വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചായം

ഇന്ന് വറുത്ത ചെമ്മീൻ വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ രീതികളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് സോയ സോസിൽ കുരുമുളക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ബാർക്ക്ക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിലോ, ഒരു ഗ്രിൽ പാണിനൊപ്പമെത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളെയും ഒരു സ്വീറ്റ്-ഉപ്പിട്ട സോസിനുള്ള ആരോമാറ്റിക് വെളുത്തുള്ളി ചർദ്ദത്തോടുകൂടിയ ലളിതവും രുചിയുള്ള സ്കെവറുകളുമൊക്കെയാകും.

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ - 540 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 115 മില്ലി;
• തേൻ - 95 മില്ലി;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 45 മില്ലിഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ.

തയാറാക്കുക

1. വെങ്ങാട്ട് തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, ചെമ്മീൻ അല്പം സമയം പഠിയ്ക്കണം.
2. ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ കപ്പാസിറ്റി വൃത്തിയാക്കുന്നു, പുറകിലായി പോകുന്ന സിര നീക്കംചെയ്യുന്നു.
3. പട്ടികയിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, ചെമ്മീൻ നാരങ്ങാ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് ചെമ്മീൻ വിടുക, ഇക്കാലത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ skewers തേക്കുക.
5. ഓരോ വശത്തും മൂന്ന് മിനുട്ട് ഗ്രിഡിൽ skewers ഉം വെന്തയും ചേർത്ത് വറുത്ത ചിപ്പികളെ ഇടുക.

സോയ സോസും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് കൊഞ്ച് കൊഞ്ച്

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 35 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• ബജ്റയും ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• രാജകുമാരി - 1,1 കിലോ;
• സോയ സോസ് - 85 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി കളയുക.
2. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് കൊയിലാണ്ടിയിൽ നിന്ന് കൊഞ്ചി നീക്കം ചെയ്യുക, മുഴുവൻ പിൻഭാഗത്തേയും കടന്നതിനുശേഷം വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് ചെമ്മീൻ വാലുകൾ അയയ്ക്കുക.
3. പഞ്ചസാര എല്ലാ സീസൺ, സോയ സോസ് ഒഴിക്ക ചെമ്മീൻ വാലുകൾ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാണ് വരെ വിട്ടേക്കുക.
4. ഉള്ളി പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് വിഭവം സേവിക്കുക ശുശ്രൂഷ.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് തേൻ സോയ സോസിൽ ഷാംപം

ചേരുവകൾ:

• തൊലി ചെമ്മീൻ വാലുകൾ - 540 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• തേൻ - 95 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 55 മില്ലി;
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. ഇഞ്ചി, തേൻ, സോയ് എന്നിവ അടങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഈ മിഠായിയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും ചെമ്മീൻ വാലിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കി ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ അവശേഷിക്കുന്നു.
2. ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകളായി വിഭജിച്ച് 8-10 മിനുട്ട് ശേഷിച്ച മൂന്നാമത്തെ പഠനോപകരണങ്ങളുമായി ഒന്നിച്ചു കളയുക.
3. ബ്രോക്കോളിയിലേയ്ക്ക് ചെമ്മീൻ വാലിൽ വയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം എല്ലാം ഇറക്കി ഓരോ ചെറ്റിയും ഒരു മിനുട്ട് ബ്രൌൺ ചെയ്യുക.
4. വെളുത്തുള്ളിയും സോയ സോസുവും ചേർത്ത് വറുത്ത ചെമ്മീൻ മാത്രമാവില്ല.