ഇരുപത്തിയൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ പാചക ശാലകളിൽ ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അവർ വെള്ളത്തിൽ പൂർണമായി ഉരുകിയ ഉരുകി ചില്ലകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിച്ചു. അന്നു മുതൽ, ലോകത്തെ പല ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിലും അവർ ഒരു ബഹുമതി നേടിക്കൊടുക്കുന്നു. പലവിധങ്ങളിൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ ജനപ്രീതി പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചലനാത്മകതയാണ്, അത് എളുപ്പത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചേരുവകകളിലൂടെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് പ്രകാരം സോസ്-സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു.
കൂൺ ടോസ്റ്റു ചീസ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- തൈര് ദോശ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും, കൂൺ മുറിച്ചുമാറ്റി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ലീൻ ഓയിൽ ഇടുക. വേവിച്ച വരെ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാകംചെയ്യുക. പച്ചക്കറി പാലിലും പാൻ തിരികെ ഒഴിച്ചു, ഒരു ചെറിയ തീ ചൂടാക്കി ചീസ് ചേർക്കുക, രുചി ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പിന്നെ വറുത്ത കൂൺ. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 10 മിനിറ്റ് ചൂട് ചൂടാക്കുക. ഈ സൂപ്പ് സാധാരണയായി വെണ്ണ ഫ്രൈ, തക്കാളി.
ചിക്കൻ, ക്രറ്റൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് കുഴമ്പ് - 400 ഗ്രാം;
- അരി - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കൃത്രിമങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ നിന്ന് ചാറു വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ ചാറു നിന്ന് തയ്യാറാണ് ഇറച്ചി ഏറ്റെടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ കുലുക്കി അതു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ചാറു തിളപ്പിക്കുക, ഉറങ്ങുക അരി വീഴുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ പെട്ടെന്ന് സ്പൂണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് കിടന്നു. പച്ചക്കറി തയ്യാറാണ് വരെ കുക്ക്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, പാലിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ whisk, പ്രോസസ് ചീസ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ സൂപ്പ് ഇട്ടു, പാകം ചെയ്യട്ടെ. പച്ചിലകളും വെളുത്ത ക്രറ്റുകളും കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
ഒരു മൾട്ടി വർക്കിനുള്ളിലെ ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- അരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകളും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു grater മൂന്നു കാരറ്റ്, നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. ഞങ്ങൾ മൾട്ടി ബാർ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിലേക്ക് ("ബേക്കിംഗ്") സജ്ജമാക്കി, 20 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. ചൂട്, ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ എരിഞ്ഞു തീരുമ്പോൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ പകരുക. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പെട്ടെന്ന്, മാംസം, അരി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്ക. "സൂപ്പ്" മോഡ് ഞങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നു, സമയം 60 മിനിറ്റാണ്. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ്, പച്ചിലകൾ, ലോറൽ വെച്ചു. മൾട്ടിവർക്ക്ക് ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സൂപ്പ് മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം അതേ ഭരണത്തിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കൂടി ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
ചർമ്മമുള്ള ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- 3 പിക്കുകളുള്ള കുപ്പായം.
- പാർമ്മേശൻ - 25 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ തണുത്തുറഞ്ഞ തൊലി - 250 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് 180 ഗ്രാം;
- ഡിൽ - 1 കുല
- വെള്ളം - 1200 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- മഞ്ഞൾ - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - 0.5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. റെഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൂശുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിനെ വെള്ളത്തിൽ വെച്ച പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി. മാറിയ അനുയോജ്യം മിക്സഡ്, ഫ്രീസുചെയ്ത ശരീരം ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. സൂപ്പ് ഇട്ടു ഒരു grater, ചേന cheeses. എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് കഴിയുമ്പോൾ 8 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു ചേരും. Solim, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും സൂപ്പ് ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു വീഴും നന്നായി ഇളക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. നമുക്ക് അൽപം നിലകൊള്ളാം. വലിയ കൊമ്പുകളിൽ തിളപ്പിക്കുക. വിതരണഭാഗം, ഓരോ പ്ലേറ്റ് കൊണ്ടും പരന്നതും നേർത്ത പാർമസർ പ്ലേറ്റിൽ തളിക്കലും. ചെമ്മീനോടൊപ്പം എല്ലാ സൂപ്പും തയ്യാറാണ്!
ബ്രോക്കോളി, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 2 L;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബ്രോക്കോളി - 400 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ക്രീം ചീസ് - 2 സെ.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഞങ്ങൾ പകുതി വെട്ടി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളി വെച്ചു. സൂപ്പ് തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, അവനെ പൂങ്കുലകൾ കടന്നു ഒരു ചെറിയ, അടുപ്പ് ബ്രോക്കോളി പാകം സൂപ്പ് ഇട്ടു അനുവദിക്കുക, പാചകം വിട്ടേക്കുക. അര കഷ്മീൻ കഷ്ണം എണ്ണയിൽ വറുത്തു വയ്ക്കുക. കൂൺ രണ്ടാം ഭാഗം സൂപ്പ് ഇട്ടു ക്യാരറ്റ് തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക. പാൻ നിന്ന് ഒരു ബൾബ് പകുതി എടുത്തു. ബജ്റയും ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ക്യാരറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ സൂപ്പുയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് വിഭവം വറുത്ത കൂൺ ചേർത്ത്, സേവിക്കും.