എല്ലാ കടൽ മത്സ്യങ്ങളിലും, കാഡ് പ്രശസ്തമാണ്. ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസം വളരെ പോഷകാഹാരം, രുചിയുള്ളതും ഉപകാരപ്രദവും താങ്ങാവുന്നതും ആണ്. കാഡ് മാത്രം ദോഷം അതിന്റെ വരൾച്ച, അതിനാൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പഠിയ്ക്കാന് അതു പാചകം നല്ലത്. പഠനോപാധിയനുസരിച്ച് പഠനോപകരണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായി നമുക്ക് നോക്കാം.
ഒരു മൾട്ടി വൈറസ് വിഭാഗത്തിൽ പഠിച്ചു
ചേരുവകൾ:
- cod (കഷണങ്ങൾ) - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 0.5 ലിറ്റർ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പഠിയ്ക്കലിന് കീഴിൽ കോഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഒരു ലളിതമായ മാർഗ്ഗം നോക്കുക. അതിനാൽ, മീൻ കഷണങ്ങൾ മുൻകുറഞ്ഞതാണ്, ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. പിന്നെ മൾട്ടിപാർക്കുപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും മീൻ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം "ബേക്കിങ്" രീതി ക്രമീകരിക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം multivarate പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ തൊലി അരിഞ്ഞത് പകുതി വളയങ്ങൾ ഇട്ടു. അതിനെ അരപ്പട്ട ഒന്നാക്കി പാകം ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, വൈക്കോൽ ലെ വഫാത്, പാചകം വരെ പാചകം, ഉള്ളി വെച്ചു, തക്കാളി പേസ്റ്റ് വിനാഗിരി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും. ഇപ്പോൾ വെള്ളം നിറക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം ഉപകരണം "ചവിട്ട" മോഡ് നീക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് വിനാഗിരി, മത്സ്യം, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഇളക്കി, പായസം എന്നിവ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചേർക്കുക.
പഠിയ്ക്കാന് കീഴിൽ കോഡ് fillet
ചേരുവകൾ:
- cod - 600 g;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വേവിച്ച വെള്ളം - 250 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;
- ആരാണാവോ ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നാം നീക്കിവെച്ചിരിക്കുന്നതും, വെട്ടിക്കളഞ്ഞു ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു മത്സ്യം വെച്ചു അവിടെ മത്സ്യം 5 മണിക്കൂർ ലഹരി ആണ്. ഈ പഠിയ്ക്കാന് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം, വിനാഗിരി ഒരു എണ്ന തിളയ്ക്കും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സെലറി വേരുകൾ ആരാണാവോ ചേർക്കുക. പിന്നെ തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് തണുത്ത് ഞങ്ങൾ മത്സ്യം കുറച്ചു. അതിനുശേഷം, ഓരോ ഭാഗത്തും ഉയർന്ന ചൂടിൽ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഫിഷ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മേശയിൽ ഉപയോഗിച്ച പാകം ചെയ്ത ചരക്ക്, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിലേക്ക് സ്വയം വേവിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഠിയ്ക്കാന് കീഴിൽ ചട്ടി
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 1 കിലോ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, പഠിയ്ക്കാന് കീഴിൽ കോഡ് നിർമ്മിക്കാൻ, ആദ്യം മത്സ്യം ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി കഴുകുകയും കഴുകുകയും അവരെ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും. Luchok ആൻഡ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കോർ, വിത്തുകൾ, നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് പ്രോസസ്സ്. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നാം അവരിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അവരെ തകർത്തുകളയും. നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വേണം.
ഫ്രൈ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് വറുക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു. ഉപ്പുവെള്ളം ശരിയായി podsalivayem, കുരുമുളക് ചുറ്റും 10 മിനിറ്റ് ശരാശരി തീ ഒരു അടച്ച ലിഡ് കൂടെ പായസം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം എടുത്തു ചുവടെ പച്ചക്കറി പഠിയ്ക്കാന് ചില ഇട്ടു, മീൻ fillet കഷണങ്ങൾ എല്ലാം മൂടി, ഉപ്പ് തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാൻ. ഏതാണ്ട് 20 മിനുട്ട് കാഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു കത്തിയോ മരത്തലയോ ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കിയ ഒരു മത്സ്യം തകർന്നുവരുന്നു. അങ്ങനെ വിഭവം എല്ലാ പഠനജല വിഭവങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യും. ബാക്കി വാഴയുടെ മീതേ മീൻ വയ്ക്കുകയും 15 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ മേശ വിഭവം സേവിക്കും.