ഏതു തരത്തിലുള്ള ബ്ളോക്കുകളും ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു നല്ല ഹോസ്റ്റസ് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. മത്സ്യം, ജ്യൂസ്, ജാം, ജാം, ജാം എന്നിവയും അച്ചാറും. മൊത്തം ലിസ്റ്റ്, എന്നാൽ വീട്ടിൽ തണുത്ത സുഖപ്രദമായ, തൃപ്തികരമായ അല്ല. നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു തുരുത്തി ലഭിക്കും, സന്തോഷിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ അടുക്കള തോട്ടങ്ങളിൽ, പലരും സാധാരണ currants ആൻഡ് നിറം, മാത്രമല്ല കുറവ് പ്രശസ്തമായ കുറ്റിച്ചെടികളും മാത്രമല്ല വളരാൻ. ഈ വിസ്താരമുള്ള മുൾപടർപ്പു സൈറ്റിന്റെ അതിരുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു വേലി പോലെ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു സമ്പന്നമായ കൊയ്ത്തു നൽകുന്നു കാരണം ചോദ്യം പലപ്പോഴും ചോദ്യം, ശീതകാലം ടേൺ നിന്ന് പാചകം കഴിയും.
ജാം, ജാം, ജാം
ഗതി, നിങ്ങൾ ശീതകാലം ടേൺ നിന്ന് പാചകം തീരുമാനിക്കുന്ന എന്തു, ഒരു കറുത്ത പ്ലാക്ക് ഇല്ലാതെ, കേടുപാടുകൾ അല്ല കേടുപാടുകൾ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ലളിതമായ മാർഗം ടേം മുതൽ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം വണങ്ങാൻ ആണ് - സാങ്കേതികവിദ്യ ഏതാണ്ട് ഒരേ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചില്ലകളും ഇലകളും ഇല്ലാതെ സരസഫലങ്ങൾ - 3 കിലോ;
- സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിലെ മണൽ വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഉത്പാദനം - 3-4 കിലോ.
തയാറാക്കുക
എങ്ങനെ ശീതകാലം രണ്ടു വഴികളിലൂടെ തിരിഞ്ഞ് ജാം ഒരുക്കുവാൻ - അസ്ഥിയും കൂടാതെ ഇല്ലാതെ.
എല്ലുകൾ ജാം പാചകം, ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ (ഉണക്കിയ, കഴുകി ഉണക്കിയ) സരസഫലങ്ങൾ പകരും, സിറപ്പ് (വെള്ളം 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു) ഒഴിച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക, നുരയെ നീക്കം. തിളയ്ക്കുന്ന തുടക്കത്തിൽ മുതൽ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തണുത്ത നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ഞങ്ങൾ ജയിലുകളിൽ അടയ്ക്കുകയും അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ രീതിക്ക് കൂടുതൽ സമയവും പ്രയത്നവും ആവശ്യമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളം (അവർ മൈനാകാണ് മൂടുന്നു എന്നു) നിറഞ്ഞു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുത്ത, വെള്ളം നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കല്ലു നീക്കം. ചാറു, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു അവിടെ തിരിഞ്ഞു. 15 മിനിറ്റും റോളിനും പാകം ചെയ്യുക.
ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം പാചകം, പകുതി സരസഫലങ്ങൾ മുറിച്ചു, എല്ലുകൾ എടുത്തു, മാംസം അരക്കൽ വഴി പോകാം പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു വീഴും. പഞ്ചസാര കലർന്നാൽ ചുട്ടുകളയരുത്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. ജാം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത എത്തുമ്പോൾ, റോൾ.
Compote വേവിക്കുക
തിരിച്ച് നിന്ന് compote തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- സരസഫലങ്ങൾ, കട്ട്, വാലുകൾ കൂടാതെ - 5-6 കിലോ;
- വൈറ്റ് വൈറ്റ് വൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3-4 കിലോ;
- വെള്ളം (ഫിൽറ്റർ, കുപ്പിവെള്ളം) - 4-9 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ശക്തികളുടെ ഒരു compote ഉരുട്ടിക്കളയാൻ കഴിയും: പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾ, കൂടുതൽ പൂരിപ്പിച്ച പാനീയം. ശൈത്യകാലത്ത്, ശക്തമായ കമ്പോട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും "വെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ" സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം, പല സാധാരണ കോട്ട്റ്റോട്ടുകൾ വിളിക്കുക. അങ്ങനെ, എന്റെ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കി ബാങ്കുകളിൽ വിതരണം. നാം ശരിയായ അളവിൽ വെള്ളം അളക്കുന്നു, തിളപ്പിച്ച് അതിൽ പഞ്ചസാരയെ പിരിച്ചുവിടുകയാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു തിരിയുമ്പോൾ ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. അടുത്തതായി, വന്ധ്യതയ്ക്ക് ബാങ്കുകൾ ഒരു ടാങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ പെൽവിസിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 1 ലിറ്ററിന് 10 മിനുട്ട് സമയം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അണുവിമുക്തമാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ശീതകാലം തിരിയുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും പാനീയം തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്തേക്കു തന്നെ നീരാവി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടേണ്ടതില്ല. വെറും ഒരു, എണ്ന കടന്നു നീര് ഒഴിച്ചു 1 ലിറ്റർ 300 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, juicer വഴി ടേൺ ഒഴിവാക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ പാദത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന നിന്ന് വേവിക്കുക തുണിയിൽ വിഭവങ്ങൾ കടന്നു ഉരുട്ടി.
മനസിലാക്കാത്ത ജോലിയുകൾ
ജാം, കമ്പോട്ടുകളുടെ എല്ലാ ആരാധകരും. തക്കാളനെ ഇഷ്ടമുള്ളവർക്കു വേണ്ടി, ശീതകാലം തിരിയുന്നതിൽ നിന്നും tkemali പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- മഞ്ഞ് ശേഷം മുള്ളും സരസഫലങ്ങൾ - 2 കിലോ;
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ ചുവന്ന ഇടതൂർന്ന - 1 കിലോ;
- ചൂടുള്ള ചില്ലി കുരുമുളക് "ചിലി" അല്ലെങ്കിൽ "ഓഗോനെക്" - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഇടത്തരം തല;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കഴുകി സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് അവരെ അസ്ഥികൾ നീക്കം. ഒരു എണ്ന ലെ പിണ്ഡം ഇടുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുക പാചകം ആരംഭിക്കുക. നുരയെ ഇളക്കി നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. (ഐസ് വളരെ ഉറുമ്പ് എങ്കിൽ), അധികമായി ചേരുവകൾ പോലെ, നിങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ പുല്ലു കടന്നു സോസ് ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ കഴിയും: പാത്രത്തിൽ , മല്ലി, ആരാണാവോ, lovage. സോസ് സുഗന്ധം തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതു അണുവിമുക്തമായ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു അതിനെ ചുരുട്ടും കഴിയും.