പീസ് നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും കട്ടിയുള്ള, സ്യൂപ്പ് സൂപ്പുകളുടെ മുഴുവൻ ക്ലാസിക്കുകളുമുണ്ട്. ചെറുതായി മധുര പലഹാരങ്ങളുള്ള ഈ സൂപ്പ്, ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുമായ മാംസം, ക്രീം എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് വളരെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്. ഒരേ സമയം പുളിച്ച ആൻഡ് വെളിച്ചം, അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഒരു മികച്ച ഡിന്നർ ആയിരിക്കും.
തുളസി കൂടെ പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ ചാറു (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്) - 1 L;
- പച്ച പീസ് (ഫ്രോസൺ) - 4 ഇനങ്ങൾ;
- കുരുമുളകുപൊടി ഇല - 3/4;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 140 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- ബദാം എന്ന വിത്ത് (ഓപ്ഷണൽ) - 1/2 കട.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുകി അതിൽ ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ അതു താളിക്കുക, അതിൽ തകർത്തു ഉള്ളി വിട്ടേക്കുക. ഉള്ളി സുതാര്യമാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഗ്രീൻ പീസ് ചേർത്ത് ചാറു കൊണ്ട് നിറക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 4-5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
നാം വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ ചെറുപായയുടെ ചെറിയ ഇലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഒപ്പം പാലിലും ഒരു ബ്ലെൻഡർ വഴി വലിയ ഇല whisk, എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പ്. കുരുമുളക് കൊണ്ട് പുതിന പുഴുങ്ങുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കി വീണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം എല്ലാം തടവുക. റെഡി സൂപ്പ് അല്പം കുളിർ, തുളസി ഇല, ബദാം ദളങ്ങൾ, ഒലിവ് എണ്ണ അലങ്കരിച്ച പ്ലേറ്റുകളും ഒഴിച്ചു.
ആരോമാറ്റിക് ചെടികളുമായി പുത്തൻ കുരുമുളക് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പെരുംജീരകം - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ലീക്ക് (വെള്ള ഭാഗം) - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 200 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ chervil - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ടാർരാഗൻ പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പുതിയ പീസ് - 1,5 കിലോ;
- വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ നേർത്ത വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മുറിച്ചു. അതേപോലെ തന്നെ ഞങ്ങൾ പെരുംജീരകം ആൻഡ് ലീക്ക് മുറിച്ചു. ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി സത്തിൽ പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ വെണ്ണയുടെ വെണ്ണ ഉരുക്കിയെടുക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, അവരുടേതായ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ആഴത്തിൽ കയറി എണ്ന ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മാറ്റി, ലിക്വിഡ് മൂന്നു ലിറ്റർ മൂടുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചാറു, തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ പീസ്, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടുവന്നു തീ പാൻ നീക്കം. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമൊക്കെ എല്ലാം ഞങ്ങൾ തടയും അത് വലിയൊരു ഏകതയ്ക്കായി ഒരു തുണിയ്ക്കോടെ തുടച്ചുമാറ്റുന്നു. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിഭവം സീസൺ.
തേങ്ങാപ്പൊ പച്ചക്കൊറ്റ പൈപ്പു സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പീസ് - 1 കിലോ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കാലേ കാബേജ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 450 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറിപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- നിലം ജീരകം -1 ടീസ്പൂൺ;
- തേൻ - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പീസ് മൃദു വരെ തിളപ്പിക്കുക ഒരു പാത്രത്തിൽ ബ്ലെൻഡർ ഇട്ടു. കാബേജ് മലം ഉരുകി വെണ്ണ മൃദുത്വത്തിൽ സമ്മതിക്കുന്നു ഒപ്പം കടലിലേക്ക് വെച്ചു. എല്ലാ തേങ്ങാപ്പിയും നിറയ്ക്കുക, കറി, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, തേൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന കടന്നു സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും, ചാറു നീരോ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പുകകൊണ്ടു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഹാം ഫ്രെയിം - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 200 ഗ്രാം;
- തകർത്തു പീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
- ഗ്രീൻ പീസ് (ഫ്രോസൺ) - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പീസ് കഴുകി 2 കഷണം ഇറച്ചി ചാറു ഒഴിച്ചു. ഒരു ലോറൽ ഇല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി വരെ ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് ചേർക്കുക. അതേസമയം, മൃദു വരെ ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ ഉള്ളി കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി പാഴാകുന്ന കൂടെ ഉള്ളി. പീസ് ലേക്കുള്ള വറുത്ത ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്ത ഗ്രീൻ പീസ് അയച്ച് മൃദു മാറുന്നതുവരെ എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുക. സൂപ്പു മുതൽ ലാറൾ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. റെഡി സൂപ്പ് പാൻ തിരികെ, ചെറുതായി ചൂടായ ആൻഡ് പ്ലേറ്റുകളും പകർന്ന. സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പവും വെണ്ണയും ചേർന്ന പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഹാം ചേരുവകളാൽ ശുശ്രൂഷിക്കുക.