പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ കാലുകൾ

ചിക്കൻ കാലുകൾ സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം പോലെ, ഉത്സവ പട്ടിക. ഷൈനുകളുടെ വിജയകരമായ രൂപം അവരെ നല്ല ബഫറ്റ് ഭക്ഷണമായും പിക്നിക്കിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനായും ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ കാലുകളിൽ വളരെ മൃദുവും മൃദുമായ മാംസവും എക്സ്പ്രസ്സീവ് രുചിയിൽ, അതുപോലെ തന്നെ വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്. ഒരു ചിക്കൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രാപ്തിയുള്ള ഭാഗം പാചകം ഒരു വലിയ എണ്ണം പാചക ഉണ്ട്. നന്നായി, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ കാലുകൾ എങ്ങനെ ഇന്നു നിങ്ങളോടു പറയാൻ.

ചിക്കൻ കാലുകൾ പുളിച്ച ക്രീം stewed

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെള്ളം 350 മില്ലി;
• കുരുമുളക് സുഗന്ധം;
• ബേ ഇല - 1 കഷണം;
• കുരുമുളക് പൊടി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ കാലുകൾ ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് വരണ്ട. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഷങ്കുകളിൽ. ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു സുതാര്യമായ വരെ ഇറച്ചി വെന്ത അയച്ചു. ഞങ്ങൾ 250 മില്ലി വെള്ളം വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു പരുവിൽ എത്തിക്കുക. നാം ഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കി ഒരു ഫ്രൈഡ് പാൻ അടയ്ക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ തയ്യാറാക്കിയ വരെ മാംസം braise.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, വെള്ളം 100 മില്ലി പകരും മാവു ചേർക്കുക, യാതൊരു ഇട്ടാണ് വിട്ടേക്കുക ഇറച്ചി ചതച്ചതും പാൻ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള വരെ പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പായസത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സ്റ്റൌ ഓഫ് ഓഫുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ഹൃദ്യമായ കുരുമുളകും ബേ മാംസം ചേർക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ കാലുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്;
• ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നില;
• ജാതിക്ക;
• പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി.

തയാറാക്കുക

കാലുകൾ മുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ മികച്ചതാക്കാൻ താഴ്ന്ന ലെഗിൽ കുറച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ ചെയ്യുക. ഇറച്ചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം. വൈറ്റ് വൈൻ 0.5 കപ്പ് ബഷാമിൻ വിനാഗിരി 0.5 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറിൽ ചിക്കൻ ഇട്ടു ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം. 40 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ കാലുകൾ വെച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവു, മധുരമില്ലാത്ത ചുവന്നുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക, നിലം നട്ട് മീറ്റ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ഇറച്ചി പഠിയ്ക്കാന് നിന്നും എടുത്ത് ഞങ്ങൾ മാവും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം കാലുകൾ ഡ്രോപ്പ്.

ഒരു ഉരുളക്കിഴക്കിൽ, ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കി കാലുകൾ വിരിച്ചു. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മാംസം ചതച്ച പുറംതൊലി വരെ വറുക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ തീകൊണ്ട് കുറയ്ക്കുകയും, ഒരു ഫ്രൈൻ പാൻ അടയ്ക്കുക, ഒപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെക്കുകയും ചെയ്യുക. പുളിച്ച ക്രീം ലെ മാവും ഒരു മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി ചിക്കൻ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരം ചേർത്തു കഴിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ചുട്ടു ചിക്കൻ കാലുകൾ

ചേരുവകൾ:

• കോഴിയിറച്ചി മുത്ത് - 8 സെന്റീമീറ്റർ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കറി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബാസിൽ ഉണങ്ങിയ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ കാലുകൾ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ഉണക്കി പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കണം. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പുളിച്ച ക്രീം, കടുക് , മയോന്നൈസ് ആൻഡ് മിക്സ് പകരേണമേ, കറി പകരും വീണ്ടും ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് വീണ്ടും ചേർത്ത് ഞങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിങ് തയ്യാർ.

വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പകരുക, ചൂട് മൂന്നു മിനിറ്റ് ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. ഓരോ കാലിലും നന്നായി പുളിച്ച ക്രീം മുക്കി അതിൽ ഉള്ളിയിൽ വറചട്ടി വയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു ചെറിയ തീ ചൂടാക്കി ഞങ്ങളുടെ ഷിൻ 45 മിനിറ്റ് കെടുത്തുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇറച്ചി ഇടയ്ക്കിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ മാറുന്നു. മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുട്ടയിടുന്നതും കാലുകൾ 30 മിനിറ്റ് വരെ കുത്തനാകാതെ ഇടുക. പുളിച്ച ക്രീമിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ കാലുകൾ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ മേശ വിളമ്പും നൽകുന്നു.