സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ ചിറകുകൾക്ക് വളരെ രസകരവും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകമാണ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. അത്തരമൊരു വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും കപ്പാസിറ്റീവ് ഗസ്റ്റ് പോലും നിരസിക്കാൻ പറ്റില്ല, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകളും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന എല്ലാവരെയും എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രദർശിപ്പിക്കുക.
സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ ചിറകു
ചേരുവകൾ:
- 1 കിലോ - ചിക്കൻ ചിറകു;
- കറി - ഒരു നുള്ള്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- സോയ പ്രകൃതി സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ചിറകു കഴുകി ഉണക്കണം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി വഴി ചൂഷണം, സോയ സോസിൽ ഒഴിക്ക കറി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. എല്ലാ കൈകളും ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ marinate മാംസം നീക്കം. ശേഷം, ബേക്കിംഗ് ട്രേ ലുള്ള ചിറകുകൾ വിരിച്ചു തയ്യാറായ വരെ പഠിയ്ക്കാന് ചുട്ടു ആൻഡ് ചുടേണം.
തേൻ-സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ ചിറകു വഴറ്റുക
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 1 കിലോ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- തേൻ - 200 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേണ്ടേ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ സോസ് വസ്ത്രധാരണം കാണാം: ഒരു എണ്ന കടന്നു സോയ സോസ് ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. പിന്നീട് കൈതച്ചക്ക, ഒലിവ് ഓയിൽ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി വഴി ചൂഷണം ആൻഡ് അന്നജം ഒഴിക്കേണം. തിളയ്ക്കുന്നതിനുശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 മിനുട്ട് മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ചിറകുകൾ പ്രോസസ്സ്: അവരെ കഴുകിക്കളയുക ഒരു തുണികൊണ്ട് അവരെ ഉണങ്ങി തുടച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം മാറ്റുക, സുഗന്ധങ്ങളോടെ രുചിയിലേക്കും സീസിലേക്കും ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് promazyvayem സോസ് രൂപത്തിൽ, വിരിച്ചു വിടർന്നതും ശേഷിച്ച ഹൃദ്യമായ മിശ്രിതം അവരെ ധാരാളം വെള്ളം. ആഹാരത്തിനുമുന്പുള്ള ഒരു ഓണ്കുട്ടിയെ ഞങ്ങൾ അയച്ചു കൊടുക്കുന്നു, 190 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ചിക്കൻ.
തേനും, കടുക്, സോയ സോസും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 500 ഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ ദ്രാവകം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി.
തയാറാക്കുക
ചിറകു അടുക്കി വയ്ക്കുകയും ഒരു അടുക്കളയിൽ ഉണക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
പഠിയ്ക്കാന്, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അമർത്തുക വഴിയുണ്ടാക്കുക, നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂടുപിടിക്കുക. ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, തേൻ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ ചേർത്ത് അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നന്നായി തല്ലി ആൻഡ് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം ഇട്ടു. ഫ്രിഡ്ജിൽ 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ചിക്കൻ അയച്ച്, അടുപ്പിലെ താങ്ങുവിലയിൽ സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ ചിറകു കിടന്നുകൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഡൗൺ ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം, ഓരോരുത്തരും മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുക.