വിവിധ ചേരുവകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ ലാളിത്യത്തിന് ഇന്ന് സാധാരണ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഐസ്ക്രീം വളരെ പോഷകാഹാരം ട്യൂസാണ്, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് എങ്ങനെ അത് നിങ്ങളെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു.
വീട്ടിൽ പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് ഐസ്ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഴം ഫില്ലർ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വുഡ് ദോബ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു ഒരു മിക്സർ കൂടെ അടിച്ചു. ക്രമേണ, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു തീവ്രമായി വിപ്പി. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ തയ്യാറായ പിണ്ഡം വെച്ചു ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. അതിനുശേഷം വുഡ് പിണ്ണാക്ക് എടുത്ത് ഐസ്ക്രീം കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടുക. നാം രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് കൊണ്ട് മുകളിൽ മുകളിലെ നടപടി പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കും. വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പഴം പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഐസ്ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ഷോക്ക് ക്രീം - 500 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കറ്റ്;
- സ്ട്രോബറിയോ, കൊക്കോ, പരിപ്പ് - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ആകൃതിയിൽ പകർത്തി ഫ്രീസററിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുകയാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പായി ഞങ്ങൾ നാളികേരം, സ്ട്രോബറി അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാരപ്പണികൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.
കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നിന്നുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ ഐസ്ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ ഉണങ്ങിയ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 0.5 ബാഗുകൾ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യമായി, ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. നല്ല സമയം ഉണർത്തുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കി, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. വെറും നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചൂടുള്ള സംസ്ഥാനത്തേക്ക് ചൂട്. എന്നിട്ട് ഫ്രീസറിനുള്ളിലെ ഫ്രീസറിലുള്ള ഭാവി ഐസ്ക്രീം ഞങ്ങൾ വെക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ അടിക്കുകയും പഞ്ചസാര തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പഴം പാലു ചേർക്കുക. പിന്നെ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത് വീണ്ടും വേഗത എല്ലാ വേഗതയിൽ. ഞങ്ങൾ വാതകങ്ങളുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പകരും ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. മധുരപലഹാരം നൽകണമെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് ഊഹിച്ചെങ്കിലും ആദ്യം അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യണം.
പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് നിറം കൊണ്ട് ഐസ്ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 350 ഗ്രാം;
- സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
- മിനിറ്റ്;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
വഷളച്ചീര കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. അല്പം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം പുതിന ഏതാനും ഇലകൾ വെച്ചു. അപ്ലയൻസി ഓൺ എല്ലാ ചേരുവകളും തീയൽ. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ഭാഗിച്ച അച്ചിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിൽ തണുക്കുന്നു.