അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം തുകയല്ല

ബേക്കൺഡ് ബേക്കൺ ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്തിലെ പലരും പ്രിയപ്പെട്ട ഉക്രേനിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്. അതു വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ അത് ചീഞ്ഞ, രുചിയുള്ള, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തിരിഞ്ഞ്. ഒരു സപ്ലിമെന്റ് പോലെ, കടുക് , നിറകണ്ണുകളോടെ, കറുത്ത അപ്പവും, വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളിയും കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മേശ വിളമ്പുക. ഇവയെല്ലാം കൊഴുപ്പ് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രുചിയിൽ ഊന്നിപ്പറയുകയും തൈലം, സ്ഖലനം എന്നിവ നൽകുകയും ചെയ്യുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച തുകയല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ലോറൽ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• മാവ്;
• ചില്ലുകൾ വിനി.

തയാറാക്കുക

സാലോ ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി പല കോണുകളാക്കി denticles വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ, കൊഴുപ്പിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്നും മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ആഴത്തിൽ മുറിവുകളുണ്ടാക്കി, വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഇട്ടു, ലായൽ ഇലകൾ, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് മുഴുവനുമാണ്. നാം ഫ്രിഡ്ജിൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ അത് അയയ്ക്കാൻ അയക്കുന്നു.

അടിവയറ്റിൽ വെച്ച് ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ചെറി ചില്ലകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് പരന്നതും മുകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മൂടി ഉണ്ടാക്കാം. ഞങ്ങൾ മാവ് നിറച്ച് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി മാറിയ കുഴൽ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വിഭവം ഒരു preheated അടുപ്പത്തു അയച്ചു 45 മിനിറ്റ് കണ്ടുപിടിക്കുക.

സലോ കുട്ടിയിൽ ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, മാംസംകൊണ്ട് ഒരു പുതിയ കഷണം ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അതിൽ ഓരോ വശത്തും നാം മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള് തൊലികളഞ്ഞത്, പാത്രത്തിൽ മുറിച്ച് കൊഴുപ്പ് സ്ലോട്ട് ഇട്ടു. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കടുക് കൂടെ ഗ്രീസ് ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഒരു കഷണം തടവുക. ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗിനായി സ്ലീവ് എടുക്കുക, അതിൽ കൊഴുപ്പ് വയ്ക്കുക, ലോറൽ ഇല, പ്രത്യേക ക്ലിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ബാഗ് പരിഹരിക്കുക.

മുകളിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ നിരവധി punctures ഉണ്ടാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എല്ലാം ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവച്ച് അതു 1.5 മണിക്കൂർ വിഭവം ചുടേണം. പിന്നീട് സൌമ്യമായി പുട്ട് നിന്ന് മേദസ്സു എടുത്തു, അതിനെ തളികയിലേക്ക് മാറ്റി, ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ അതിനെ സേവിക്കുക, നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുമ്പോൾ കൊഴുപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മാംസം മാംസം - 300 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• തയ്യാറാണ് യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, ഒരു മാംസം പാളി, വെയിലത്ത് കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം എടുത്തു. പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ അമർത്തിയാൽ പിണ്ണാക്ക് ഒരു മിശ്രിതം വഴി പിരിച്ചു ഉപ്പ്, ഉരസുന്നത്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ മാറ്റി അതു മൂന്നു ദിവസം അമർത്തിയാൽ, അതു നന്നായി ഉപ്പിട്ടതിനു. നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞ്, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് എടുത്തു അതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയായി പഫ് എടുത്തു. അതിൽ ഒരു കേക്ക് വിരിക്കുക, മേദസ്സും മൂടുകയും ഒരു മൂടി രൂപം, മൂടുവാൻ. ശേഷം, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എല്ലാം ഇട്ടു 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രീസ് എണ്ണ ചുട്ടു, ചൂട് 180 ഡിഗ്രി ക്രമീകരണം.

തുകയല്ല ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
• ഉപ്പിട്ട ബേക്കൺ - 150 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

നാം ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, ഇളം ചവിട്ടും രത്നങ്ങൾ മുറിക്കുക. സാലോ കഴുകി അധിക ഉപ്പ് ആൻഡ് shinkuem പ്ലേറ്റുകളും കട്ടിയുള്ള 3-5 മില്ലീമീറ്റർ. വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ ഞെക്കി, പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുക്കി അങ്ങനെ തന്നെ. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി എടുത്തു, ഉപ്പ് മുക്കി, ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മറ്റ് തടവുക. അവർ തമ്മിൽ ഒരു കൊഴുപ്പ് വെച്ചു ഫോയിൽ 2 പാളികളിൽ ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുത്വലിബ്.

നാം ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ബില്ലെറ്റുകൾ വെച്ചു ഞങ്ങൾ 40-50 മിനിറ്റ് 180 degrees ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവയ്ക്കുന്നു. ഫോയിൽ ലെ തുകയല്ല കൂടെ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സന്നദ്ധത അത് എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, പിന്നെ ഡിഷ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ് ഒരു പരമ്പരാഗത toothpick കൂടെ പരിശോധിക്കുന്നു.