Syrniki - റഷ്യൻ, ബെലാറഷ്യൻ, ഉക്രേനിയൻ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. നാം ഓർമ്മപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചീസ് ദോശകൾ മധുരമോ, മയമില്ലാത്തതോ ആയ പാൻകേക്കുകളെ കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ മുട്ടകൾ (മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ പോലെ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പിയർ, വാഴ, മത്തങ്ങ, പച്ചിലകൾ).
കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ഉല്പന്നമാണ്, അസ്ഥി ടിസിയുടെ വികസനവും ശക്തിപ്പെടുത്തലും അത്യാവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കും അതുപോലെ എല്ലാവിധ ഭ്രൂണത്തിനുശേഷം പുനരധിവാസത്തിനും. സാധാരണയായി, ചീസ് ദോശകൾ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു, തീർച്ചയായും, ഈ ചികിത്സയുടെ രീതി ഉപയോഗപ്രദമല്ല.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങൾ സിർണീകിയെ ചുടേണം, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കിടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ദമ്പതികൾക്കായി വേവിക്കുക. ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ ഉപയോഗപ്പെടും. ഇരട്ട ബോയിലിൽ വച്ച് ആവികൊള്ളിച്ച ചായക്കടകൾ കുട്ടികൾക്കും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും ഉത്തമമായിരിക്കും.
ഒരു ദമ്പതികൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണരീതി സിരിനിയിയെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ പറയാം.
ഏത് കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ ഒരു ചന്തയിൽ വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സ്വയം പാചകം, സ്വയം തീരുമാനിക്കുക, പ്രധാന കാര്യം കോട്ടേജ് ചീസ് പുതിയ ആയിരിക്കണം (തീർച്ചയായും, മുട്ടകൾ പുതിയ ആയിരിക്കണം) പുതിയ ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ് (ലേബലിൽ ലേബൽ "കാറ്റേജ് ചീസ്" അല്ലെങ്കിൽ "കോട്ടേജ് ചീസ് ഉൽപന്നം" അല്ലെങ്കിൽ "കോട്ടേജ് ചീസ്" വായിച്ചിരിക്കണം). മാവ് മാറ്റണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയുടെ അഭാവം ഉറപ്പാക്കുകയും സിറിഞ്ചുകൾ കൂടുതൽ തിരക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
വേവിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന തൈര്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് - 6-8 സെന്റ്. കലശം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒരു ചെറിയ കറി;
- ഉപ്പ് - 1-2 പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, മാവു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറി) എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു മാറിയാൽ പിണ്ഡം വരെ എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാൽക്കവല (നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ മിക്സർ കഴിയും) ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുടർ വളരെ കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഒതുക്കി നിർത്തരുത്.
നാം വാൽനട്ടിന്റെയോ (അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വലിയ) അതേ അളവ് കഷണങ്ങളായി ഉരുളകളായി ഉരുളകളിലേക്ക് പിളർത്തുക. 2-3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഫ്ലാറ്റ് ലോസംഗുകളുടെ രൂപത്തിൽ മാവ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം, ചീസ് പന്തിൽ കുഴച്ച് പെയ്യുക, സ്റ്റേമേറിന്റെ പ്രവർത്തനശേഷിയുടെ അടിഭാഗത്ത് ചീസ് ദോശുകൾ ചേർത്ത് അവർ പരസ്പരം ചേർന്നിട്ടില്ലാത്തവയാണ്. നാം 30 മിനിറ്റ് ചീസ് കേസുകൾ പാചകം.
റെഡി സിരിനി ചെറുതായി തണുത്തതും പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ജാം, ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി തര്കാതിനില്ല കൂടെ സേവിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാതെ കടുക് സാസ്യങ്ങൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ ആണ്. നിങ്ങൾ തയാറായ തര്കാതിനില്ല ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് റോളുകൾ സേവിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ചീര ഉൾപ്പെടുന്നു - അതു വളരെ രുചികരമായ ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയൊരു ക്യാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ മാംസം ചേർക്കാം.
ഡെസേർട്ട് ഇളം തൈര്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം;
- മൃദു മഞ്ഞ ചിക്കൻ പിയർ അല്ലെങ്കിൽ വാഴ - 1 കഷണം;
- ഗോതമ്പ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് - ഏകദേശം 6-8 സെ. കലശം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചില വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട (എന്നാൽ ഒന്നിച്ചു അല്ല) പ്രകൃതി.
തയാറാക്കുക
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കി, 10-15 മിനുട്ട് കാത്തിരിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി വീണ്ടും ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കഴുകുക.
ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു വാഴ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ പൾപ്പ് ആക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, sifted മാവും ഉണക്കമുന്തിരി, മുട്ട, വാനില (അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട) ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക, അതിനെ ചെറുതായി ചേർക്കുന്ന ഏതാണ്ട് അരിവാൾ, അതിൽ നിന്നും നമുക്ക് syrniki
പഞ്ചസാര, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചു പോലെ, തികച്ചും പ്രകൃതി മാധുര്യം ഉണ്ട് പഴങ്ങൾ പകരം കഴിയും. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പഞ്ചസാര വരെ കുട്ടികളെ ഉപജീവനം ചെയ്യേണ്ടതില്ല (അതു മുതിർന്നവർക്ക് പ്രയോജനമുള്ളതല്ല), മധുരമുള്ള "ഇരിപ്പ്" ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് നിഷ്പ്രഭമാക്കാൻ ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
ചെറുതായി ശീതീകരിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ സിർണ്ണിക്കിയുടെ ഫലം ജാം, ബെറി സോസുകൾ, പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്-കട്ട് ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. Syrnikov പുതിയ compote, ചരക്കുകൾ, ചായ, കാപ്പി, rooibos, karkade അല്ലെങ്കിൽ ഇണ ചേരുന്നതാണ് നല്ലത്.