ഓരോ വീട്ടമ്മക്കും വെറിമല്ലി കൊണ്ട് ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകത്തിന് സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും പതിവ് ഡയറ്റ് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശിച്ച പാചകങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും എന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
വെറിസില്ലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 550 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- vermicelli 150 g;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 2.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ നന്നായി ചിക്കൻ മാംസം കഴുകി, ഞങ്ങൾ ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒരു കഷണത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഒരു തൊലി ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പീസ്, ലോറൽ ഇലയും ഇറച്ചി തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം കുറഞ്ഞ തീയിൽ കുറയ്ക്കുന്നു വരെ. പരുവിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, നുരയെ നീക്കം മറക്കരുത്.
ചിക്കൻ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് എടുത്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ അസ്ഥികളെ അകറ്റുകയും, അതിനെ കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക, പാൻ ഇടുകയും ചെയ്യുക. കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾബുകൾ ചാറു നിന്ന് എടുത്ത് ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടും.
നാം പീൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പീൽ ചെറിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി പാൻ അവരെ ഇട്ടേക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾബുകൾ പുറമേ വൃത്തിയാക്കിയ, സമചതുര കടന്നു തകർത്തു ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പുളുസു കടന്നു ചാറു ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായത് വരെ ഉപ്പു ചേർത്ത് സൂപ്പ് ചൂടാക്കി നിൽക്കട്ടെ. പാചകം അവസാനം, ഞങ്ങൾ vermicelli ഇട്ടു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, നേർത്ത trickle ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ട അയവുള്ളതാക്കുന്നു. പുറമേ അരിഞ്ഞത് പുതിയ പെരുംജീരകം ആൻഡ് ായിരിക്കും ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു രണ്ടു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരുക്കം പൂർത്തിയായ ശേഷം അഞ്ചു മിനിറ്റ് സൂപ്പ് brew ചെയ്യട്ടെ, ഞങ്ങൾ ചൂട് സേവിക്കുന്നു.
വെറ്റിമല്ലി കൂടെ കൂൺ ചിക്കൻ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 520 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ചെറിയ കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- വെര്മിസല്ലി 120 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2.7 എൽ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകി ശുദ്ധജലം ഒരു കലത്തിൽ എറിയുകയും തയ്യാറാണ് വരെ ചൂട് നിലനിർത്തി, ആനുകാലികമായി ഏറ്റവും സുതാര്യമായ ചാറു ലഭിക്കാൻ നുരയെ നീക്കം.
തയ്യാറായ മാംസം ഒരു പ്ലേറ്റ് എടുത്ത്, കഷണങ്ങളായി പിളർത്തുകയും പാൻ തിരിച്ച് കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു.
ഉപ്പും ചേർത്ത് ബ്രോഡ് സീസൺ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളകും ആൻഡ് ലോറൽ ഇല പീസ് ഇട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മൃദുവാകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടാക്കി അതിൽ ഇടുക. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെറിസില്ലി, ചതകുപ്പ, ചതകുപ്പ എന്നിവയുടെ പച്ചമുളക്, മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
സുഗന്ധ സൂപ്പ് മൂന്നു മിനിട്ട് മൂടിയിൽ സൂക്ഷിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാൻ കഴിയും.