റുഷുല പാചകം എങ്ങനെ - കൂൺ വിഭവങ്ങൾ പാചകം മികച്ച ആശയങ്ങൾ

ചുവടെയുള്ള വിവരങ്ങൾ വായിച്ചശേഷം, റഷ്യൻ ഭാഷ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്നാക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു വധിക്കൽ വഴി ലഭിച്ച, ഒരു വലിയ രുചി നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും കൂൺ ഈ വൈവിധ്യത്തെ ഒരു വിശ്വസ്ത ആരാധകൻ ഉണ്ടാക്കും.

റുസൂല പാചകം എങ്ങനെ?

ഉണക്കമുന്തിരി, ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകവിധേയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പേരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതെങ്കിലും, ഇപ്പോഴും ചൂടാക്കൽ ആവശ്യമായതിനാൽ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ അവ ഉപയോഗിക്കപ്പെടില്ല. കൂൺ രുചികരവും പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന എല്ലാ പ്രകൃതി സ്വഭാവവും ഉറപ്പാക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നത്തെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ ചില നിബന്ധനകൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

1. മുറികൾ അനുസരിച്ച്, കൂൺ ലളിതമായി തൊലി കഴുകുകയോ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അൽപ്പനേരം കഴുകുകയോ ചെയ്യുന്നു. കയ്പേറിയ രുചി ഉപയോഗിച്ച് പരുത്തി ഉപയോഗിക്കുന്ന സമയത്ത് ഈ ഘട്ടം ആവശ്യമാണ്.
2. പാചകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന് നീണ്ട ചൂട് ആവശ്യമില്ല. 20-30 മിനുട്ട് പാചകം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ശമിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചി അനുഭവങ്ങൾ കൈവരിക്കാൻ മതിയാകും.
3. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകവും ശരിയായ ശുപാർശകളും ഉപയോഗിച്ച്, ശൈത്യകാലത്ത് russules ഒരുക്കും കഴിയും.

എങ്ങനെയാണ് ഒരു റസ്സൽ - ഒരു എളുപ്പ മാർഗ്ഗം

റൈ, വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പിന്നീട് വിവരിച്ചുതരും, ചൂട് ചികിത്സയും കുതിർക്കും ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കി, അങ്ങനെ സാങ്കേതിക നടപ്പിലാക്കാൻ ഒരു കയ്പേറിയ രുചി ഇല്ലാതെ പച്ചകലർന്ന നീല തൊപ്പികളുമായി മാതൃകകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലഘുഭക്ഷണം മികച്ച രുചി സ്വഭാവവും അത്ഭുതകരമായ കൂൺ സുഗന്ധവും കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• റുഷുല - 2 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പിട്ട വേണ്ടി കണ്ടെയ്നർ താഴെ ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു.
2. കൂൺ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അഴുക്കും വൃത്തിയാക്കിയ, അവരുടെ തൊപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ കൂടെ പാളികൾ പകര്ന്നു.
3. ഒരു ലോഡ് കൂൺ പിണ്ഡം അമർത്തി 2 ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് അത് ഇട്ടു.

ചൂടിൽ റുസുല ഉള്ളത് എങ്ങനെ?

ഉപ്പിട്ട റുസൂല തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ ഒരു ചൂടുള്ള വഴി ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന, പച്ചിലകൾ, മസാലകൾ ചേർത്ത് മറ്റേതെങ്കിലും ചോയ്സും രുചിയും മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം. പലപ്പോഴും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ, ബേ ഇലകൾ, പച്ചിലകൾ, ചതകുപ്പ, കടുക് വിത്തുകൾ എന്നിവ പല ഭാഗങ്ങളിലും മുറിച്ച് യോജിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• റുഷുല - 2 കിലോ;
• വെള്ളം - 3 L;
• ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ചെറി ഇല - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മുകുളങ്ങളിൽ ഗ്രാമ്പൂ - 7-8 കഷണങ്ങൾ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 10-15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. തയ്യാറാക്കിയത് russula ഒരു എണ്ന മുക്കി, വെള്ളം നിറച്ചും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്തു.
2. എല്ലാ മാതൃകകളും താഴെ താഴ്ന്നു ഉപ്പുവെള്ളം വരെ തിളപ്പിച്ച് വരെ കൂൺ പാകംചെയ്യുക.
3. അണുവിമുക്ത ജയിലുകളിൽ ഉപ്പിട്ട അസംസ്കൃത സിറപ്പുകൾ പാക്ക്, തിളയ്ക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന, കാര്ക് പകരും, തണുത്ത ആൻഡ് ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുന്നതിന് ലേക്കുള്ള പൊതിയുക.

