പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ രുചിയിൽ ദിവ്യനാശം. ഈ വിഭവം ഉത്സവ മേശത്തിന് ചൂടായി നൽകാം, ആഴ്ചയിൽ അത് വേവിക്കുക, നല്ല രുചിയിൽ നിന്നും, സുഗന്ധവും ഉന്മേഷവുമുള്ള വീട്ടിലെ പ്രതിബദ്ധതയിൽ നിന്ന് സന്തോഷം നേടാം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെടുക്കാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ല് - 750 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- ലോറൽ ഇല - 1 pc;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - ആസ്വദിക്കാൻ;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, ഒരു വാരിയെക്കാക്കാനുള്ള ഭാഗത്ത് മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ നന്നായി ചൂടുപിടിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പത്തു മുതൽ പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് വരെ അവരെ ചൂടാക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിട്ട് പൊടിക്കുക, മുൻപ് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരമണിക്കൂർ നീണ്ട തീയിൽ അൽപം ചൂടുപിടിച്ച മാംസം, അരമണിക്കൂർ നീണ്ടു പോവുക.
ഇപ്പോൾ ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ് വേവിച്ച വെള്ളം, സീസൺ മാംസം, നിലത്തു കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇറച്ചി, ലോറൽ ഇലയും മധുരമുള്ള പീസ് ഇടുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ വിഭവം മൂടി അതു കവർന്നു, ഏകദേശം മുപ്പതു നാല്പതു മിനിറ്റ് ഇളക്കി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മൃദു ആണ് വരെ ഒഴിക്കുക.
ഒരു multivark ൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ല് - 750 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 90 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- തേൻ - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, സോയ സോസ് ഇളക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിയാൽ തേൻ തേൻ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ആഴമില്ലാത്ത grater ന് വറ്റല് ഇഞ്ചി.
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ കഴുകിക്കളയുകയും, നാപ്കിനുകളിലൂടെ ഉണങ്ങിയ തുടച്ചുനീക്കുകയും, ഒരു അരിവാൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം തയ്യാറായ പഠനോപകരണത്തിൽ സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു.
അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രയിംഗ്" എന്ന പേരിൽ multivarker സജ്ജമാക്കി, പാത്രത്തിൽ marinated വാരിയെല്ലുകൾ വെച്ചു, ഉപകരണം ലിഡ് അടയ്ക്കുക നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് വിഭവം ഒരുക്കും. സന്നദ്ധതയോടെ, മൾട്ടികാസ്റ്റിന്റെ അടിഭാഗത്ത് അവശേഷിക്കുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് ഇളക്കി, താലത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം.
എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ stewed പന്നിയിറച്ചി വാരിയെക്കൂടി പാചകം കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാതായനങ്ങൾ - 950 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ആന്റനോവ് ആപ്പിൾ - 250 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 250 മില്ലി;
- തേൻ - 35 ഗ്രാം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചാറു - 250 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ശക്തമായ തീ വെച്ചു ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെയുള്ള ചറചട്ടി പാൻ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു അതു എപ്പോൾ, തേനും ഒഴിച്ചു ഒഴിക്ക. മിശ്രിതം തിളച്ചുമറിയുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വരിയിൽ ഞങ്ങൾ തുടർച്ചയായി കഴുകി ഉണക്കുക, ഭാഗത്ത് വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു മിനുട്ട് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ബ്രൌൺ തവിട്ട് തരും, ഒരു കല്ല്, സ്റ്റെപ്പ് പാൻ ഇടുക, അടുത്ത ബാച്ച് ലോഡ് ചെയ്യുക. എല്ലാ വാരിയെല്ലുകൾ വറുത്ത ശേഷം, തിളയ്ക്കുന്ന ചൂടുള്ള ചാറു അവരെ ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്ന് ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ മുട്ടയിടുത്ത് മുട്ടയിട്ടു വയ്ക്കുക
വാരിയെല്ലാം സന്നദ്ധതയോടെ ഞങ്ങൾ ക്രീം പകരും, അവ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കട്ടെ, ഉപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, dosalize ചെയ്യാം. സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ ഞങ്ങൾ മണ്ണിളക്കി ചൂടാക്കി, മണ്ണിളക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സാന്ദ്രത വരണ്ട ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്പെയ്ഡ് മാവ് അര സ്പൂൺ കൂടി ചേർക്കാം.
ഈ വിത്തുപയോഗം ഏതെങ്കിലും താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ നല്ലതാണ്.