സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ - വേനൽക്കാലത്ത് പ്രധാന വിഭവം, നിങ്ങൾ അഡിറ്റീവുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി ഉണ്ട് ഏത് അടിസ്ഥാന ഘടകമാണ്. അവസാനമായി ഒരു വെളുത്തുള്ളി ആകാം, അതിന്റെ തിൻമകൾ കോംഗെറ്റീറ്റുകളുടെ പ്രകടമായ രുചിയിൽ ലയിക്കില്ല. കോർജെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക.
കോര്ജറ്റ് നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ അടിവശം ഒരു അസാധാരണമായ രുചി കോമ്പിനേഷൻ ഒരു വിഭവം പാചകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, വെജിറ്റേറിയൻ courgettes ഈ പാൻകേക്കുകൾ, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ അനുബന്ധമായി.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 360 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 115 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിന, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ;
- ധാന്യം മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 5 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 65 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒപ്പം തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ ഒരു ചെറിയ grater ന് താമ്രജാലം. ബജ്റയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് ഈർപ്പമുള്ള ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിച്ച്. നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പച്ചിലകൾ, മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പരീക്ഷ ഒരു അടിത്തറ സ്വീകരിച്ചു കൊണ്ട് അന്നജം കൊണ്ട് മാവു ഒഴിച്ചു. ചൂടായ വറുത്ത പാൻ ഒഴിച്ചു ബാച്ചുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർത്തിയാക്കുക, മുമ്പ് ചൂടാക്കിയ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ഒലിവ് ഓയിൽ പൂശിയിരുന്നു. ചർമ്മക്കടി പാൻകേക്കുകളെ ചൂടാക്കിയാൽ മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്. ഗ്രീജ് തൈരിൻറെ ഒരു ഭാഗം സോസ് ആയി ചേർക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോർട്ടേജുകളിൽ നിന്ന് തിളങ്ങുന്നു
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 490 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- പച്ച ഉള്ളി - 3 തൂവലുകൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ തോല്;
- മാവു - 95 ഗ്രാം;
- നിലത്തു പാപ്പി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
സ്ക്വാഷ് ആൻഡ് താമ്രജാലം. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികൾ വിടുക, എന്നിട്ട് എല്ലാ ഈർപ്പവും ചൂഷണം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉള്ളി പച്ചിലകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇളക്കുക. രണ്ടാമത്തേതിനെ റിക്കറ്റോ പകരം വയ്ക്കാം. മാവ്, സിട്രസ് പീൽ, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കന മിശ്രിതം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മിഠായി തളിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതു ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കി, അതിനുശേഷം വെണ്ണ കൊണ്ട് അൽപം ചൂടാക്കുകയും, പിന്നെ സ്ക്വാഷ് മിശ്രിതത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ ഇരുവശത്തേക്കും ഒരു പൊൻ നിറത്തിലേക്ക് മിശ്രിതമാക്കുക.
കോർജെറ്റുകൾ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ
നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കമ്പനിയുടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകളെ സേവിക്കാൻ കഴിയും, ഞങ്ങളുടെ അറ്റങ്ങൾ സോസ് ഒരു പരിചിതമായ സേവിക്കാൻ കഴിയും - മയോന്നൈസ്. സാധാരണ പാചകം മയോന്നൈസ് ഈ പാചക സിട്രസ് പീൽ, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ അനുബന്ധമായി ചെയ്യും.
മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി മുൻഗണന അടിസ്ഥാനമാക്കി ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ പകരം അവരെ സ്വതന്ത്രമാക്കാൻ കഴിയും - ഞങ്ങളുടെ കേസിൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ, പുറമേ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ പുറമെ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കോഴി വെട്ടിച്ചെടി നിന്ന് ഈ ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ.
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 430 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 45 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 35 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, കായെ കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
സോസ് വേണ്ടി:
- മയോന്നൈസ് - 65 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 5 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൊടിക്കുകയോ ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം അധിക ഈർപ്പം ചൂഷണം ചെയ്യുക. കൂടാതെ ബാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പടിപ്പുരക്കത്തിന്റെ മിശ്രിതം പൂർത്തിയാക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു മുട്ട അണയ്ക്കണം, അരിയിലൂടെ കടന്നുപോയ മാവും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സംയോജിപ്പിച്ച്, തവിട്ട് പാഞ്ചിന്റെ ചൂടുള്ള ഉപരിതല ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് സേവിക്കുക, ഇത് തവിട്ട് നിറമാകുമ്പോൾ വറുക്കുക.
മയോന്നൈസ്, കീടനാശിനി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് സോസ് ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണുത്ത വിഭവം സേവിക്കും.