ഒരു തണുത്ത മാർഗ്ഗത്തിൽ റുസൂല ഉള്ളത്?

മുൻപ് വിവരിച്ച വ്യതിയാനങ്ങളെക്കാൾ അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് രൂസുലയിൽ തണുപ്പിച്ചാണ് കിടക്കുന്നത്. പക്ഷേ, ഫലം ഫലവത്താണെന്നതാണ്. കരകൌശലത്തിന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും രസകരവും അവിശ്വസനീയവുമായ ശോഭ സുഗന്ധവുമൊത്ത് തൃപ്തിയടയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• റുസൂല - 2,5 കിലോ;
• വെള്ളം - 0.5 ലി;
• ഉപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ കുടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
• ഉണക്കമുന്തിരി ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളം മാറ്റാൻ രണ്ടുദിവസം (രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും) രണ്ടുദിവസം റുഷ്സുല മുക്കുക.
2. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഡിപ്സിമുകൾ, ലിക്വിഡ് 2.5 ലിറ്റർ ഉപ്പും 50 ഗ്രാം ഉപ്പും ചേർത്ത്, 8 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
3. പാൻ അടിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, തുടർന്ന് കൂൺ കിടന്നു ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി പകരും.
4. വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ ഒരു കൂൺ പിണ്ഡം പകരും ലോഡ് അമർത്തി 2 ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടേക്കുക.

റുഷുലയിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ

കാവിയാർ രൂപത്തിൽ ഒരു റുഷുല തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. അത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നന്നായി ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുകയാണ്, ശീതകാലം തയ്യാറാക്കാം കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ അളവ് കൂട്ടാം.

ചേരുവകൾ:

• റുസൂല - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• വിനാഗിരി 6% - 30 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• ലോറൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. അതു ഒരു മുഴക്കം ചാറു നിന്ന് നീക്കം സംരക്ഷിത ഉള്ളി, വറുത്ത കാരറ്റ് സഹിതം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ൽ വളച്ചൊടിച്ചതിനു ശേഷം, താഴെ ലേക്കുള്ള സിങ്കുകളുമായി വരെ തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു.
2. എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പാൻ പിണ്ഡം ട്രാൻസ്ഫർ.
3. കൂടാതെ, ഈ മുത്തുച്ചിപ്പി വിഭവം 1.5 മണിക്കൂർ തീർന്നിരിക്കുന്നു, അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ പാക്കേജുചെയ്ത് തണുത്ത ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ വറുത്ത പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും. വ്യക്തമായ കൈപ്പും ഇല്ലാതെ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സമയത്ത്, അവർ പ്രീ-തിളപ്പിച്ച് ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാം. ബാക്കി കൂൺ ലഹരി, തുടർന്ന് 20-30 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ ഉല്പാദനത്തിന്റെ ചൂട് സമയം വളരെ കുറയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• റുസൂല - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3-5 പല്ലുകൾ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പുഴുങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
2. ഘനത്തിൽ കൂൺ ചേർക്കുക, ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി.
3. സീസൺ വറുത്ത പുളിപ്പിച്ച വറുത്ത റുസൂല, മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക.

