മത്സ്യം, പച്ചക്കറികളുമായി സ്റ്റിക്കിൽ

സമുദ്ര മത്സ്യത്തിന്റെ ചവറ്റുകുട്ടയിൽ നിങ്ങൾക്കിഷ്ടം നിർത്താനുള്ള തീരുമാനമെടുക്കുമെങ്കിലും, മത്സ്യബന്ധനം അതിശയകരവും പ്രയോജനകരവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് ചെയ്യാൻ ഒരു വഴിയുമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ സ്റ്റഫ്

ചേരുവകൾ:

• സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മത്തെങ്ങാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പെരുംജീരകം - 1 pc;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1/2 സെന്റ്;
• മീൻ ഫിൽറ്റ് - 1 കിലോ;
• ചിപ്പികളെ - 500 ഗ്രാം;
• മീൻ ചാറു - 1 L;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

Preheated എണ്ണ ഫ്രൈ ലുള്ള brazier ൽ 5 മിനിറ്റ് വെളുത്തതും പെരുംജീരകം തിളപ്പിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വീഞ്ഞു, മത്സ്യം ചാറു ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ വരെ കാത്തിരിക്കുക. നാം സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ brazier തക്കാളി അയയ്ക്കുകയും അവർ ഒരു ഏകതരമായ പാലിലും മാറുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക ഉലുവയും മീൻ കഷണങ്ങൾ വലിയ കഷ്ണം വെട്ടി 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വെച്ചു. പാചകം അവസാനം വരെ 2-3 മിനിറ്റ്, ചിപ്പികളെ കിടത്തുക. ഞങ്ങൾ പുതിയ ബാഗുറ്റീവ് ഒരു ഡോസും പുതിയ മൂപ്പിക്കുക പച്ചമരുന്നുകൾ തളിച്ചു ഒരു വിഭവം സേവിക്കും.

മത്സ്യം പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മത്സ്യത്തിന്റെ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മീൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - ഡെന്റിക്കല്;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച ചോക്കപ്പ് - 4 ഇനങ്ങൾ;
• ഒലീവ് - 1 കൈ.
• അർഗുല - ഫയലിംഗിന്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ബ്രസീറിന്റെ അടിഭാഗത്ത് വളരെയധികം എണ്ണ ഒഴുകിയിറങ്ങുക. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, അസ്ഥികൾക്കായി മീൻ കഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കുകയോ ആവശ്യമെങ്കിൽ അവരെ നീക്കം ചെയ്യുകയോ, മീൻ പൾപ്പ് വലിയ മുഴങ്ങളാക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫിൽറ്റ് ചർച്ചചെയ്ത് ചൂടുള്ള പാളിയിലേക്ക് എറിയാം. ഫിൽറ്റ് browned ഒരിക്കൽ, ഒരു പ്ലേറ്റ് അത് നീക്കം.

ഫില്ലറ്റ് പകരം ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി വെച്ചു ഗോൾഡൻ തിരിഞ്ഞ വരെ കാത്തിരിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, 30 സെക്കൻഡിനു ശേഷം മുൻപ് തൊലി തക്കാളി (നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി തൂക്കം അളവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം). തക്കാളി മൃദു ആകുകയും അവർ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പറങ്ങോടൻ കഴിയും, ബ്രസര് കടന്നു വേവിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പകരും വെള്ളം അര ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു പാകം ലേക്കുള്ള ദ്രാവകം കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം തീ പടർന്ന് പിടിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ മത്സ്യവും ഒലീവും അടക്കുന്നു, കുറച്ചു മിനിട്ടുകൾക്കുള്ള പാചകം തുടരുന്നു. സീസൺ മത്സ്യം, രുചി തക്കാളി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പച്ചക്കറി കൂടെ stewed. ഞങ്ങൾ പുതിയ arugula ഒരു അപ്പം ഒരു കഷണം സേവിക്കും.

ഒരു multivark ൽ പച്ചക്കറികളുമായി മത്സ്യക്കഷണം വേവിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതേ സമയം ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ ക്ലെൻചറിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

മത്സ്യം, പുളിച്ച ക്രീം പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 500 മില്ലി;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം- 1 ഇനം;
• മീൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
• സീഫുഡ് മിശ്രിതം - 500 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ.

തയാറാക്കുക

കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. അതുപോലെ, സെലറി മുറിക്കുക. നാം 5-7 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണ വെന്ത ഒരു brazier ലെ റെഡിമെയ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക. നാം പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കുന്നു ടെൻഡർ വരെ മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് മുക്കി കീഴിൽ ചാറു ആൻഡ് പായസം ,. തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ മുളപ്പിച്ച ബ്ലണ്ടറി ഉപയോഗിച്ച് ചാറുപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇതു ചെയ്യുന്നില്ല, നിങ്ങളുടെ ragout നിങ്ങൾ സീഫിലിംഗിൽ ഫോക്കസ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അല്ല പച്ചക്കറികൾ, പിന്നെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.

മാഷ് ലെ മാവു ചേർക്കുക ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരുമിച്ച് മിനിറ്റ് അതു തിളപ്പിക്കുക കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി മാഷ് ലേക്കുള്ള ധാന്യം, കടൽ, മീൻ കഷണങ്ങൾ അയയ്ക്കാൻ, പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം എല്ലാ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക മത്സ്യം, പിന്നെ രുചി സീസണിൽ വിഭവം. നാം പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച മത്സ്യം പായസം, സേവിക്കുന്നു.