മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം ഇഷ്ടമാണ്. മറ്റൊരു മാംസം ചാപലവും, അതേ സമയം സാന്ദ്രതയുമാണ്. ഒരു ആരംഭകൻ ഹോസ്റ്റസ് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കരുത്. ഈ വിഭവത്തിന് ധാരാളം സമയം ആവശ്യമില്ല. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചിക്കൻ പാചക വിഭവങ്ങൾ നൽകും.
എങ്ങനെ ചിക്കൻ മാംസഭക്ഷണം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഒരു അടുക്കള ചുമർ കൊണ്ട് തല്ലി. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അടങ്ങിയ സ്തനങ്ങൾ തടവുക. തങ്ങിനിൽക്കുന്നതിനായി അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. മുട്ട പൂക്കുക, ഉപ്പ് സുഗന്ധങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ചുടണം. ഒരു മുട്ട ഒരു മുട്ട ഒരു സ്പ്രെറ്റുകൾ, പിന്നീട് മാവു ഉരുട്ടി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും വറുത്ത പൊടി മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
പ്രഹസനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പടക്കം - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഒരു അടുക്കള ചുറ്റികയെടുത്ത് ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് അടിക്കുക, ഉപ്പ് നന്നായി കുരുമുളക് മാംസവും. നന്നായി മുട്ടയും ഒട്ടും ചെറുതായി അടിക്കുക. ഫയല് ഒരു മുട്ടയില് മുക്കി, പ്രഹസനങ്ങള് ചുരുട്ടും. വറുത്ത ഒരു വലിയ തുക ഛായ, ആഴത്തിൽ-വറുത്ത പോലെ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ.
ചീസ് batter ലെ ചിക്കൻ മാംസഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 4 ടേബിൾ;
- നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഓരോ ഫില്ലറ്റിലും ഓരോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തോൽവി. ഉപ്പും കുരുമുളക്, കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് പകരും. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് പിണ്ണാക്ക് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. മാട്ടിയിൽ ഓരോന്നിനും ഫിൽട് റോൾ ഉണ്ടായിരിക്കും, അതിൽ നന്നായി പൊതിയുക. പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം വറുത്ത മാംസക്കണ്ടകൾ പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഫിൽട് രുചി കൂടുതൽ ടെൻഡറുകളും വെളിച്ചവും ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിൽ നിന്നും മാംസഭക്ഷണം
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിലെ ചോക്കൽ ഏതെങ്കിലും ഡൈനിങ്ങ് ടേബിളിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ദൃശ്യമാകും. അപ്രത്യക്ഷമായ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മായ്ച്ചുകളയാനാണ് ചീപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് -1 കിലോ;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 500 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
കഷണങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരേ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പിന്നെ വേഗം അടിക്കുക. സമചതുര കടന്നു തക്കാളിയും മുറിച്ചു. സോസ് ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം തക്കാളി ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ കഷണം വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പിന്നെ തക്കാളി, ചീസ് മൂപ്പിക്കുക മിശ്രിതം ന് സ്ഥാപിക്കുക. നന്നായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നേരെയാക്കി 170 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ചീസ് തവിട്ട് തണുത്തു തുടങ്ങുമ്പോൾ ചിപ്പുകളിൽ നിന്നും പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുക.
ചിക്കൻ മാംസത്തിന് മധുരവും പുളിച്ച വെണ്ണയും
ചിക്കൻ മാളങ്ങളുടെ തയാറാക്കലിൽ പ്രധാന രഹസ്യം പഠനമാണ്. നന്നായി മിനുങ്ങിയ മാംസം ചീഞ്ഞാണ്, ചായപ്പൊടിയും സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ മാംസം വിനിയോഗിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട എന്തെങ്കിലും ആലോചിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേണ്ടേ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് നീര് ചൂടാക്കുക. മയോന്നൈസ്, കടുക്, വേണ്ടേ, തേനും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസഭക്ഷണം വയ്ക്കുക, എല്ലാ വശങ്ങളും അവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച്. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മൂടുക, 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിതെക്കണം. അലോപ്പതി സമയത്ത് നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി മാംസഭക്ഷണം, ഫ്രൈ ചെയ്ത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.