ചിക്കൻ ചോപ്പിക്കുള്ള അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തില്ല, അതിനാൽ പരമ്പരാഗതമായി ഈ വിഭവം ഞങ്ങളുടെ മെനുവിനുണ്ട്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഈ മെറ്റീരിയലിൽ അത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കും. വെളിച്ചെണ്ണ സോസുകളുമായി ചിക്കൻ, ചുവന്ന ബ്രഡ്ഡ്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ batter നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് ഒരു പുതിയ ലുക്ക് കണ്ടെത്തും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ fillet നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ (ഫിൽലെറ്റ്) - 650 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 75 ഗ്രാം;
- അപ്പം ബ്രഡ് - 75 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 25 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി താപനിലയിലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങളെ ചിക്കൻ ചെയ്യുക. ഫില്ലറ്റിന് പ്രത്യേക പ്രീട്രീറ്റ് വേണ്ടിവരില്ല, അതിനാൽ അതിൽ നിന്ന് സിനിമ നീക്കം ചെയ്യാനും, ചർമ്മത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വശങ്ങളിലും സിരകളിലും ഛേദിച്ചുകളയാനും മതി. ചിക്കൻ കഷ്ണം മുഴുവൻ തുലാക്കും, തുടർന്ന് വലിയ സമുദ്ര ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. അടുത്തതായി നമുക്ക് ബ്രെഡിനായുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്കീമിന് തുടരാം: ചിക്കൻ മാവുമൊത്ത് തളിച്ചു, ഞങ്ങൾ അതിനെ മുട്ടിൽ മുക്കി അപ്പം നുറുക്കത്തിൽ ഇടിച്ചുവീഴുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുത്ത്, 4-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, ഉടൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, 12-16 മിനുട്ട് ചുടാൻ നിങ്ങൾക്കു കഴിയും.
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ fillet chops
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട ഇളക്കി - 760 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 120 മില്ലി;
- ടോസ്റ്റിന്റെ അപ്പം കഷണങ്ങൾ - 9 പീസുകൾ.
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ ായിരിക്കും - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് 4 ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് നിറം ക്രീം നിറച്ച് വിനിയോഗിക്കാൻ വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ചിക്കൻ, മുട്ട, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ കൂടെ മിക്സ് ചെയ്ത അപ്പം ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന അപ്പം സമചതുര അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളിയിൽ വറുക്കുക. കട്ട്ലെറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, ഒരു ചിക്കൻ മുളകും, മുഴുവൻ വശത്തും ഇരുവശത്തും ക്രസ്റ്റണുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക. 3 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് ചോപ് തയ്യാറാക്കുക, എന്നിട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരണം.
ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാമോ?
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 65 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 110 ഗ്രാം;
- പച്ചമുളക്, ഉണക്കിയ സവാള അത്തി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- എണ്ണയിൽ കഷണം വെക്കുക;
- ചിക്കൻ മാംസം (ഫിൽലെറ്റ്) - 1.3 കിലോ.
തയാറാക്കുക
കഷണങ്ങളാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 45 മില്ലി വെള്ളവും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അടിച്ചു മുട്ടകൾ മാവു, പ്രഹസനങ്ങള് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാണ്, അത് ചിക്കൻ മുക്കിയിട്ട് മാത്രമാണ്, ബ്രൌസിംഗിനു മുൻപ് മാംസം കളയാനും മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്യാം.
കൂൺ സോസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet chops
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 640 ഗ്രാം;
- മാവു - 75 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 175 ഗ്രാം;
- ചെറുത് - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി chives;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 120 മില്ലി;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 120 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കഷണങ്ങളായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവരെ വേവിച്ചെടുക്കുക. കൂൺ, ഉണക്കമുന്തിരി മുറിക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ന അവരെ അനുവദിക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ ചിക്കൻ, പക്ഷേ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയല്ല, പുറം വശത്ത് മാത്രമേ കഷ്ടപ്പെടുകയുള്ളൂ. ചിക്കൻ ലേക്കുള്ള കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക കൈമാറ്റം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക എല്ലാ മാവും തളിക്കേണം. മാവ് അധിക ഈർപ്പം കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലേക്ക് വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ചാറു ചേർക്കുക. ചാറു കട്ടിയുള്ള സോസ് മാറുന്നു ഒരിക്കൽ - പട്ടികയിൽ മാംസഭക്ഷണം സേവിക്കുക.
മദ്യം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചോപ്പുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചോപ്പുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 110 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 210 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 55 മില്ലി;
- 1 നാരങ്ങ നീര്;
- ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
- ഒരു പിടി കഫെകൾ.
തയാറാക്കുക
നന്നായി സീസൺ ചിക്കൻ മാംസവും മാവ് അവരെ ചുരുട്ടും. പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതിനുശേഷം ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത പാൻ ചിക്കൻ നീക്കം, അതിന്റെ സ്ഥലത്തു വീഞ്ഞും ഒഴിക്ക. മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കുകയും, എന്നിട്ട് ചിക്കൻ ചാറു, നാരങ്ങ നീര്, ക്യാപ്സറുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉടൻ ഗ്രാരി കട്ടിയുള്ള കോഴിയിറച്ച് ചെടികൾ തിരിച്ച് സസ്യമൊന്നിന് തളിക്കേണം.