അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മേക്കറൽ, അതിന്റെ അതിശയകരമായ രുചി പോലും വളരെ ഫാസിസം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ കഴിയും. അവളുടെ ഇറച്ചി ഇളതായി, ചീഞ്ഞ ആൻഡ് വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആണ്. പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ശവത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കാനും വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വിജയകരമായ അയൽവഴികളുമായി മുന്നോട്ടു പോകാനും ഇത് മതിയാകും. ഫലം ഒരു ഉത്സുകരായ മേശയിലും രസകരവും നിത്യജീവിതത്തിൽ അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ഒരു തികവുറ്റ രുചികരമായ, സംശയകരമായ, വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ വിഭവം ആയിരിക്കും.
താഴെ ഞങ്ങളുടെ പാചക നിന്ന്, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു രുചികരമായ അയലമ വിളമ്പുന്നത് എങ്ങനെ പഠിക്കും.
പച്ചക്കറി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കൈപ്പുഴയുടെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മരവിച്ച ശവക്കല്ലറ - 1 പിസി;
- ഒരു വലിയ തക്കാളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- ഉള്ളി തൈകൾ - 120 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- നിലം മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വരണ്ട മസാലകൾ ചീര (ഓറിയോഗോ, ബാസിൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടവും രുചികരവുമായ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ.
തയാറാക്കുക
തണുപ്പകറ്റുകളിൽ നിന്നും ഫ്രിഡ്ജറിന്റെ താഴത്തെ ഷെൽഫിലേക്ക് മാറ്റിക്കൊണ്ട് ആഴക്കടൽ മാക്രോറൽ ഡിസ്രോസ്റ്റ്. പിന്നെ, ചിറകുകൾ മുറിച്ചു insides ആൻഡ് gills നീക്കം. കറുത്ത ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് അകത്തെ മുറിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതും പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കിയതും ബാരലിൽ കുറുക്കുഴികളുടെ കുറുക്കുവഴികൾ ചെയ്യുന്നതും. ഇപ്പോൾ ചെറിയ അളവിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് അകത്ത് തുടച്ച് ഉപ്പു, നിലത്തു മല്ലി, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, ഉണക്കരോഗമുള്ള സീസൺ എന്നിവ എല്ലാ ഭാഗത്തും തടവുക.
കുറഞ്ഞത് രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ കനം മുകുളങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി. നാം തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുളകും. വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഴുകില്ല. നാം ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഉള്ളി തൈകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കളിമണ്ണ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് വേണ്ടി എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു കട്ടികൂടിയ നാരങ്ങയുടെ കട്ടികൂടിയ പുതയിടുന്നു. നാം അവരുടെമേൽ അയവിറക്കുന്നു, വശങ്ങളിൽ, മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ക്രമീകരിക്കാം.
മത്സ്യത്തിൻറെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഉപരിതലത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, നാൽപ്പത്തഞ്ചു മിനിട്ടിനു വേണ്ടി ഇരുനൂറിലേറെ അഴുകിയ ചൂടിൽ പാത്രം നിർണ്ണയിക്കുക.
പാചകം സമയത്ത്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നിരവധി പ്രാവശ്യം ചുട്ടുകളയരുത്.
പച്ചമുളക്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയാറെടുക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കുമ്മായം ബേക്കിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ഫ്രോസൺ മെനറോൾ ശവം - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി വെളുത്ത, ചെറിയ സാലഡ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മാക്കറൽ വീക്കകൾ ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ചുവടെയുള്ള ഷെൽഫിൽ തലോടിച്ച് തലയും, കൈത്തണ്ടകളും, ചിറകും നീക്കംചെയ്യപ്പെടും. നാം മത്സ്യത്തെ കഴുകി കഴുകുകയും, അടിവയറിലെ കറുത്ത ഫിലിമുകൾ കഴുകുകയും, പേപ്പർ നാപ്കിനുകളോ തൂവാലകളോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരങ്ങാനൊപ്പം തടി തളിക്കേണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നിലം ഉലച്ച് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വിടുക.
മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ കഴുകുകയും തൊലിക്കുകയും, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി തിളപ്പിക്കുക, പകുതി വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി ഉള്ളി മാംസം ശേഖരിക്കുക. ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ മിശ്രിതം.
നാം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ തളിക്കുകയോ ഒലീവ് ഓയിൽ ഉഴുതു വയ്ക്കുകയോ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തെ വലിച്ചെടുക്കും. മത്സ്യത്തെ എണ്ണയിൽ നിന്നും ഒരു ഓയിൽ തുള്ളത്തിൽ മീൻ തളിക്കേണം, അമ്പത് മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഗ്രില്ലിനു കീഴിൽ മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റോളം വിഭവം പിടിക്കാം.
ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചിലകൾ ശാഖകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള മത്സ്യം സേവിക്കും.