പരമ്പരാഗതമായി, മീറ്റ്ബാളുകൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ഈ സന്തോഷകരമായ കൂടാതെയല്ലാതെ, ഇറച്ചി പുള്ളികൾ ലളിതമായ കട്ട്ലറ്റുകളായി തിരിക്കും. വിഭവം സാധാരണ പാചക ലംഘിക്കരുതെന്ന്, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കൽ സമയത്ത് നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സേവനം മുമ്പ് ഭക്ഷണം അവരെ വെള്ളം കഴിയും ഒരു മീറ്റ്ബോൾ ഒരു സോസ് ഒരുക്കും നിങ്ങളോടു പറയുന്നു എന്നു പറഞ്ഞുതരും.
മീശെയ്ങ്കുകൾക്കായി സ്വീഡിഷ് ഡയറി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ചാറു - 1 ഇനം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1 ഇനം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- റോസ്മേരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് പൊൻപൊടിച്ച്, ബീഫ് ചാറുപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. അല്പം സോയാ സോസ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ റോസ്മെറി, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ക്രീം ഒഴിച്ചു പാൽ സോസ് പാകം ചെയ്യുക (ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്).
മീശയും വേണ്ടി തൈരെ സോസ് പാചകരീതി
രുചികരമായ ഗ്രീക്കു തൈര് സോസ് "Dzadziki" തികച്ചും മീശയുള്ള മസാലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഫാലാഫീൽ എന്ന മസാലകൾ ആസ്വദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ഗ്രീക്ക് തൈര് - 1 ഇനം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചതകുപ്പ (അരിഞ്ഞത്) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ grater ന് കുക്കുമ്പർ ഉരസുന്നത് അധിക ഈർപ്പവും നിന്ന് ചൂഷണം. ഗ്രീത്ത് തൈര്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് മുളക് ചേർക്കുക. നാം തൈര്സംരോഗം ശീതീകരിച്ച് സേവിക്കുന്നു.
Meatballs ലളിതവും സുഹൃത്തുക്കളായി ചൂടുള്ള സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ക്യാച്ചപ്പ് - 1 ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- സോസ് "ടബാസ്കോ" - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചൂടുള്ള സോസ് ലളിതമായ പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വേണ്ടേ, ടാസ്പസ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. തയ്യാറായ വരെ 5-7 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ മാംസം സോസ് സോസ് നിറയ്ക്കുക.
"ടബാസ്കോ" എന്നതിനൊപ്പം ചില്ലി കാച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം.
BBQ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 1/2 പട്ടിക;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചൂടുള്ള സോസ് "തബാസ്കോ" - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ആവണം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, അന്നജം, വിനാഗിരി, അല്പം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ മിശ്രിതം വരെ ചേർക്കാം: ചൂടുള്ള സോസ്, കടുക്, വേണ്ടേ, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അര ടീസ്പൂൺ വെടിയിൽ വറുത്ത് ബാർബിക്യൂ സോസ് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള സോസ് സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് മീൻബോളുകളിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
മീറ്റ്ബോളുകളിലേക്ക് കൂടുതൽ "സിട്രസ്" വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഓറഞ്ച് പീൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
മീറ്റ്ബോൾ വേണ്ടി ഇറ്റാലിയൻ സോസ് വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കാരറ്റ് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സെലറി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി - 600 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചൂടാക്കിയ ഒലിവ് ഓയിൽ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവായിരിക്കും വരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി, സെലറി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് ഫ്ലേവർ സോസ് ചേർക്കാൻ സമയമായി,
റെഡിമെയ്ഡ് ഇറ്റാലിയൻ സോസ്, ഇറച്ചി, മറ്റു മാംസം വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല, പാസ്ത, വെജിറ്റേറിയൻ ലസ്സിഗ്നുമായി ചേർക്കുന്നു .