ഞണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സാധാരണ രീതിയിലൂടെ മാത്രമല്ല, ഞണ്ട് , ധാന്യം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് (അത് തീർച്ചയായും നമ്മൾ തീർച്ചയായും പരാമർശിക്കും), മാത്രമല്ല ഈ വിഭവം എന്ന ആശയം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും യഥാർത്ഥവും ആസ്വദിക്കാനും . അവർ ബുദ്ധിമുട്ടാണോ? അപ്പോൾ നമുക്ക് പുതിയ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ കൂടി നോക്കാം.
ധാന്യം, ഞണ്ട്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
നമ്മുടെ പട്ടികകളിൽ ഞണ്ട സലാഡ് വേണ്ടി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ഒരു കഷണം;
- ചൈനീസ് കാബേജ് -1 തല;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
ക്ബുകൾ അരിഞ്ഞത് ക്രാബ് വിറകു. മുട്ടകൾ കടുത്ത തിളപ്പിക്കുകയും പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും. വെള്ളരിക്കാറും ആപ്പിൾസും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു കളയുകയും അപ്പോൾ ആപ്പിൾ പിന്നീട് നാരങ്ങനീര് തളിക്കുകയും വേണം. ക്യാബേജ് (മാത്രം പച്ച ഭാഗം) നന്നായി കീറുകയും ആണ്. ധാന്യം ദ്രാവക ഊറ്റി കൂടെ. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഒരു സാലഡ് ബൗൾ സീസണിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഞണ്ട് വിറകുകളും ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചും സാലഡ് തണുക്കണം.
ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഞണ്ട് സലാഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- മാവ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 3/4 ടീസ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ടിന്നിലടച്ച ഞണ്ട് - 500 ഗ്രാം;
- മാങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- പുതിയ ായിരിക്കും
- ആപ്പിൾ ചിപ്സ് - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഡ്രസിംഗിനെ തയ്യാറാക്കാൻ, ഉള്ളി, തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി. വെണ്ണ കൊണ്ട് മിനുസമാർന്നതും മിക്സും വരെ പാകംചെയ്യുക.
മാംഗും ആപ്പിൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത് (ആപ്പിൾ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം). സോസു ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്, സീസണിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. നാം ഒരു താലത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഇട്ടു ആപ്പിൾ ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 2 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ് - 1 കഷണം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 കപ്പ്;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വാട്ടർ ക്രാസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഞണ്ട് മാംസം - 500 ഗ്രാം;
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- ചെയുക - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വിനാഗിരി ചമ്മട്ടയും കടുക് വെട്ടിനുമില്ലാതെ അടിച്ചുവയ്ക്കുക. മണ്ണിളക്കിടുന്നതിന് തടസ്സമില്ലാതെ, വിനാഗിരിയിൽ എണ്ണ പകരുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3 ടേബിൾസ്പൂൺ നിറച്ച മിക്സഡ് ചീര. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ സെലറി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ഞണ്ട് മാംസം ചേർക്കുക. സാലഡ് ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗിന്റെ മിച്ചം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ watercress വിരിച്ചു, രൂപം കുഷ്യൻ ഒരു സാലഡ് വെച്ചു.