സൂപ്പ്- saltwort ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള പാചക നിരവധി ഉണ്ട്. ക്ലാസിക്കൽ, പരമ്പരാഗത പതിപ്പുകൾ മുതൽ കൂടുതൽ ചേരുവകളുള്ള രുചിയിലും സാന്നിധ്യത്തിലും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം സോസേജ് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ഹോഡ്ജറ്റ് ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു, കൂടാതെ ഞങ്ങൾ ഒരു കൂൺ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു വിഭവം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.
ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്-ബധിരര് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- സോസേജ് പുക - 200 ഗ്രാം;
- സോസേജ് തിളപ്പിക്കുക - 150 ഗ്രാം;
- വേട്ടയാടുന്ന ജൊഹനാസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഹാം - 220 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 220 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 520 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- Pickled വെള്ളരിക്കാ - 220 ഗ്രാം;
- ഒലീവും - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- ശുദ്ധജലം - 3 ലിറ്റർ;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
സമർപ്പണത്തിന്:
- ഒലീവ്;
- നാരങ്ങയുടെ ഏതികൾ
- ആരാണാവോ, പാത്രത്തിലോ പുതിയ പച്ചിലകൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് fillet കഴുകി, ശുദ്ധജലം ഒരു എണ്ന ലെ വെയിലേറ്റ് പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ തിളപ്പിച്ച്.
മാംസം തിളപ്പിച്ച്, ഹാം മാംസം, അതുപോലെ പാകം ചെയ്തതും സോസേജ് സമചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും, വേവിച്ച പുഞ്ചിരി പുഴുക്കലികൾ, പുഴുങ്ങിയ pickled വെള്ളരിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ചൂടായ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ബ്രൌൺ എന്നിവ അഞ്ചു മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ പുകകൊണ്ടു ഉരഞ്ഞു. നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയും, വെളുത്തുള്ളിയും ഇട്ട് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി നിൽക്കണം. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, തൊലി, ചെറിയ സമചതുരയിൽ പൊടിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു grater ന് തടവി ഒപ്പം തയ്യാറായ വെള്ളരിക്കാ കൂടെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. പത്തു മിനിറ്റ് നീണ്ട മൂടിയിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വെച്ചു.
ഈ സമയത്ത്, ചിക്കൻ fillet ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു, ഞങ്ങൾ ചാറു നിന്നു അതു എടുത്തു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി പാൻ അത് തിരികെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മാറ്റി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സീസൺ ഒളിച്ചിടുക, മഗ്ഗ്, ലായൽ ഇല, മധുര കുരുമുളക് പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക, മറ്റൊരു ഏഴ് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് ഹോഡ്ജറ്റ് ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ നമ്മൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഹൃദ്യമായ വിഭവം പകരും. അവരിൽ ഓരോ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ, നാരങ്ങ ഒരു സ്ലൈസ്, പല മുഴുവൻ ഒലീവും, ആരാണാവോ ആൻഡ് ബാസിൽ പുതിയ ഇലകൾ വെച്ചു.
കൂൺ സൂപ്പ് - solyanka - ഒരു multivariate ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വനം കൂൺ (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ) - 220 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 320 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക, അച്ചാറിനും ഉപ്പിട്ട - 195 ഗ്രാം;
- ഒലീവും ഒലീവും (തുല്യമായി) - 60 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 180 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 50 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി, ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- ശുദ്ധജലം - 2 ലിറ്റർ;
- ലോറൽ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഓറിയഗനോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തുരുത്ത് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- റോസ്മേരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മജോരോം - ആസ്വദിക്കാൻ;
സമർപ്പണത്തിന്:
- ഒലീവ്;
- നാരങ്ങ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഉപ്പ്വെറോർ തയാറാക്കാൻ ശീതീകരിച്ച കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തറയ്ക്കുന്നതിന് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് അവ മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ ശീതീകരിച്ചതു പോലെ അത്രയും ഭാരം എടുത്തു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
രൂക്ഷമായ ഫ്രോസൻ, വീർത്ത ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വനം കൂൺ റാൻഡം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, പ്രീ-കഴുകി കൂൺ പാത്രങ്ങൾ കീറിപ്പറിഞ്ഞ.
മൾട്ടി വർക്കയുടെ എണ്ണയുടെ ശേഷിയിൽ, പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയതും നന്നായി വറുത്തതുമായ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വയ്ക്കുകയും ഏഴ് മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക
റെഡിമെയ്ഡ് സൂപ്പ് ഹോഡ്ജ്പ്ജഡ് 10 മിനിറ്റ് നേരം കഴിയുമ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ, ഒലിവ്, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കഴിക്കാം.