നാം അരകപ്പ് നിന്ന് പ്രയോജനപ്രദമായ അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് അഭാവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ക്ലാസിക്കുകളിലേക്ക് താഴ്ന്നതല്ല, മറിച്ച് അവ കൂടുതൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ കലോറിയും മാത്രമാണ്. വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾക്ക് പോസ്റ്റ് ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് കൈവശമുള്ളവർക്ക് വേണ്ടി.
ഓട്സ് മാവു മുതൽ പാൻകേക്കുകൾ - തൈര് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അരപ്പ് മാവ് - 255 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കഫീർ - 495 മില്ലിഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 280 മില്ലി;
- ചിക്കൻ വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഓട്സ് പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, അവർക്ക് പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. തൈര്, ഓട്സ്, വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കിയ ശേഷം മാവ് ഇളക്കിയ ശേഷം മാവ് പൂർണ്ണമായി പിരിച്ചുവിടുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഏകതീയ ഘടന ലഭ്യമാവുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ രുചി ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു ഞങ്ങൾ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകളെ ചുടാൻ പോകുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ നന്നായി ചൂടായ കറുവപ്പട്ട എണ്ണ, എണ്ണ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു അടിയിൽ വേഗത്തിൽ വിതരണം. ഓരോ വശത്തും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തവിട്ടുനിറക്കാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയാണ്, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ ഇടുകയും ആവശ്യമുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലിലൂടെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യാം.
പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് - അരകപ്പ് നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- അരകപ്പ് മാവ് - 275 ഗ്രാം;
- തേൻ - 110 ഗ്രാം;
- പാൽ - 425 മില്ലിഗ്രാം;
- ക്രീം കർഷകന് വെണ്ണ - 160 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ വലിയ ചിക്കൻ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വാദും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 75 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
അല്പം പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ തേൻ പിരിച്ചു. അപ്പോൾ, ഉരുകി തണുത്ത ക്രീം കർഷകൻ വെണ്ണ ചേർക്കുക, മുട്ടകൾ ഡ്രൈവ്, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടശേഷം ഒരു തീയൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി ചേർത്ത് ഓട്സ് കഴുകി തളിക്കുക, മാവ് അടരുകളില്ലാതെ മാവ് കുഴിച്ചെടുത്ത ശേഷം വീണ്ടും ഇളക്കുക.
ചൂടായ ഓയിൽ പാത്രത്തിൽ പതിവായി അരച്ചെടുക്കുക. അരച്ചുകിൽ അല്പം തരിമാവണം തളിക്കുക. ഓരോ വശത്തും ഉൽപന്നങ്ങൾ ബ്രൌൺ ചെയ്തതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുകയും മേശയിലേക്ക് അവരെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ വെള്ളം ഓട്സ് മാവു നിന്ന് പാൻകേക്കുകളെ കഴിക്കുന്നത്
ചേരുവകൾ:
- അരകപ്പ് മാവ് - 275 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 460 മില്ലി;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 1 നുള്ള്;
- മേശ വിനാഗിരി - 5 മില്ലിഗ്രാം;
- സ്വാദും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 75 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പുയും ചേർക്കുമ്പോൾ വിനാഗിരി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് സോഡയിൽ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. എല്ലാ മാവു അടരുകളെയും അലിഞ്ഞു പോകുന്നതിനുശേഷം ഒരു കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ഇളക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴച്ചതിനുശേഷം സസ്യത്തിന് രണ്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പുരട്ടുക. അതിനുശേഷം, ബേക്കിംഗ് പാസ്റ്ററി പാൻകേക്കുകളെ നമുക്ക് തുടങ്ങാം, പരമ്പരാഗതമായി എണ്ണ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്പം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള തീയും, ഇരുവശത്തുമുള്ള ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നതുവരെ തീയിൽ നിൽക്കുന്നു.
വാഴപ്പൊടിയിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- അരച്ച് മാവ് - 160 ഗ്രാം;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുഴുവൻ പാൽ - 160 മില്ലി;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- സ്വാദും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 75 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറുമായി തൊലിച്ചെടുത്ത വാഴപ്പഴം തടയും, അതിനുശേഷം മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം മൂന്നു മിനുട്ടിന് ഉപ്പ്, അതിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒട്ടിക്ക് പഞ്ച് ഒഴിക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം ബേക്കിംഗ് തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾ ഇത് പാരമ്പര്യമായി നന്നായി ഊഷ്മളമായും, എണ്ണമയമുള്ള, അലങ്കാരപ്പണികളിലായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.