ചീസ് കൊട്ട - വിഭവം സ്വതന്ത്ര അല്ല. ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സലാഡുകൾ, മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ യഥാർഥ ഡെലിവറിക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തയാറെടുപ്പിന്റെ കൂട്ടുപോലും ഒരു കുഴപ്പവുമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉറപ്പാകും, നിങ്ങൾക്ക് നമ്മുടെ പാചകത്തിൽ കഴിയും.
ചീസ് കൊട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചീസ് കൊട്ടാക്കാ തയാറാക്കൽ തന്ത്രങ്ങൾ മറയ്ക്കില്ല. ഒരു മീഡിയം grater ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട ഹാർഡ് ചീസ് സോറി കടലാസിൽ പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. ചീകിയ പാചകം ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു ചിക്കൻ ഉരുകുന്നത് വരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.
അതിനു ശേഷം, ഷാർട്ട് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും, തണുത്ത പാളി ചെറുതായി തണുക്കുകയും, ഒരു സ്പാറ്റുലയോ വിരലുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കൊട്ടയിലേയ്ക്ക് വിപരീത ഗ്ലാസ് അടി രൂപത്തിൽ ചീസ് കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുന്നു. കണ്ണാടുകളിൽ പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാനും, ഉദ്ദേശിച്ച ലക്ഷ്യങ്ങൾക്കായി അവയെ ഉപയോഗിക്കാനും കൊടുക.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചീസ് കഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാളിയിൽ ചീസ് താമ്രജാലം ഇളക്കി ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഉരുകി. ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കാൻ ചീസ് കേക്ക് തന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു കൊട്ടയിൽ ഉണ്ടാക്കാം.
ഒരു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പിൽ ചീസ് കൊട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, വറ്റല് ചീസ് ഉപകരണത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പാചകരീതിയിൽ വയ്ക്കണം. അടുത്തതായി, പരമാവധി വൈദ്യുതിക്ക് വേണ്ടി മൈക്രോവേവ് ഓണാക്കി 40-60 സെക്കൻഡ് വരെ ഉരുകാനുള്ള ചീസ് വിട്ടാൽ (ഉപകരണത്തിന്റെ ഊർജ്ജസ്നേഹത്തെ ആശ്രയിച്ച്). ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ചീസ് കേക്കും തണുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കൊട്ടയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചീസ് കൊട്ടയ്ക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ
ചോദ്യം "ചീസ് കൊട്ടക്കടകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?" യഥാർത്ഥ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നവർ അത് ആവശ്യമില്ല. തീർച്ചയായും, ചീസ്! അനുഭവപരിചയമുള്ള പല ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെയും ആത്യന്തിക സ്വപ്നമാണ് ഇരട്ട ചീസ് ലഘുഭക്ഷണം.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 180 ഗ്രാം;
- ക്രീം - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 1/4;
- പുതിയ താമ്രം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ - 2 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചിവി-ഉള്ളി - 1 കുല
- സാൽമൺ.
തയാറാക്കുക
കാശിത്തുമ്പയും ആരാണാവോ കഴിയുമെങ്കിൽ പൊടികളും ക്രീം ചീസ് ഇളക്കുക. ചീസ് മിശ്രിതം അല്പം ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, വീണ്ടും മിനുസമാർന്ന വരെ എല്ലാ ചേരുവകൾ അടിച്ചു. ചീസ് മിശ്രിതം ഒരു മിക്സറിന്റെ ബാഗിൽ പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നത് കൊണ്ടും, ക്രീം പിണ്ഡം മുഴുവനായും വയ്ക്കാം. നാം മുകളിൽ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുകയും chives ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.
ചീസ് കൊട്ടയിൽ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അർഗുല - 1 കുല
- പച്ച മുന്തിരിപ്പഴം - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- വാൽനട്ട് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗോർഗോൺസോള - 80 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാൽസാമിക് ഗ്ലേയ്സ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
രുക്കൊല കഴുകി, ഉണക്കിയതും ചെറിയ കഷണങ്ങളുമായി കൈകഴുകി. പച്ച മുന്തിരിപ്പഴം പകുതിയായി വെട്ടി അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു. വാൽനട്ട് കത്തി കൊണ്ട് മുറിച്ചു. Gorgonzola ചീസ് സൌമ്യമായി ഉപ്പും മുറിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും മിക്സ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. നാം ചീസ് കൊട്ടയിൽ സാലഡ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ബാൽസിമസ് ഗ്ലാസ് വെള്ളം അതു.
ചിക്കൻ സാലഡ് ഉള്ള ചീസ് കൊട്ടാരങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- വലിയ ഭീമൻ - 1.5 കിലോ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ബാസിൽ - 1 കുല
- പച്ച ഉർവച്ചീര മിശ്രിതം - 1 പായ്ക്ക്.
സോസ് വേണ്ടി:
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഇനം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ഇനം;
- ബജ്റയും നാരങ്ങ പീൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചൂടുള്ള സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, എമൽഷ്യൻ ലെ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയിൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണ. കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, അല്പം എരിവുള്ള സോസ് , പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. വീണ്ടും, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും പരലുകളും വരെ ഡ്രസിംഗിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകൾ തീയൽ.
ചെമ്മീൻ കുളങ്ങളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു. സാലഡ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കി മല്ലിപ്പൊടി ചേർത്തശേഷം ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ മുളകും. ഞങ്ങൾ സാലഡ് മിശ്രിയർ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ചീസ് കൊട്ടയിൽ വച്ച് കിടന്നു, മുകളിൽ നിന്ന് കൊഞ്ച് വിരിച്ചു.