അസാധാരണമായ സമ്പന്നമായ, രുചിയേറിയതും ഏതാണ്ട് സാർവത്രികവുമായതിനാൽ, അത്യാസസ്സിംഗ് സാലഡ് "Obzhorka" മനസിലാക്കിയത് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. മിതമായ ചിലവ് കാരണം, ഇത് നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിന്റെ ഭാഗമായിത്തീരാം, അല്ലെങ്കിൽ വിരസമായ ഒലിവിയർ ആൻഡ് ഞണ്ട് പകരമായി വിരുന്നു പട്ടികയിൽ ദൃശ്യമാകുന്നത് ലാഭകരമാണ്.
സാധാരണയായി അത്തരം ഒരു സാലഡ് പച്ചക്കറികളിലെ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഇറച്ചി, മീൻ മുതൽ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, വിനാഗിരിയിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സ് തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ വിഭവം ഒരു പതിപ്പ്, വസിക്കും.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ് «Obzhorka» പാചകക്കുറിപ്പ്
സാലഡ് "ഒബ്ജോർക്ക" എന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ രീതി പ്രധാനമായും ചിക്കൻ fillet, കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവയാണ്. സമ്പന്നനായ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ലഘു ഭക്ഷണമല്ലേ ഇത്?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതിനുശേഷം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നാൽക്കാലിനൊപ്പം നഖം വേർപെടുത്തുക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് pickled വെള്ളരിക്കാ, ഒരു ചെറിയ grater ന് കാരറ്റ് മൂന്ന്, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് നാരങ്ങ നീര് സീസൺ ഒപ്പം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കടന്നു. മായിനൈസേഷനുമായി സീസണിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും, സീസണിൽ ടേബിൾസ്പൂൺ രുചിയും.
ചിക്കൻ ബീൻസ് കൂടെ "Objorka" സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ (ലെഗ്) - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്ത ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 100 ഗ്രാം;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തുടയിൽ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി വേവിച്ച വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് ചിക്കൻ മാംസം അസ്ഥിയിൽ നിന്നും വേർപെടുത്തി.
പച്ചക്കറി മൃദുവാകട്ടെ, കൂൺ, സ്ട്രിങ് ബീൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഡ്രസിംഗിനെ തയ്യാറാക്കാം. ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കാതെ നിലനിർത്താൻ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കും.
സാലഡ് പാത്രത്തിൽ നാം മാംസം, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, കൂൺ ആൻഡ് ബീൻസ് നമ്മുടെ passekrovka കിടന്നിരുന്നു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ (അനുപാതങ്ങൾ 2: 1) ഒരു മിശ്രിതം സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുക, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനും ഒരു പോഷിപ്പിക്കുന്ന പ്രത്യേക വിഭവം സേവിക്കുന്നു.
സാലഡ് «Obzhorka» പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ കൂടെ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet പുകകൊണ്ടു - 200 ഗ്രാം;
- 100 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 150 ഗ്രാം;
- കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ;
- ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പിനു;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സാലഡ് "Obzhorka" തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ്, ഒപ്പം കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ്, കൂൺ (പ്ലേറ്റുകൾ അവരെ പ്രീ-വെട്ടി) അധിക ഊർജ്ജം ബാഷ്പീകരണം വരെ, 2-3 മിനുട്ട് എണ്ണ ഇല്ലാതെ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വിട്ടേക്കുക.
വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet ആൻഡ് കുക്കുമ്പർ കട്ട്, സാമ്യം മാവു ആൻഡ് പ്ളം വഴി. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ സാലഡ് ബൗൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കുന്നു - kremankah ൽ ഉപ്പിട്ട ചട്ടിയിൽ തളിച്ചു.
പാളികൾ കൊണ്ട് സാലഡ് «Obzhorka»
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി പച്ച - 1 കുല
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വളയങ്ങളോടെ ഒലീവും, കുക്കുമ്പർ വൈക്കോലും മുറിക്കുക. ഫ്രെഷ് Champignons വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പൊൻ വരെ ഫ്രൈ സലാഡ് ബൗൾ അടിയിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വെച്ചു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് പാളി പരന്നു, മുകളിൽ മയോന്നൈസ്, പിന്നെ കാരറ്റ്, പ്ളം ആൻഡ് കൂൺ എല്ലാ മുകളിലും മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടെ മേലാകെ മയോന്നൈസ് ഇട്ടു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക.
തയ്യാറായ സാലഡ് കഷണങ്ങളിലോ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിലോ ഭാഗമായി ലഭിക്കും. ആശംസകൾ!