെ തല്ലി അല്പം - ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് മാറും.
Chebureks ലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 180-200 മില്ലി;
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 40-50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
തയാറാക്കുക
ഒരു ആഴക്കടലിൽ നാം ഉപ്പും മാവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുക. നമുക്ക് കുഴപ്പമില്ല, പക്ഷേ ഇട്ടാണ്. ഇത് സാധാരണമാണ്. ചൂടുവെള്ളം ചൂടുവെള്ളം ചൂടാക്കുക. തണുപ്പിക്കാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കൈകളോടുകൂടെ ആക്കുകയാണ് തുടങ്ങുന്നത്. മെസിം മതിയാകും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുകയും സെലോഫെയ്ൻ ബാഗിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു ഭക്ഷണചിത്രത്തിൽ മാറ്റാം). ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വെച്ചു. 2 മണിക്കൂർ പരീക്ഷ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് chebureks ചെയ്യാം.