വിളവെടുക്കലും വിളവെടുപ്പിനു സമയവും ശീതകാലം തുടങ്ങുമ്പോൾ, രാവിലെ മുതൽ രാത്രിവരെ വീട്ടമ്മമാർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുടുംബത്തിന് കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമായ, രുചികരമായ അച്ചാറുകൾ, ജാമുകൾ തുടങ്ങിയവ പാചകം ചെയ്യണം. ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ സരസഫലങ്ങൾ എപ്പോഴും സമുദ്രം- buckthorn കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിരവധി ആളുകൾ ഈ ബെറി എത്രത്തോളം ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അറിയുന്നു, എത്ര രോഗങ്ങൾ വൈവിധ്യം തടയാൻ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. അതെ, ഓരോ വേനൽക്കാല വസതിയിൽ buckthorn വളരുന്ന.
കടൽ buckthorn വിളവെടുപ്പ് സമയം
ആരംഭ കർഷകർ സമുദ്ര-buckthorn ഗുണം സ്വത്വങ്ങൾ അറിയുന്നു എല്ലാ വേനൽ സ്നേഹം അതു മുളപ്പിക്കുകയും, എന്നാൽ കടൽ buckthorn എങ്ങനെ ശേഖരിക്കും, എല്ലാവർക്കും അറിയാം. സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പാകമാകുമ്പോൾ, അവയ്ക്ക് തിളങ്ങുന്ന ഓറഞ്ച് നിറം ലഭിക്കും. അവർ ദൃഡമായി ശാഖയിൽ പറ്റിയിരിക്കും കടൽ buckthorn അത്ര എളുപ്പമല്ല. ചട്ടം പോലെ, പൂർണ്ണമായി കടൽ buckthorn ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ ripens.
നിങ്ങൾ കടൽ buckthorn ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങും മുമ്പ്, ഭാവിയിൽ അപേക്ഷ തീരുമാനിക്കുക. പാചകം അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രത്തിലെ buckthorn ശേഖരിക്കാൻ compotes തയ്യാറെടുപ്പ് വേണ്ടി ഓഗസ്റ്റ് മുതലും സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം ,. കാലാവധി പൂർത്തിയാകുന്ന ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ, ബെറി ഘടനയിൽ ഇപ്പോഴും സാന്ദ്രത കൂടുതലാണ്, അത് വളരെ ജ്യൂസ് നൽകില്ല. ഈ കാലഘട്ടത്തിലെ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഏറ്റവും ഉയർന്നതാണ് കാരണം ഇത് പുതുമ ഉപയോഗിക്കുന്നതായിരിക്കും. ജാം അല്ലെങ്കിൽ സവാളയുടെ തയാറാക്കലിന് കടൽ ചെമ്മീൻ വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം അല്പം കഴിഞ്ഞ് വരുന്നു. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കു ശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് കൂടുതൽ മാറുന്നു, ഈ കടൽ buckthorn എണ്ണ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും അനുകൂലമായ കാലയളവിൽ ആണ്.
കടൽ buckthorn എങ്ങനെ ശേഖരിക്കും?
ശേഖരം വളരെ ചെറുതാണ്, ഒപ്പം ശാഖ മൂർച്ചയേറിയ മുള്ളുകൾ മൂടിയിരിക്കുന്നു കാരണം ശേഖരം കടൽ buckthorn, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേണം. വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. രഹസ്യ ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിൽ അലഞ്ഞുപോകാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ പ്രതിബന്ധങ്ങളും സങ്കീർണതകളും കടലിലകത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്. കടൽ-ബക്കൂട്ടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് പല നിയമങ്ങളും ആശയങ്ങളും പരിചിന്തിക്കുക:
- നിങ്ങൾ സമുദ്ര-ബക്കൂട്ടൺ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഗ്ലൗവുകളും ഒരു സുഖവും ധരിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അതു കടൽ buckthorn ജ്യൂസ് സമ്പർക്കം വരുമ്പോൾ തൊലി എങ്ങനെ പെരുമാറണം എന്ന് അറിയില്ല. ജ്യൂസ് മാത്രമല്ല പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്, മാത്രമല്ല വസ്ത്രം പൂർണമായും നശിപ്പിക്കണം, അത് കഴുകുക കഴിയില്ല.
- എല്ലായ്പ്പോഴും താഴെ ദിശയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കും: കിരീടം നിന്ന് ബ്രാഞ്ച് താഴെ.
- കടൽ ബക്കൂട്ടൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമായ വഴി അത് മരവിപ്പിക്കുകയാണ്, ശാഖകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ശാഖയിൽ നിന്ന് ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടിക്കുക വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് വളരെ ക്രൂഡ് വഴിയാണ്. എന്നാൽ തുടക്കം മുതൽ സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ പോകുകയാണെന്ന് ബോധ്യപ്പെടും.
- ഒരു കൃത്യമായ, പക്ഷേ ഒരു നീണ്ട രീതി - ഫോഴ്സ്പ്സ് ഉപയോഗിച്ച്. മൈനസ് ഈ രീതി - ഇത് വളരെ സമയമെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശാഖകൾ മുറിച്ചു മേശ വീട്ടിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കാം. എന്നാൽ പിന്നീട് കാത്തിരിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ശാഖകളുടെ circumcision ഗുരുതരമായ ഈ വൃക്ഷത്തെ നശിപ്പിക്കും. എല്ലാ ശാഖകളും ഒരേസമയം മുറിക്കുക. കട്ട് വൃക്ഷ ശാഖയിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ മുറിച്ചാലും ഇത് വേഗത്തിലാക്കില്ല. എന്നാൽ അത്തരം ന്യൂനതകൾ പോലും, ഈ രീതി ഒരു വലിയ പ്ലസ് ഉണ്ട്. കൈകൊണ്ടുള്ള ശേഖരം വലിയ വിളവിന് സംഭാവന നൽകുന്നു. ഒരേ സമയം, നിങ്ങൾ എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ ആകസ്മികമായി എന്നും വൃക്ഷം കേടുവന്നു എന്ന് എപ്പോഴും ഉറപ്പുണ്ട്. കൂടാതെ,
രമണീയ വേനൽക്കാല വസതികൾ പലതരം അനുകരെ ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗങ്ങളുമായി മുന്നോട്ട് പോകുന്നു. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ "കോബ്ര". ഒരു മരം കൈപ്പിടിയിൽ ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ലൂപ്പിൻറെ രൂപത്തിൽ നേർത്ത വയർ ബെന്റ് ആണ്. ലൂപ്പിന്റെ ടിപ്പ് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് അൽപം അമർത്തപ്പെടും (ഇത് കത്തുന്ന മെഴുകുതിരിയോട് സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്). അത്തരം ഒരു അനുകൂലനത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, പൂച്ചകളെ വെട്ടിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക. - നിങ്ങൾ സമുദ്ര-buckthorn നിന്ന് നീര് ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങൾ കൊയ്ത്തിന്നു സമയം ഇല്ല എങ്കിൽ, താഴെ രീതി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ ചൂടൻ പാചക കയ്യുറകൾ ഇട്ടു, ജ്യൂസ് ശേഖരിക്കാൻ ഒരു തടം എടുക്കുക. പഴങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു ശാഖയിലാണ് ഇത് നേരിട്ട് വയ്ക്കുക. ക്രമേണ സരസഫലങ്ങൾ കീറി താഴെ ഇറങ്ങി നിന്ന് ദിശയിൽ ശാഖയിൽ ഒരു ശുദ്ധമായ കൈ ഔട്ട്. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 3 മുതൽ 4 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ശേഖരിക്കാം.