Pike perch ഒരു ആഹാരര കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മത്സ്യമാണ്, ഒപ്പം ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ്, അത് അതിന്റെ എല്ലാ വസ്തുക്കളും നിലനിർത്തി മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഇളയതും രുചി ചീഞ്ഞ പുറത്തു വരും.
ഫോക്ക് ഇനത്തിൽ പിക്കിളിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഓരോ പാചകവും ഒരു നല്ല ഫലം നൽകുന്നു.
Pikeperch എന്ന പാചകരീതി ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂർണ്ണമായും ചുട്ടു
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ pike perch - 1 pc;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പുതിയ തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 225 ഗ്രാം;
- മീൻ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതമാണ് - ആസ്വദിക്കാനുള്ളത്;
- കടുക് - 15 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - 0.5 ബീം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലം പൊടി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പിക്ക് പെഞ്ച് എന്ന പിണയൽ വൃത്തിയാക്കി, പുഴുക്കലികൾ, തൊലി വാൽ, വാൽ, ചിറകുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഒരു വശത്ത് അനവധി തിരശ്ചീനമായ നോട്ടുകളുണ്ടാക്കുകയും മത്സ്യത്തെ ഉപ്പു, കുരുമുളക്, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കായി മീൻ കൂട്ടുകയും, പത്തുമിനിറ്റുവരെ ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങുകയും ചെയ്യുക.
ഈ സമയത്ത്, എന്റെ നാരങ്ങ നല്ലതാണ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞത്. അതുപോലെ, പ്രീ-കഴുകി തക്കാളി പൊടിക്കുക. മത്സ്യം മുളപ്പിച്ച മുറിവുകൾ ലെ നാരങ്ങ തക്കാളി ഒരു സ്ലൈസ് തിരുകാൻ, കൂടാതെ pars perch എന്ന ഉദരം ഈ ചെറിയ ഘടകങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, ആരാണാവോ കൂടുതൽ ശാഖകൾ ചേർത്ത്.
അങ്കിൾ ഷീറ്റിൽ മത്സ്യത്തിനു വേണ്ടി ഞങ്ങൾ തലയിണക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ മത്സ്യം സ്ഥാപിക്കുകയും അത് നാരങ്ങ നീര്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ശേഷിക്കുന്ന ഉള്ളി വളയങ്ങളും ആരാണാവോ ചില്ലികളെ കൊണ്ട് മൃതദേഹം മൂടുക, 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയ ശരാശരി തലത്തിൽ സജ്ജമാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ സ്ഥലത്തു മുദ്രയിട്ടും. ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിട്ടിനു ശേഷം ഫോയിൽ തിരിച്ച് അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ മീൻ തവിട്ടു കളയുക.
ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു നാരങ്ങ തക്കാളി pike-perch കൂടെ സ്റ്റഫ്, ഞങ്ങൾ ചൂട് കൂടാതെ ടേബിൾ സേവിക്കും. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾക്ക് അരിയോ പച്ചക്കറികളോ കഴിയും.
ഉള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പെക്ക്-പെഞ്ച്
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ pike perch - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 225 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- മീൻ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതമാണ് - ആസ്വദിക്കാനുള്ളത്;
- കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലം പൊടി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുൻ പാചകത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധ ദ്രവിച്ച മത്സ്യം
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ സവാള വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി തളിച്ചു വൃത്തിയാക്കി ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും. വറുത്ത സവാളയുടെ പാതി തുറന്നതിനുശേഷം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിങ് വിഭവം വയ്ക്കുക. ബാക്കി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മൂടി, മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടായ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ മേലത്തെ ഫോയിൽ നീക്കം, സമൃദ്ധമായി പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പിണം വഴിമാറിനടപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അതിൽ താളിക്കുക, ഒരേ സമയം മത്സ്യം ചുടേണം.