ഇന്ന് ഞങ്ങൾ 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ചെറി മദ്യം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയാം, കൂടാതെ അവർക്ക് വോഡ്ക, അസ്ഥിയുമായി ഒരു ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാനായി പാചകവും നൽകും. നിങ്ങൾ മദ്യം ചെറി മദ്യത്തിന്റെ പെട്ടെന്നുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഓപ്ഷൻ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മൂന്നു ലിറ്റർ കഴിയും പുറമേ, നിങ്ങൾ ചെറി ഇല സരസഫലങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു തിളപ്പിച്ചും തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഒരു എണ്ന ആവശ്യമാണ്.
3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ചെറി മദ്യം - വോഡ്കയിലെ അസ്ഥികളുമായി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പുതിയ അസ്ഥികൾ - ഒരു പൂർണ്ണ മൂന്നു ലിറ്റർ കഴിയും;
- ഗുണമേന്മയുള്ള വോഡ്ക - 1,1-1,3 l;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിന് കീഴിൽ വീട്ടിലെ ഒരു ചെറി ഡ്രിപ്പ് മദ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി, തോളിൽ നിറച്ച ചെറി സരസഫലങ്ങൾ, ഒരു വിശ്വസനീയ നിർമ്മാതാവിൻറെയും പഞ്ചസാരയുടെയും രുചിയിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള ഗുണമേന്മയുള്ള വോഡ്ക നൽകണം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുൻകാല വൃത്തിയാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കി ഒരു പേപ്പർ ഷീറ്റിലോ ടൗണിലോ വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വോഡ്കാ കൊണ്ട് കലത്തിൽ ഷാമം നിറയ്ക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, അത് കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, എന്നാൽ ഉള്ളടക്കം ചൂടുള്ള പാനീയം മൂടി വേണം.
ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കഴിയുന്നത്ര സാധ്യമായ മുറികൾ ഞങ്ങൾ മൂടി, പന്ത്രണ്ടു ദിവസം ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു വെച്ചു. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, ചെറി സ്വാദും രുചിയും ചേർത്ത് സുഗന്ധപൂരിതമായ, വോഡ്ക മറ്റൊരു തുരുത്തിയിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ ഷാമം ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളകി നാലു മണിക്കൂർ മുന്നോട്ടുപോകാൻ മുന്നോട്ട് പോകുന്നു. ഇപ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ഒരു യാദൃശ്ചികമായി കട്ട് ഉപയോഗിച്ച്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ചെറി വോഡ്ക യഥാർത്ഥ വോള്യം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കുപ്പികളിൽ ഒരു മദ്യം ഒഴിച്ചു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സ്റ്റോറേജ് അയയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ആവശ്യമെങ്കിൽ മദ്യം കൂടുതൽ സുതാര്യമാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഇത് വെള്ളമൊഴിഞ്ഞ് കഴിയും പരുത്തി കൈലേസിൻറെ കൂടെ ചെയ്യാം.
കുഴികൾ ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് - മൂന്നു ലിറ്റർ ജാർ ലെ മധുരമുള്ള ചെറി മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പുതിയ - 1 കിലോ;
- ഗുണമേന്മയുള്ള വോഡ്ക - 1 l;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 2 കിലോ അല്ലെങ്കിൽ രുചി.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകരീതിയോടെ തയ്യാറാക്കിയ ലിക്കൂർ മതിയാകും മധുരമുള്ളതാകാം, പക്ഷേ ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയും. സരസഫലങ്ങൾ ഉറവുവെള്ളത്തിന് കീഴിലാണ്. അവ എലികളെ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറി പൾപ്പ് ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുന്നു. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കു ശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവരെ ഗുണമേന്മയുള്ള വോഡ്ക കൂടെ ഒഴിച്ചു അവരെ പല തവണ കുലുക്കുകയും രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച മുറിയിൽ കീഴിൽ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക.
സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മദ്യം ഫിൽട്ടർ, ഫിൽട്ടർ, കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കും.
ചെറി മദ്യം വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ ചെറി മദ്യം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പുതിയ - 750 ഗ്രാം;
- ചെറി ഇലകൾ - 4 വലിയ നിറങ്ങൾ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 0,5 കിലോ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ശുദ്ധജലം ശുദ്ധജലം - 1 L;
- വെള്ളം വേവിച്ച - 250 മില്ലി;
- മദ്യം - 250 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറി മദ്യം മദ്യം ഈ ഇലകളും ഇല വേഗം പാകം, പക്ഷേ അത് കുറവ് രുചിയുള്ള ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് ആയി മാറുകയാണെങ്കിൽ. തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ചെറി സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര അത് പൂരിപ്പിക്കുക, ഇല ചേർക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു hotplate ഇട്ടു. തുടർച്ചയായ മണ്ണിനടിയിലൂടെ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനു ശേഷം കപ്പലിന്റെ ഉള്ളടക്കം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ ഉറങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ തിളപ്പിച്ചും decant, മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ പകർന്നു സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക, ഒരു തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം, മദ്യം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക കുറച്ച് ദിവസം നടക്കണം വിട്ടേക്കുക.