പോളിഷ് മത്സ്യത്തെ ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ മീൻ ഭക്ഷണമാണ്. പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു ഫിൽറ്റ്, സുഗന്ധമുള്ള സോസ് തളിച്ചു. ഇത് വളരെ എളുപ്പവും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി വെളുത്തതും കട്ടിയുള്ള മാംസവുമുള്ള ഏത് മത്സ്യവും ചെയ്യും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ അരി കൊണ്ട് നന്നായി സേവിക്കുക. എങ്ങനെ പോളിഷ് മത്സ്യം പാചകം നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവം എല്ലാവർക്കും ദയവായി കണ്ടെത്താം.
പോളിഷ് മത്സ്യത്തിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കോഡ് - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 1 ലിറ്റർ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മത്സ്യം ചാറു - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പോളിഷ് മത്സ്യത്തെ എങ്ങനെ വേവിക്കണം? നാം പുതിയ കോഡ് എടുക്കുന്നു, നമ്മൾ ചെക്കുകളിൽ നിന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ കുളിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും തല, വാൽ, ചിറകുകൾ എന്നിവ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ അത് കടലാസ് തുളച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന ൽ, വെള്ളം ഒഴുകുന്നു സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ ഒരു തുറ ഇല ഇട്ടേക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, സൌമ്യമായി മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ താഴ്ത്തി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തയാറാക്കുക വരെ. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ താലത്തിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം: ഞങ്ങൾ മുട്ട തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ആക്കുക. അടുത്തത്, സൌമ്യമായി തയാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന, എണ്ണ ഒരു ഉരുകിപ്പോകും സ്ലൈസ് ഇട്ടു രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ പോളിലേറ്റിലെ പ്ളേറ്റിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം വറുത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം വയ്ക്കുക.
പോളിഷ് പാചകം മത്സ്യം പാചകം
ചേരുവകൾ:
- പിക്ക് പെഞ്ച് എന്ന ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി പച്ച
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബൾബ് - 1 പിസി.
സോസ് വേണ്ടി:
- വേവിച്ച മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മത്സ്യം ചാറു - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ആരംഭിക്കുന്നതിനായി, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു നാടൻ grater ന് പൊടിച്ചതു ചട്ടി അടിയിൽ ഒഴിച്ചു. അതിനുശേഷം മീൻ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, ഉള്ളിയുടെ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ, ഒരു ലിഡ് മൂടുക തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, എണ്ണയിൽ മൈക്രോവേവ് ഉരുകുന്നത്, ചൂട് ചാറു ചേർക്കുക, തകർത്തു മുട്ടകൾ എറിയുക. ഇപ്പോൾ പ്ലേറ്റ് മത്സ്യം, പച്ചക്കറി ഇട്ടു നാരങ്ങ നീര്, സോസ് ഒഴിച്ചു പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.
ഒരു ബഹുഭാഷാ വിഭാഗത്തിൽ പോളിഷ് മത്സ്യത്തെ
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം - 1 കിലോ;
- വെണ്ണ - രുചി;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ഡിൽ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
നാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, കഴുകുക. പിന്നെ കഷണം മുതൽ വ്യക്തമായി കഷണങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു അസ്ഥികളെ എടുക്കുക. നാം ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarka ഇട്ടു. അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ലോറൽ ഇല പൊട്ടിച്ച് 25 മിനിറ്റ് വേണ്ടി "കെടുത്തുക" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുക. ഈ സമയം, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവരെ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മുളകും. വെണ്ണ വെണ്ണ, ഉരുകി, ചതകുപ്പകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അടുത്തത്, അരിഞ്ഞത് മുട്ട തളിക്കേണം, പ്ലേറ്റുകളിൽ fillet കഷണങ്ങൾ കിടന്നു എണ്ണ ഒഴിച്ചു പോളിഷ് ചതകുപ്പ മത്സ്യം അലങ്കരിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോളിഷ് മത്സ്യം
ചേരുവകൾ:
- കോഡ് - 1 കിലോ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 300 മില്ലി
തയാറാക്കുക
പോളിഷ് മാലിന്യത്തിൽ മത്സ്യത്തെ വേവിക്കുക, കഷണങ്ങൾ കഴുകുകയും കഷണങ്ങൾ പിളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലാണത്. ഉപ്പും സുഗന്ധങ്ങളും തളിക്കേണം. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, വൃത്തിയുള്ളതും നന്നായി മാംസംപോലെയും. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, സമചതുരക്കണ്ണിൽ പൊതിഞ്ഞ് മത്സ്യത്തിലെ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വയ്ക്കുന്നു. സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, പാൽ തകർത്തു മുട്ട മിക്സ് കോഡ് കൊണ്ട് നിറക്കുക. അടുപ്പത്തു പാൻ ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു, 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ മീൻ പിടിച്ച് വെണ്ണ കഷണം ഇട്ടു. മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു കടുകുമണിഞ്ഞ് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും ചേർത്ത് കഴിക്കാം.