ബീൻ സൂപ്പ് തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ദിവസം ചൂട് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ആണ്. അത് വളരെ രുചികരവും വളരെ സംതൃപ്തിയുണർത്തുന്നതും ഒരു വലിയ കുടുംബത്തെ എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നു. ഇന്ന് ബീൻ സൂപ്പ് പാചിനായുള്ള ചില ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നമ്മൾ പറയും.
ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് നിന്ന് ബീൻ സൂപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 545 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ബീൻസ് മുറിച്ച് - 1 കഴിയും;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 1.5 L;
- ബൾബ് - 95 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
- വിത്ത് ജീരകം - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 155 ഗ്രാം;
- ചൂട് കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- തക്കാളി സ്വാഭാവിക പേസ്റ്റ് - 450 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 10 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത അരിഞ്ഞത്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴച്ചതും ഉപ്പു ആസ്വദിക്കയില്ല. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, കീറിമുറിയ melenkoko വ്യക്തിഗതമായി സസ്യ എണ്ണയിൽ browned. അരിഞ്ഞ ചില്ലി ചേർത്ത്, വെളുത്തുള്ളി ധാരാളം ഗ്രാമ്പൂ അമർത്തുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ജീരകം തളിയും. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന, മസാലകൾ, ആരോമാറ്റിക് റോസ്റ്റിംഗ്, ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, വെള്ളം ഒഴിക്ക വെള്ളം ഒഴിക്ക. ലിഡ് മൂടി 45 മിനിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂട് സൂപ്പ് പാചകം. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, ഞങ്ങൾ രുചി കൊക്കോ ഉപ്പ് എറിഞ്ഞു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് വിഭവം തളിക്കേണം എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ.
ബീഫ് സൂപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 355 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 1.5 L;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് - 110 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 105 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകണം, ഉണങ്ങിയ, വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ശക്തമായ തീ വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ശേഷം, രുചി പകര്ന്നു മറ്റൊരു 1.5 മണിക്കൂർ തീജ് കുറയ്ക്കുകയും പ്രത്യക്ഷനായി ആക്ഷേപം ആൻഡ് പാചകം, നീക്കം. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെളുത്ത പയർ ഇടുക, ഞങ്ങൾ 45 മിനിറ്റ് കൂടി അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കിയത്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതും വറുത്ത പാൻ എണ്ണയിൽ വറുത്തതും. കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രക്രിയ, നേർത്ത വൈക്കോൽ വെട്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി കുറയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് നേരമായി ക്ലാസിക് ബീൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്പർശിക്കുകയും പച്ചിലകളുമായി ഓരോ സെർവീസിലേയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഒരു multivariate ലെ ബീൻ സൂപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പയർ ഉണങ്ങിയത് - 185 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 35 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 205 ഗ്രാം;
- ഷിൻ ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 1.9 ലിറ്റർ;
- പച്ച പുതിയ ായിരിക്കും - 1 കുലകളായി.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് വരണ്ട കഴുകി വെള്ളത്തിൽ രാത്രിയിൽ കുതിർത്തു.
ചിക്കൻ drumsticks സംയുക്തം മുറിച്ചു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, മെലൻകോ അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് grater ന് തടവി. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോല്, കഴുകുക, വൈക്കോൽ മുളകും. ബീൻസ്, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി: ഞങ്ങൾ multivarka എന്ന പാത്രത്തിൽ എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം അടയ്ക്കുക. "കത്തുന്നത്" ഓണാക്കി അത് 2.5 മണിക്കൂർ അടയാളപ്പെടുത്തുക. സൌണ്ട് സിഗ്നൽ ശേഷം, പുത്തൻ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, ഒരു ലോറൽ എറിഞ്ഞ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്തു മറ്റൊരു 5 മിനുട്ട് വേണ്ടി.
ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ ബീൻസ് സൂപ്പ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ബീൻസ് - 205 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 2 l;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 145 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 65 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 15 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വൈറ്റ് ബീൻസ് നന്നായി കഴുകി, മുഴുവൻ രാത്രി മുടിഞ്ഞു, പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ചെന്നു ബീൻസ് വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ ചൂട് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരുക്കും. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു grater കരുതുമായിരുന്നു, ഉള്ളി സമചതുര സമചതുര. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടത്തുകയും വൈക്കോൽ വെട്ടുകയും ചെയ്യണം. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ പകരും അതു കുളിർ, സുഗന്ധവും സ്വർണ്ണ നിറം passeruem കൂടെ ഉള്ളി പ്രചരിപ്പിക്കാനും. ഞങ്ങൾ ബീൻസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടേക്കുക, പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ്, പാസ്ത വിരിച്ചു 35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം, സീസണിൽ സുഗന്ധവും സൂപ്പ് വെളുത്തുള്ളി പ്രെസ്സ് വഴി ചൂഷണം.