ഒരു അമിത വേഗത്തിൽ ഒരു അമിതവെട്ടിക്ക് തയ്യാറാകാത്തതും, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഈ ടാസ്ക് നേരിടേണ്ടിവരും.
പാൽ ഒരു ക്ലാസിക് omelet ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിച്ച് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തല്ലി. നാം മുട്ടകൾ, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മുളകിൽ, മുട്ട, പാൽ എന്നിവയുടെ അനുപാതം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒന്നായിരിക്കും: 1 മുട്ടക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ദ്രാവകമുണ്ട്.
വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടി Preheat. വറുത്ത പാൻ ചൂടുമ്പോൾ ഒരു മിക്സറും വെച്ച് മുട്ടയും എടുക്കുക. ഇപ്പോൾ, കാറ്റത്തുരുന്ന് മുട്ട മിശ്രിതം ചവിട്ടി അരച്ചെടുക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, പകുതിയിൽ omelet ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തളികയിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ omelette തയ്യാറാണ്!
ഹാം, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് പാലും ഓംലെറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഹാം - 40 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ചൂടുള്ള സോസ് - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
രുചി പാലും ഉപ്പും കുരുമുളക് മുട്ടകൾ ഉരുകിപ്പോകുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുകുകയും ഉടൻ അത് മുട്ടയിൽ ചേർത്ത് മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുകയും അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചീസ് തൈമയും ചേർത്ത് ചൂടുള്ള സോസ് ചേർത്ത് പകുതിയിൽ ചുരുട്ടുക. മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് മുട്ടയും പാലും മുളയും വറുത്ത് പ്ലേറ്റ് അത് കിടന്നു.
മാവും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഒമേലെറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കൺ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ജാതിക്ക - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. മിശ്രിതം പാൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക. ബേക്കൺ വറുത്തതും, പരിപ്പ് കൂടാതെ മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി കൂടെ മുട്ട മിശ്രിതം ഇട്ടു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടി അതിൽ ഓമ്മേറ്റ് മിശ്രിതത്തിൽ പകുതിയും ഒഴിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും പാൽ തക്കാതിടിക്കുക. ഇത് ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള omelet ഒരു റോൾ കടന്നു ചുരുട്ടിലേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൽ Omelet
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 8 എണ്ണം;
- പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ബജ്റയും ചീസ് - 1 ഇനം;
- വറുത്ത ഹാം - 1 ഇനം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ മൃദുവായത് വരെ പച്ചക്കറികൾ കടന്നുപോവുക.
ഒരു മിക്സർ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, രുചി പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആക്കി മുട്ടകൾ. എയർ മുട്ട പിണ്ഡം ൽ, വറുത്ത പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞത് ഹാം ആൻഡ് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക.
നാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചുട്ട് അതു മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 20-25 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു omelet വെച്ചു.
ഒരു കപ്പിൽ പാൽ കൊണ്ട് ഒരു ആമലെ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ?
ഓംലെലെ ഒരു പ്രയാസകരമായ വിഭവമല്ല, പക്ഷേ അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വളരെ ലളിതമായ ഒന്നാണ്, ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, ഒരു ലളിതമായ പാനപാത്രം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ ലളിതമാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഹാം പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തകർത്തു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പാനപാത്രത്തെ ലുബ്രിറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും അടിച്ചുവച്ച് പാനപാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് 2/3 കൊണ്ട് നിറയ്ക്കണം. (പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒമേലെറ്റ് വേഗം വളരും). ഒരു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പാനപാത്രം മൈക്രോവേവ് ഇടുക, ഒമേലെറ്റ് പാകുക. മുട്ടകൾ പൂർണമായി പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതിന് ശേഷം, ഇത് 20 മിനുട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് പ്ളേറ്റിൽ ഒമേലെറ്റ് കിടത്തുക.