ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത സലാഡുകൾ കലോറിയിൽ വളരെ താഴ്ന്നതാണ്, ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കുട്ടിയുടെ സാധാരണയായുള്ള വികസനത്തിനായി എഡ്മ, ഡയബറ്റിസ്, പ്രോസ്റ്റാറ്റിസ്, ഗർഭിണികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ശതാവരി ഒരു രുചികരമായ മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ സാലഡ് മാത്രമല്ല ഒരുക്കും എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
ശതാവരി ആൻഡ് ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ശതാവരി - 200 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- പൈനാപ്പിൾ - 1 കഷണം;
- മുന്തിരിപ്പഴം - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വേണ്ടി പാചകത്തിന് പാചകം ലളിതമാണ്. പൈനാപ്പിൾ എടുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിവശം ഛേദിച്ചുകളയും, ഇല നീക്കം, പീൽ ആൻഡ് 4 ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച്. നാം കോർ, ഷേഡ് പൈനാപ്പിൾ കോമ്പുകളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. എന്റെ ആപ്പിൾ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ മുന്തിരിച്ചെടി മുന്തിരിച്ചെടി മുറിച്ചുമാറ്റി അസ്ഥികളെ നീക്കിക്കളയും. ശതാവരി കഷണങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ഇട്ടശേഷം അതിനെ തണുപ്പിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ച്. സാലഡിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. സീസൺ മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് പകരും. നാം നാരങ്ങയും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ.
ശതാവരി ആൻഡ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ശതാവരി - 200 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ശതാവരി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ തണുത്ത ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. പുതിയ കൂൺ, അടുക്കുക കഴുകി കഴുകുകയായിരുന്നു മുറിച്ച്. പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നാം രുചി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് കൂടെ സാലഡ് സീസൺ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. രുചി സോളും കുരുമുളയും.
ശതാവരി ആൻഡ് ഹാം കൂടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ശതാവരി - 400 ഗ്രാം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ്;
- തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
നാം പുതിയ ശതാവരി കഴുകുക, ഹാർഡ് അറ്റത്ത് വെട്ടി ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് വൃത്തിയാക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അതിനെ ചെറുതാക്കുക. 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്നും മാറ്റി, വെള്ളം ഊറ്റി, പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ഉണക്കുക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, ഒരു colander ഇട്ടു ഉപ്പ് തളിക്കേണം അധിക ജ്യൂസ് ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ. അതേ പോലെ തന്നെ കുക്കുമ്പർ കൂടെ - മറ്റൊരു colander മാത്രം. ശതാവരിയിലെ കഷണങ്ങൾ 3 സെ.മി നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയിൽ മുട്ട പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ പൊടിക്കുക. ഒരു സലാഡ് ബൗളിലെ ശതാവരി, വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി, മുട്ട, സവാള, അല്പം ായിരിക്കും. ഫ്രിഡ്ജ് 45 മിനിറ്റ് മയോന്നൈസ്, കവർ ശുദ്ധിയുള്ളത് ചേർക്കുക.
ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് "കൊലോസി" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ശതാവരി വെള്ള - 500 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- റുക്കോൾല - 300 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുങ്കുമം, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ശതാവരി വാഷിംഗ്, ഒരു സ്റ്റമറിൽ ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് വൃത്തിയാക്കി, ലാബുകളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി, സിനിമകളിൽ നിന്ന് അവരെ മോചിപ്പിക്കും. നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ rukkola, ശതാവരി, ഓറഞ്ച് ആൻഡ് വാൽനട്ട് പുറത്ത്. ഇളക്കി, എണ്ണയോടെ സീസൺ, തളിക്കേണം.
ശതാവരി ആൻഡ് ശിരോമക്കളുടെ കൂടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ശതാവരി ശതാവരി - 300 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ - 10 കഷണങ്ങൾ;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- പച്ചിലകൾ - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു പല്ല്;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
3 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി പരുവിന്റെ. ചെമ്മീൻ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വലിച്ചെടുത്ത് ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അരിപ്പയിൽ എല്ലാം എറിയും. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ, ആരാണാവോ ആൻഡ് പച്ചിലകൾ നന്നായി മിനുസമാർന്ന പുതിയ വെള്ളരിക്ക മുറിച്ച്. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഡ്രസിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം - ഒലീവ് ഓയിൽ ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശതാവകലത്തോടുകൂടിയ സാലഡ് ചെമ്മീനും മനോഹരമായ ഒരു തളികയിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു.