ഗ്രീക്ക് സലാഡ് തന്നെ ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പശുവിന്റെ പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വളരെ ഉപ്പുരയും മൃദുവായ ക്ഷീരവസ്തുക്കളും, യഥാർഥത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം നാടൻ ഒഴികെയുള്ള കുപ്രസിദ്ധ സാലഡിന്റെ മറ്റ് വ്യതിയാനങ്ങളുമില്ല. ഇവിടെ, "പെറ്റ" ബ്രെയ്ൻസ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ഒറിജിനിനേക്കാൾ വളരെ അടുത്താണ്, ഫെറ്റയും അടുത്തില്ലെങ്കിൽ, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ ബ്രൈൻസയോടെ ഗ്രീക്ക് സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് വിശദീകരിക്കും.
ചീസ് കൂടെ ക്ലാസിക്ക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്
സലാഡ്, താഴെ പാചകം ഒരു പാചക, ക്ലാസിക് ചേരുവകൾ നിന്ന് ആധികാരിക പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കി.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെള്ളരിക്ക - 1/2 എണ്ണം;
- പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ബ്രൈൻസ - 120 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് - 14-16 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - ഡെന്റിക്കല്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അല്പം ഓറഗോൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ നേർത്ത semicircles, തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ ചുവന്ന ഉള്ളി മുളകും - സമചതുര, കുരുമുളക് - വൈക്കോൽ. Brynza ചേരുവകൾ ബാക്കിയുള്ള കൂടെ കലശം ഞങ്ങൾ കലർത്തി ഒരു തയ്യാറായ ഡ്രസ്സിംഗ് ൽ മിശ്രിതം പകരും, ഉടനെ മേശ വിളമ്പാൻ.
ചീസ് കൂടെ ഗ്രീക്ക് സാലഡ് വേണ്ടി പാചകം
ഈ സാലഡ് പുഴു അധിഷ്ഠിതമായ വസ്ത്രധാരണത്തിൽ മുൻപിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി (സാധാരണ) - 1 കഷണം;
- ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- പച്ച ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 1 പിടി;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- പുതിന (പരിപ്പ്) - 1 പിടി;
- ഒലീവും - 10-12 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബ്രൈൻസ - 200 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ഓറിയങ്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സമചതുര അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക, കുരുമുളക്, ചെറി തക്കാളി - ക്വാർട്ടർ. ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ വിനാഗിരി എണ്ണ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ oregano ചേർക്കുക. നാം ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പരിപ്പ് പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവും അലങ്കരിക്കാൻ, ചീസ് സമചതുര, ഒപ്പം അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.
സാൽമൺ ഗ്രീക്ക് സാലഡ്
സാൽമൺ ഒരു രുചികരമായ സ്ലൈസ് പുറമേ പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറി സാലഡ്, ചീസ് കൂടെ ഗ്രീക്ക് സാലഡ് മിനിറ്റ് ഒരു കാര്യം പാകം കഴിയും കാരണം, ഒരു ആശ്ചര്യജനകമായ ഒരു ഹൃദ്യമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഡിന്നർ തീരും.
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ - 270-300 ഗ്രാം 2 കഷ്ണം;
- നീണ്ട ധാന്യം അരി - 450 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ബ്രൈൻസ - 200 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ ഒരു കഷണം - സേവിക്കാൻ.
തയാറാക്കുക
സാൽമൺ വെള്ളം എന്ന പാത്രങ്ങൾ എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം ചെയ്തതു വരെ. അരി കഴുകി വൃത്തിയാക്കാനും, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതിനുശേഷം തിളപ്പിച്ച് കഴുകി കഴുകി കളയണം. കഴുകുക, 5-10 മിനുട്ട് തണുക്കുക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി - സർക്കിളുകൾ, മധുരവും ചുവന്ന ഉള്ളി, കുരുമുളക് - നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ.
മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ, വെളുത്തുള്ളി അയോയിലി സോസ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടുക. ഇത് രണ്ട് മുട്ടകൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് എണ്ണ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
പകരം, സാൽമണിനു പകരം സാലഡ് ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.