തവിട്ടുനിറം കൊണ്ട് പച്ച ബോർഷ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

തവിട്ടുനിറം കൊണ്ട് പാകം പച്ച borsch , ഒരു മനോഹരമായ ഒപ്പം യഥാർത്ഥ പുളിച്ച രുചി ഉണ്ട്. അത് ഏതെങ്കിലും ചാറു പാകം ചെയ്യാം, അതു ഒരു മെലിഞ്ഞ വിഭവം വെള്ളത്തിൽ പോലും സാധ്യമാണ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചൂടുള്ള വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാവരും ഓരോരുത്തരുടേയും വേവലാതിയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതും എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

തവിട്ടുനിറം ഒരു പച്ച ബോർഷ് പാകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, തവിട്ടുനിറം ഒരു രുചിയുള്ള പച്ച ഗ്രീൻ borsch ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം എല്ലാ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. മുട്ടകൾ കഴുകി, ഒരു ബക്കറ്റിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനുട്ട് വേവിച്ച കടുക്, വേവിക്കുക, അവരെ കുളിപ്പിച്ചു, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, രത്നങ്ങൾ മുറിച്ച് മുറിക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, അതിന്ടെ ഉപ്പും. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളകും, ഒപ്പം സവാള അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു പാൻ ഇട്ടു, അതു ചൂട് സമയത്ത്, നിറം, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് സരളവൃക്ഷവും വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ.

ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, മൃദു വരെ വേവിക്കുക. തവിട്ട് നന്നായി വറുത്ത ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം ഞങ്ങളിൽ ഒരു ലോറൽ ഇലയും കുരുമുളക് സഹിതം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതലുള്ള ബോറഞ്ച് തിളപ്പിക്കുക, ഒടുവിൽ വെണ്ണയും മിശ്രിതവും ഒരു ചെറിയ കൗവ് എറിയും. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് പകരും, പാകം മുട്ട ഇട്ടു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വിഭവം നിറയ്ക്കുക കറുത്ത റൈ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു!

തവിട്ടുനിറം ഉക്രേനിയൻ പച്ച borsch

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ല് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ഭക്ഷ്യ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പന്നിയിറച്ചി bacon - 50 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

തവിട്ടുനിറം യഥാർത്ഥ ഉക്രേനിയൻ ബോഴ്സ് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു മാംസം ചാറു ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്ന ലെ വാരിയെല്ലു വെച്ചു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു നുരയെ നീക്കം, 2 മണിക്കൂർ ചൂട് വേവിക്കുക.

വെറുതെ സമയം പാഴാക്കരുത്, ഞങ്ങൾ സവാള വൃത്തിയാക്കി, കാരറ്റ്, melenko shinkem ആൻഡ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. ചാറു ഏകദേശം തയ്യാറാണ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക: ഞങ്ങൾ, അത് വൃത്തിയാക്കി അത് കഴുകുക, ചെറിയ സമചതുര അതിനെ വെട്ടി ഇറച്ചി ചട്ടിയിൽ ഇട്ടേക്കുക. മൃദുവായ വരെ അടച്ചു മൂടിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്യാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം, ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി വിഭവം അയച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. 30 സെക്കൻറിനുള്ളിൽ ബോറച്ചിൽ പാകം ചെയ്യുക. പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാൻ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഉക്രേനിയൻ വിഭവം പകരും പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മേശ അതു സേവിക്കും.

തവിട്ടുനിറം കൂടെ പച്ച borsch എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ്
• വെള്ളം - 2 L;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം ചാറു ഒരുങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ മുളകും, ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ് സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു. സൂപ്പ് തിളച്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, സൌമ്യമായി നുരയെ നീക്കം. അടുത്തത്, പച്ചക്കറി തയാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തിരിയുന്നു: ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം വൃത്തിയാക്കുന്നു. ബൾബ് ഷേക്ക് സമചതുര, പിന്നെ കാരറ്റ് പൗത്രന് ന് തടവുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പന്നി കൊഴുപ്പ് പൊൻകണക്കിന് കൈമാറും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയത്, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചാറു ഒരു എണ്ന ചെന്നു എറിയുന്നു.

15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ബോറച്ചിൽ വറുത്തു വെക്കുക. തവിട്ടുനിറം നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒരു ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, തണുപ്പിച്ച, വൃത്തിയാക്കിയ, സമചതുര കടന്നു പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു, പാചകം അവസാനം സൂപ്പ് ചേർത്തു. ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് തയ്യാറായ വിഭവം പരീക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം നിന്ന് borsch സേവിക്കാൻ, ആഴമുള്ള പാത്രങ്ങൾ പകർന്നുകൊണ്ട്, സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറയുന്നു.