നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അവരെ താളിക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് തിന്നു കഴിയും, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ മയോന്നൈസ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, പിന്നെ കട്ട്ലറ്റ് പ്രത്യേകിച്ച് മൃദു, ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ലേക്കുള്ള തിരിക്കും. തീർച്ചയായും, അവരെ ശരിക്കും ശുദ്ധീകരിക്കാൻ വേണ്ടി, അതു അവർ എങ്ങനെ പെരുമാറണം എങ്ങനെ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം മാറുന്നു എന്തു അജ്ഞാത ആ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞപക്ഷം ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുമായി ഉൽപ്പന്നത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ശ്രമിക്കുക (ലേബലിൽ ഘടന വായിക്കുക). ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ചോയ്സ് നിങ്ങളുടേതാണ്.
കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - മയോന്നൈസ് കൂടെ കട്ട്ലറ്റ് വെയിലത്ത് ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കഴിയും.
മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം (വെയിലത്ത് ചിക്കൻ മുലക്കണ്ണിൽ നിന്ന്) വലുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം അരിഞ്ഞത് - 500 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1-2 എണ്ണം;
- മയോന്നൈസ് - 2-4 ടേബിൾ;
- അന്നജം - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകൾ;
- പുതുതായി നിലക്കുന്നതു കുരുമുളക്;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകിയശേഷം, അവരെ അൽപം കൂടുതൽ തവണ കുലുക്കുകയും അത് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും. ചിക്കൻ forcemeat ലേക്കുള്ള മയോന്നൈസ്, മുട്ട, അന്നജം ചേർക്കുക (അങ്ങനെ ഇഴയുന്നതുപോലെ അങ്ങനെ), പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, അല്പം ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ്, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, - അങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ മനോഹരവും കാറ്റോന്നും മാറും.
നാം ഒരു വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയോ കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. 8-12 മിനുട്ട് മൂടിയിൽ തീയും പൈപ്പും കുറയ്ക്കുക,
നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് മത്സ്യം patties പാചകം കഴിയും. ഈ വ്യത്യാസത്തിൽ കൊഞ്ച്, ഹെയ്ക്ക്, പോൾദോക്ക്, ഹാർഡോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധജല കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മത്സ്യം (പിക്ക് പെഞ്ച്, പൈക്ക്) പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കടൽ മത്സ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കോഡ്നൽകിയിൽ നിന്നുള്ള അതിശയകരമായ കട്ട്ലറ്റ് .
മീൻ ചേർത്ത മാംസം പകരം മീനുകൾക്ക് പകരം, മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകത്തിന്റെ അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കട്ട്ലെറ്റുകൾ ചുട്ട് കൂടുതൽ നല്ലത്.