ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളുടേതാണ്, പലരും അത് രണ്ടാം ക്ലാസ് ഭക്ഷണമായി കരുതുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് കാരണം പൂർണമായും വ്യർത്ഥമായി. ഫോളിക് ആസിഡും വിറ്റാമിൻ എയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ ആവശ്യമായ അളവിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നും ആവശ്യമുണ്ട്. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വിവിധ പാകം ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബേക്കൺ ലെ കരൾ പാചകം എങ്ങനെ പറയാം.
അക്കരപ്പച്ച ചിക്കൻ കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കരൾ, സിരകളുടെ ശുദ്ധി. ഏകദേശം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഓരോ കരൾ കരയും ബാക്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം വെട്ടിയിരിക്കും. അക്കരപ്പച്ചക്ക പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നത് വരെ പൊരിച്ചെടുക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ താലത്തിൽ തളിക്കേണം.
ബേക്കൺ ലെ ബീഫ് കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 1 കിലോ;
- 250 ഗ്രാം പരുത്തിക്കൃഷി;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സോയ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കൊഴുപ്പ്, കടുക്, മഞ്ഞൾ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് പാസ്ത തയ്യാറാക്കാം: ഒരു മോർട്ടാർ ലെ മാഷ്, അവിടെ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ് , ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ബീഫ് കരൾ എന്റെയും സിനിമ നീക്കം. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി, ഞങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപ്പുയിൽ മുക്കി. ഞങ്ങൾ കരളിൽ വെട്ടി വെട്ടി 1 മണിക്കൂർ എടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ സോസിൽ കഴിക്കാം. അതിൽ, നിങ്ങൾ തകർത്തു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കാൻ കഴിയും. മുകുളം ബോർഡിൽ ഞങ്ങൾ ബേക്കൺ ഒരു ഷീറ്റ് വെച്ചു, ഞങ്ങൾ കരൾ വെച്ചു റോൾ ഉരുട്ടി. 2 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ.
ബേക്കൺ ലെ കരൾ നെറുക
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 1 കിലോ;
- മംഗ - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 50 മില്ലി;
- ബേക്കൺ അസംസ്കൃത പുക - 15 കഷണങ്ങൾ;
- പ്രോവെസൽ ചെടികൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ അരക്കെട്ടിന്മേലാണ് കരൾ കടന്നുപോകുന്നത്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ whisk മുട്ടകൾ. കരൾ, മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രീംയിൽ ഒഴിക്കുക, മാങ്ങയിൽ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് പോകുക.
ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിങ് വിഭവം ബാക്കൺ ഷീറ്റിനൊപ്പം നിരത്തി വച്ചിട്ടുണ്ട്. മുകളിൽ കരൾ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ bacon ഷീറ്റുകൾ അറ്റത്ത് മൂടുകയും അതു 55-60 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാം. ശേഷം, ഫോം എടുത്തു, തണുത്ത തുകയല്ല ലെ തല്കാലം ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു ചെയ്യട്ടെ. ഈ വിഭവം ഒരു മികച്ച പുറമേ ക്രാൻബെറി സോസ് വർത്തിക്കുന്നത് .