Russet ൽ നിന്ന് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

റുഷുലയിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് പുതിയതും ഉപ്പിട്ടതുമായ മാതൃകയിൽ നിന്ന് അവയെ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി, മുൻപ് അവരെ കഴുകുകയും ഉപ്പുചൂടിൽ നിന്ന് ലഹരി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, ഒരു ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്ലാസിക് സെറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആഴമില്ലാത്ത വെർമിസല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ കൂടി ചേർത്താൽ, ചൂട് കൂടുതൽ കൂടുതൽ മന്ദീഭവിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• റുസൂല - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ലോറൽ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2-2,5 എൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറായ കൂൺ പാകംചെയ്തു.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ലോറൽ, കുരുമുളക്, എണ്ണ, 10 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. സേവിച്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂട് ചീര കൂടെ സീസൺ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ ഉണക്കമുന്തിരി - പാചകക്കുറിപ്പ്

താഴെ ശുപാർശകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു russula ഒരുക്കും എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഒരു വിജയ-വിജയ കോമ്പിനേഷൻ പലതരം വ്യത്യസ്ത ആശയങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, നന്ദി, അല്ലെങ്കിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പോലെ, വറുത്ത പാചക രചനകൾ പോലെ.

ചേരുവകൾ:

• റുസൂല - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിച്ചതും വരെ ചുവന്നതും തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരച്ചെടുക്കുക.
2. ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർത്ത് സവാള, വറുത്ത, സീസണിൽ ഉപ്പു ചേർത്തശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
3. റുഷുല ഉള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചിലകളാൽ വേവിച്ചു വിളമ്പും.

വെറെക്കിക്സ് റസ്സറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

രസഗുളയിൽ നിന്നുള്ള വാരെണികിയുടെ സുഗന്ധമായ രുചിയുടെയും അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവാസനയുടേയും പ്രത്യേകതയുണ്ട്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കൂൺ പിണ്ഡം കലർത്തി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയും. മൃദുലത പരിശോധനയിൽ വെണ്ണയും വെണ്ണയും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 600 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• റുസൂല - 700-800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വറുത്ത എണ്ണ - 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മുട്ടയും അധികമൂല്യ കൂടെ sifted ഉപ്പിട്ട മാവു സംയോജിപ്പിച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
2. ഒരു സിനിമ മൂടി, 40 മിനിറ്റ് ഉപാസന വിടുക.
3. എണ്ണയിൽ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി ചേർത്ത്.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫില്ലിങ്ങുകൾ വെണ്ണിക്കിക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 7-10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുകയും വേണം.

റുസൂല ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

നാം കൂൺ പുതിയ രുചി പൂർണ്ണമായി ആസ്വദിക്കാൻ ഭാവിയിൽ അവരെ സലിജിച്ചു കഴിഞ്ഞു, അത് ശൈത്യകാലത്ത് russula ഫ്രീസ് സമയം. ഈ രൂപത്തിൽ, ഉൽപന്നം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകവും സ്നാക്സും തയ്യാറാക്കാൻ വർഷത്തിൽ എല്ലാക്കാലത്തും ഉപയോഗിക്കാം, അവരുടെ നല്ല രുചി, അതുല്യമായ കൂൺ ഫ്ലേവറും ആസ്വദിക്കാം.

1. നിങ്ങൾ russula മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവർ ശരിയായി തയ്യാറായിരിക്കണം: ശുദ്ധിയുള്ള, അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് നീക്കം കഴുകുക.
2. കൂടാതെ, കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾക്ക് പ്രീ-കുതിർത്തതും തിളപ്പിക്കുന്നതുമാണ്.
3. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ കൂൺ ചുവടുപിടിച്ചശേഷം, ഒരു colander ഒഴിച്ചു അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കായി അവശേഷിക്കുന്നു.
4. സാധ്യമെങ്കിൽ, കൂൺ പിണ്ഡം പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ഉണക്കണം, സീൽ ചെയ്ത ഭാഗങ്ങൾ, പാക്കേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിലോ പാചകം ചെയ്ത്, പരമാവധി പരമാവധി ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ശീതീകരണത്തിനുള്ള സ്റ്റോറേജിലേക്ക് വർക്ക്പീസ് അയയ്ക്കുക.
6. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റുസസു മരവിപ്പിക്കാനും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനും കഴിയും.