ഒമേലെറ്റ് ലഭ്യമായ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു മസാല ഭക്ഷണമാണ്. അതുകൊണ്ട് പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ. നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ആമലെ ഉണ്ടാക്കുക എന്ന് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പറയും. അതു വളരെ നിശിതം ആകും, പക്ഷേ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ ഘടനയുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് അത് വീഴാത്തത്.
പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് Omelet - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ വലിയ ചിക്കൻ - 8 പീസുകൾ.
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് അളവ് - 125 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച് ഉപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, വെറുതെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അതു പൊതിഞ്ഞ മതി. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇടുക. അതു ഉരുകിപ്പോകുമ്പോൾ, മുട്ട പിണ്ഡം പകർന്നു ഒരു ചെറിയ തീയിലേക്ക് തയ്യാറായ വരെ omelet കൊണ്ടുവരാൻ. വറുത്ത പാൻ ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി വേണം.
ഒരു multivariate ലെ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് Omelet
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
നാം ഉപ്പും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പപ്പക്ഷെ ചേർക്കാൻ കഴിയും - നിറം കൂടുതൽ സുവർണ്ണമാകും. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഒരു മൾട്ടി-പാചകക്കുറിപ്പിൽ 200-300 മില്ലി ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്റ്റേമർ ബാസ്കറ്റ് ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക, അതിൽ ഒരു സിലിക്കൺ അൾട്ട് ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം "സ്റ്റീം പാചകം" 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ നിന്ന് തയ്യാറായ omelet നീക്കം ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചക്കറി അത് സേവിക്കുന്നു.
കൂടാതെ multivarker ൽ നിങ്ങൾക്ക് "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ ഒരു ആമലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, പിന്നീട് ഇത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചക്കയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുപോലെ തോന്നിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു മൾട്ടിവർറോ അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു, എണ്ണമയമുള്ള, ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു സ്റ്റേമർ ബാസ്റ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഒമേട്ട് വിത്ത് എടുക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം തക്കാളി കൂടെ Omelette
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി പച്ച - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- തക്കാളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി തകരുകയാണ്, ഒരു സ്വർണ നിറത്തിലുള്ള നിറം കാണിക്കുന്നു. തക്കാളിയും തിളച്ച വെള്ളവും കൊണ്ട് നിറക്കുക. അതു ഞങ്ങൾ ലാബുകളിൽവെച്ചു നശിപ്പിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട പൊട്ടി പുളിച്ച ക്രീം, മാവു, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്. തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു മുകളിൽ നിന്ന്, ഫലമായി മുട്ട പിണ്ണാക്ക് പൊരിച്ച ഉള്ളി ഒഴിച്ചു. ഒരു കഷണങ്ങളാക്കി വറുത്തു പാൻ മൂടി മുകളിൽ കട്ടിയേറിയ വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് omelet ഒരുക്കും. പിന്നീട് സൌമ്യമായി ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ omelet pull, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് മറ്റ് വശത്ത് വെന്ത അതു തിരിഞ്ഞു. ശേഷം, തീ ഓഫ്, പക്ഷേ മൂടി തുറക്കാൻ വേഗം ചെയ്യരുത്, ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാനിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് omelet മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.