തൂവയുടെ കൂടെ ഗ്രീൻ ബോർഷ്

കൊഴുൻ ഗ്രീൻ borscht തവിട്ടുനിറം ഒരേ ചൂടുള്ള ആദ്യ വിഭവം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബദലാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ബാധിച്ച ജനം. നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അത് പാചകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉടനെ ചെയ്യട്ടെ.

കൊഴുൻ ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം കൂടെ പച്ച borsch എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• കോഴിവളർത്തൽ - 800 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കൊഴുൻ യുവ - 50 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച മുട്ട - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് പീസ് - 2 പീസുകൾ.
• ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 2 കുലകൾ;
• ഡിൽ, ആരാണാവോ എന്ന പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിയുകയും 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എനിൽ എനിൽ നിന്ന് നീക്കം, മാംസം വീണ്ടും കഴുകി. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ചാറു പോയി അത് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ലോറൽ ഇല, ഒരു തൊലി കാരറ്റ്, ഒരു ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക. ഉടൻ അത് തയ്യാറാണ് പോലെ, 40 മിനിറ്റ് ചാറു വേവിക്കുക മുഴുവൻ വലിയ തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater അരിഞ്ഞത് ആണ്. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറിയിലേക്ക് നാം പച്ചക്കറി കടന്നുപോകുന്നു.

ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒപ്പം കൊഴുൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചെറുതായി വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. തവിട്ടുനിറം കഴുകി, ഒരു തുണിയിൽ ഉണക്കി സ്വേച്ഛാധിപത്യം മുറിച്ചു. പച്ച ഉള്ളി, പുതിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ നന്നായി മിനുസമാർന്ന. ഫിനിഷ്ഡ് ചാറു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇറച്ചി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എടുത്തു. പച്ചക്കറികൾ എറിയുകയും ഇറച്ചി അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുകയും നാരുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അല്പം ക്രീം എണ്ണയും ചേർത്ത് വലിയ പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാഷും ഞങ്ങൾ എടുക്കും. ഇപ്പോൾ പൂർത്തിയായി ചാറു നാം ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇടുക, തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നമസ്കാരം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച് കിടന്നു 5 മിനിട്ട്, കവർ 10 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം, കൊഴുൻ, പച്ച ഉള്ളി ഇട്ടേക്കുക ഒരു നമസ്കാരം മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, podsalivat, കുരുമുളക്, രുചി borscht ശ്രമിക്കുക മറക്കരുത്.

അടുത്തത്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ കൂടെ ബോർഷ് തളിക്കേണം, തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം. തുണികൊണ്ട് സൂപ്പ് മൂടി 20-30 മിനിറ്റ് നടക്കണം തയ്യാറാണ്. നാം ഒരു പച്ച ബോർഷ് സേവിക്കും, പ്ലേറ്റുകളിൽ വിറച്ചു പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പാചകം ചെയ്താൽ 1 ദിവസം കഴിയ്ക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ, മുട്ടകൾ പാൻ ആകും.