മനാറൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയം മാത്രമല്ല വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ മത്സ്യമാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിന് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന പല ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ മത്സ്യങ്ങൾ നൽകാൻ ഈ മീൻ ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ ഉപയോഗിക്കുക. അത് തയ്യാറാക്കാനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ അത് ഒരേ രൂപത്തിൽ തന്നെ മെനറൽ കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മനാറൾ ഉപ്പിട്ടതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പുകകൊള്ളുന്നതുമാണ്. പലപ്പോഴും പല ചായക്കൂട്ടുകളിലോ സാലഡുകളുടെയോ ചേരുവയായിത്തീരുന്നു.
പുകകൊണ്ടു കുപ്പിയിൽ നിന്നും വിഭവങ്ങൾ വളരെ അതിശയകരമായ രുചി ഉണ്ട്, പുറമേ അവർ തികച്ചും തൃപ്തികരമായ ആകുന്നു. ശരിയായ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാന കാര്യം - അതു നിറത്തിൽ പൊൻ ആകാം മരവും പുക ഒരു വാസന വേണം. കൂടാതെ, പീൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണവും പ്രകൃതിയും സൂചിപ്പിക്കുന്ന സെല്ലുകളുടെ രൂപത്തിൽ വ്യത്യാസം വരുത്തണം.
പുകകൊണ്ടു കുപ്പി കൊണ്ട് സാലഡ് പാചകരീതി
പുകഞ്ഞ മെനറൽ, ധാന്യം, തക്കാളി എന്നിവടങ്ങളിലെ അടുത്ത വിഭവം വളരെ ചീഞ്ഞ വിരിയുകയും മേശയിൽ വളരെ ഉത്സവഭാവം കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പുകകൊള്ളുന്ന തണലുള്ള filletlet - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 120 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 70 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 10 മില്ലിഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം;
- പുതിയ ായിരിക്കും - ഏതാനും ചില്ലകൾ;
- കടുക് ഫ്രഞ്ച് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പീൽ ഉള്ളി, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ലെ marinate. ഉള്ളി വിനിയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം. മുട്ടകൾ തണുത്ത തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. തക്കാളി കഴുകി നൈവേദ്യമായി മുറിച്ച്. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, തക്കാളി, വെള്ളമൊഴിച്ച് തക്കാളി ആൻഡ് ധാന്യം തിളപ്പിക്കുക.
ഇപ്പോൾ സാലഡ് വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 1 ടീസ്പൂൺ കണക്ട് ചെയ്യുക. ഒരു നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, കടുക്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം. പച്ചക്കറികളും മത്സ്യങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ, പാകം ഉള്ളി, ഡ്രസിംഗ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത് പുതിയ പച്ചമരങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
പുകകൊണ്ടു കുലുക്കി സാലഡ്
പുകകൊണ്ടു മെനറൽ, എന്വേഷിക്കുന്നതും സെലറിയുമായ അടുത്ത സാലഡ് വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ഒരു സ്റ്റോർഹൗസ് ആണ്, പക്ഷേ അത് വളരെ രുചികരവും ആകും.
ചേരുവകൾ:
- തണുത്ത പുകച്ചുരുപ്പ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 250 ഗ്രാം;
- സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
- ഇല സാലഡ് - 1 തല;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നിറകണ്ണുകളോടെ - അര ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് രുചി
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ലെ കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം എന്വേഷിക്കുന്ന മുറിച്ചു. കോസിയിൽ നിന്ന് അയവിറക്കുക, തൊലി, എല്ലുകൾ എന്നിവ പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സെലറി, വളരെ, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
സാലഡ് നിങ്ങളുടെ കൈകളോടുകൂടെ ഇട്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ കട്ട് ചേരുവകൾ മിശ്രിതവും ചീരയും ഇല മുകളിൽ വെച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മയോന്നൈസ്, തൈര്, നിറകണ്ണുകളോടെ കലർത്തുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉലച്ചിൽ ഓരോ വിളവെടുപ്പിനെ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കട്ടെ.
പുകകൊണ്ടു കുപ്പിയിൽനിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം
അടുത്ത ഡിഷിനുള്ള പാചകം നല്ലതാണ്, കാരണം മേശയും സാലഡ് രൂപത്തിലും ഒരു ലഘുഭക്ഷണ രൂപത്തിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യാനും ചുട്ടുതിന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചേർക്കാനും സാധിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളമൊഴി അറകളിൽ - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 pc.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കുക, അവരെ തണുപ്പിക്കാനും അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ 50 ഗ്രാം ചൂടാക്കി അതിൽ ഒഴിച്ചുവെച്ചതിനു ശേഷം ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. ഫ്രോഡ് ചെയ്ത മീൻ കഷണങ്ങൾ, മുട്ട, ഉള്ളി, ബാക്കി വെണ്ണ എന്നിവ അരച്ചത്.
ഓവൽ ആകൃതി പിണ്ഡം നേടുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാലഡ്-സലാഡ് ശീതീകരിച്ച് കഴിക്കുക.