പൈ- റോളേഴ്സ് pears കൂടെ taten ആൻഡ് സിറപ്പ് സമൃദ്ധമായി taten പോലെ, മധുരവും മാത്രമല്ല കഴിയും. വളരെ യഥാർത്ഥമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഈ വിഭവത്തിന്റെ സ്വാദിഷ്ഠമായ ഉപ്പുവെള്ളം പതിപ്പ് ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പാചക കുറിച്ച് സംസാരിക്കും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഒരു പൈ കഴിയും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പൈ-ഒഴിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 375 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 120 മില്ലി;
- തക്കാളി സോസ് - 75 ഗ്രാം;
- നിലം ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 1 പിസി;
- ധാന്യം ധാന്യം- 1 ഇനം;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- ഹാർഡ് ചീസ് (ബജ്റയും) - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കഴുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ, തുല്യ വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തിളപ്പിച്ച്. തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഒരു colander ആയി ഒഴിച്ചു, ഒരു പാൻ തിളപ്പിച്ച്, തക്കാളിയുടെ വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ തുല്യമായ അളവിൽ പാൽ തക്കാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
വെളുത്ത ഉള്ളി സുതാര്യതയ്ക്ക് കൈമാറുക, 10 മിനിറ്റ് തറച്ചു വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് പാടില്ല, അങ്ങനെ എപ്പോഴും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ഉള്ളടക്കം ആക്കുക. തക്കാളി സോസ് ധാന്യവും മാംസം മിക്സ്.
നാം എണ്ണ രൂപത്തിൽ ഒരു പോലും പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം എല്ലാ ചീസ് തളിക്കേണം. അടുപ്പിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രി വരെ ക്രമീകരിച്ച് അതിൽ കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുന്നു. 25 മിനിട്ടിനു ശേഷം നിങ്ങൾ വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം.
ക്ലാസിക് ഇംഗ്ലീഷ് ഷേർപാർഡിന്റെ (ഷെപ്പേർഡ്) പൈയുടെ വിപരീതരൂപത്തിലുള്ള പതിപ്പാണ് റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം. ഇത് യഥാർത്ഥ രുചിക്ക് താഴെയല്ല.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്ളൗണ്ടർ എങ്ങനെയാണ് നിർമ്മിക്കുക?
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഗോമാംസം) - 500 ഗ്രാം;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 75 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 50 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 130 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 1 ഇനം;
- കടുക് - 6 ഗ്രാം;
- പഫ് പേസ്ട്രി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗം പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അത് മുഴുവൻ ഭാഗത്തും അടിച്ച് അതിനെ അടുപ്പാക്കി വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാക്കേജിംഗ് താപനിലയും ബേക്കിംഗ് സമയവും സൂചിപ്പിക്കും - നിർദ്ദിഷ്ട നിന്ന് പകുതി കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക.
മധുരമുള്ള കുരുമുളകും കൂണും കൊണ്ട് സവാളയെ വേവിക്കുക. സെമി-ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. കടുക് ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ഒരു 12 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. നാം പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാളി മേൽ മാംസം പ്രചരിപ്പിക്കാനും എല്ലാ ചീസ് തളിക്കേണം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
പൂപ്പൽ നിന്ന് നീക്കം മുമ്പ് തയ്യാറായ പൈ ഒരു കുഴിയിൽ ഇട്ടു ചൂടും തണുത്ത വേണം, ചീസ് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ നിരുൽസാഹപ്പെടുത്തുകയില്ല.