ആദ്യകാലങ്ങളിൽ നിന്ന് ആളുകൾ പയറ് കഴിക്കുന്നു. അതു വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ അതു മറ്റു പയർവസ്തുക്കൾ ഒരു വലിയ നേട്ടം ഉണ്ട് - അതു ലഹരി ആണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ച പയറാണ് ഒരു സാലഡ്, നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് ലഭിക്കുന്നത് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. മറ്റ് ഇനങ്ങൾ - ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാത്രം 10-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതുകൊണ്ടു, പയറ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പോലും ടിന്നിലടച്ച പ്രയോജനങ്ങൾ നേടാൻ കഴിയും - നിങ്ങൾ വെറും വെള്ളം കളയാൻ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, പച്ചിലകൾ പയറീൻ ഇളക്കുക.
നാരങ്ങയും ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ്
ടിന്നിലടച്ച കാബേജ്, പ്രീ-പാകം ചെയ്ത രണ്ട് സാലഡ് പാചകവിധികളിൽ ഒന്ന്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പയറ് (ടിന്നിലടച്ച) - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ അച്ചാറുകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ചേർക്കുക. പിന്നെ പയറ് (ലിക്വിഡ് പ്രീ-പിളർന്ന്), ഉള്ളി ചേർത്ത്, സോയ സോസ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ വേവിക്കുക, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പയറ് ഒരു സാലഡ് ഇടുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ, ഇളക്കുക, സേവിക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പയറ് സാലഡ്
ഈ സാലഡ് മികച്ചത് ചൂടാക്കി, പക്ഷേ തണുത്ത, നിങ്ങളിൽ പലരും അത് പ്രസാദിപ്പിക്കും. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പയറ് - പയർ, കൂൺ നിങ്ങളുടെ സന്തോഷം നയിക്കുന്നു വഴി വഴി, ഞങ്ങൾ ഒരു രണ്ടാം വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം;
- പയറ് - 1/3 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) - 1 കൈ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം പയറ പാകം ചെയ്യുകയും വെള്ളം ഊറ്റിയിടുകയുമാണ്. Champignons ഈർപ്പമുള്ള ബാഷ്പീകരണം വരെ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, പരിപ്പ്, പിന്നെ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു ചെയ്തതു വരെ വറുത്തു തുടരും. ബീൻസ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പ്രത്യേക ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പയറുചെടികളുടെ ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി ഡ്രസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: വെളുത്തുള്ളി മാംസം, പച്ചിലകൾ മാംസം, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക സോയ സോസ് ഒഴിക്ക. ഒരു വറുത്ത പാൻ ൽ, ബീൻസ്, പാൽ, കൂൺ, സോസ്, ചൂട് എന്നിവ ചേർത്ത് 30 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ചേർക്കുക., ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് മൂടുക, 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
പയറുമുള്ള സാലഡ് വൃത്തിയാക്കി
ചേരുവകൾ:
- feta ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഒലീവും - 50 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 150 ഗ്രാം;
- അർഗുല, ഉപ്പ് - രുചി;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
- ഇഞ്ചി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പയറ് പാകംചെയ്യുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി, ഫെറ്റാസ് ചീസ് (സമചതുര അരിഞ്ഞത്), തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്, നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഒലീവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. നാം പച്ചിലകൾ ഒരു സലാഡ് ബൗൾ, പിന്നെ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ വിനാഗിരി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടെ പയറ് വെള്ളം,
വഴിയിൽ, ഏതെങ്കിലും സാലഡ് അതിന്റെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഗോതമ്പ് മുളപ്പിച്ച താഴ്ന്നില്ല ഏത് മുളപ്പിച്ച പയറുകളിൽ നിന്ന് പാചകം കഴിയും. നിങ്ങൾ വെള്ളംകൊണ്ടു നിറയുകയാണെങ്കിൽ, അത് നട്ടുവളർത്തുക, നെയ്തെടുത്ത മൂടിയിട്ട്, പയറ് ഉണങ്ങാതിരിക്കുക. മുളപ്പിച്ച തൈകൾ നൽകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പയറ് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. മുളപ്പിച്ച പയർ ഒരു മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ഗ്രീൻ പീസ് പോലെയാകുകയും ചെയ്യും. അത്തരമൊരു സാലഡ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാവുന്നതും നല്ലതു തന്നെ. ആദ്യത്തേ കോസ് - സൂപ്പ്-പാലിലും പയറാണ് .