കടൽ buckthorn, പല വീട്ടമ്മമാർ രുചിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ജെല്ലി പാചകം, പക്ഷേ എല്ലാവരും അത് വീഞ്ഞ് winemaking അനുയോജ്യമാണ് അറിയുന്നു. വിളവെടുക്കാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ വീഞ്ഞുള്ള പാചക കുറിപ്പുകളിൽ ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയും, ഓറഞ്ചു നിറമുള്ള മധുരമുള്ള ഒരു മദ്യവും, മൃദുലമായ ഉല്ലാസവും കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കൊരു ദിവ്യകാഴ്ച കിട്ടും. സമുദ്രത്തിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വീഞ്ഞ് നിർമ്മിക്കാം എന്ന് നിങ്ങളോടുപറഞ്ഞതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.
കടൽ buckthorn നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 5 കിലോ;
- സമുദ്രത്തിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ - buckthorn - 15 കി.
- മുട്ട - വ്യക്തമാക്കാം;
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ മുഴുവൻ ശേഖരിക്കും, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നനഞ്ഞ ആൻഡ് കുഴയ്ക്കുന്ന അല്ല. വിത്ത് സീബുകോൺ കഴുകി കളയാനാവില്ല, കാരണം അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ബാക്ടീരിയകളാണ്. അവർ വളരെ വൃത്തികെട്ടവരാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് അവ തുടച്ചുനീക്കാം. അപ്പോൾ പകുതിയിൽ ചുരുട്ടിയിരിക്കുന്നു നെയ്തെടുത്ത വഴി പല തവണ ഞങ്ങൾ തകർത്തു ബെറി തകർത്തുകളയും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കടൽപ്പൊടി ജ്യൂസ് 5 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഓരോ ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ നാരങ്ങകൾ കലങ്ങളും ഇട്ടു 3 ദിവസം അവരെ വിട്ടേക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ, ഓറഞ്ച് നുരയെ ഉപരിതലത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തും, അത് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യും. 3 ദിവസത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വെവ്വേറെ വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര 2.5 കിലോ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും കടൽ buckthorn ജ്യൂസ് കടന്നു സിറപ്പ് ഒഴിക്കേണം. അതിനുശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ വ്രണം വിഘ്നം ആക്കി. ശേഷിക്കുന്ന 2.5 കിലോ ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നാലാം, ഏഴാം, പത്താംദിവസങ്ങളിൽ ഉൽപാദിപ്പിച്ചു. ഏതാനും തവണ കുറച്ച് തവണ ഞങ്ങൾ വെവ്വേറെ വീഞ്ഞിലാക്കി കണ്ടെയ്നർ കറങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ അതിന്റെ ചുവരുകൾ പൂർണമായും കഴുകണം. സജീവമായ തലമുടി നീക്കം ചെയ്യുന്നത് പാനീയത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സമുദ്രത്തിലെ buckthorn എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി രൂപപ്പെടുന്നത്, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും വെള്ളം നിറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ വിരൽ കുത്തിയിറങ്ങിയ ഒരു ദ്വാരം ഒരു ഊറ്റിയുറപ്പുള്ള റബ്ബർ കയ്യുറകൾ ഇട്ടു. റെഡിംഗ് പാനീയം 3 തവണ sediment ആശ്വാസം ലഭിക്കും ഒരു സാന്ദ്രമായ തുണികൊണ്ട് വഴി തുളച്ച്, ഒപ്പം വിത്ത് മദ്യം വിടുക. കണ്ടെയ്നർ വീണ്ടും ഗ്ലാസ് ഇൻസ്റ്റാൾ ഏകദേശം 12 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മുറി അതിനെ കൈമാറ്റം. അവിടെ ഞങ്ങളുടെ വൈൻ 3-4 മാസം ആകും. ഒന്നര മാസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ കുടിക്കാൻ പാടുമ്പോൾ താഴത്തെ അവശിഷ്ടം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അത് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വീഞ്ഞിനെ ലഘൂകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട വെള്ള മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇടക്കിടെ വെള്ളം പകര്ന്നു. അപ്പോൾ ഫലമായി നുരയെ 1 ലിറ്റർ വീഞ്ഞും ചേർത്ത്, തുടർന്ന് ഫലമായി ദ്രാവക ഒരു നേർത്ത trickle ഒരു കുപ്പി ഒഴിച്ചു. അടുത്തത്, പാനീയം നന്നായി മിശ്രിതമാണ് 2-3 ആഴ്ച വേണ്ടി മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. വിശദീകരണത്തിനു ശേഷം ഒരു ഓറഞ്ച് നിറത്തോട് കൂടിയ കടലാസ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വൈറ്റ് വൈൻ ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ കുപ്പികളിൽ കുമ്മായം ഒഴിക്കുക, ആറു മാസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങാൻ അത് ആവശ്യമാണ്.
സമുദ്ര-buckthorn നിന്നുള്ള വീഞ്ഞു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കടൽ buckthorn - 4 കിലോ;
- തേൻ കുമ്മായം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വേവിച്ച വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കില്ല, ജ്യൂസ് ചൂഷണം, അല്പം വെള്ളം അതിനെ ഇരുമ്പാണ് തേൻ ഇട്ടു തറെചെയ്യാനായി പല ആഴ്ചകൾ വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കി കുപ്പികളായി പകരും, കോർക്ക് പ്ലഗ് ചെയ്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക. കടൽക്കൊലയിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടുപകരണങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും പൊൻകണക്കിന് ലഭിക്കുന്നു
സമുദ്ര-buckthorn നിന്ന് വീഞ്ഞു എങ്ങനെ സംബന്ധിച്ച ഉപദേശം ഉപദേശം
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാനീയം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ സുഗന്ധങ്ങളുമായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ നിരീക്ഷിക്കുക:
- പഴങ്ങൾ കളയാൻ പാടില്ല എന്നതുപോലെ, വയർ ഉപയോഗിക്കാതെ കൈകൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഞങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നത് .
- ജ്യൂസ് വഴി മാത്രം ജ്യൂസ് ചൂഷണം, പല പാളികളായി ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും;
- അഴുകൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായ ശേഷം, ഒരു പുറംതോട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ശബ്ദം ശേഖരിച്ച ദ്രാവക രൂപത്തിൽ രൂപം.