പന്നിയിറച്ചി loin - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പന്നിയിറച്ചിയുടെ കട്ടികൂടിയ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ റഷ്യയിലും വിദേശത്തും കണ്ടുവരുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും രുചികരവും സുന്ദരവുമായ വഴികൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം പങ്കുവയ്ക്കും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി loin പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി അസ്ഥികളിൽ - 415 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 215 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വറുത്ത പാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇറച്ചി കഴുകി, ചെറുതായി ഉണക്കിയശേഷം സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും പുരട്ടുക. ചൂടായ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടുപിടിക്കുക, അരക്കെട്ടിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടു വശത്തുനിന്നും ഇത് അരച്ചെടുക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിച്ചു പാകം അത് കാത്തിരിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ദുർബലമായ തീ സ്ഥാപിക്കുകയും ബക്കറോ അര മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ശേഷം, ഒരു സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റ് മാംസം കിടന്നു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി loin എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി loin - 985 ഗ്രാം;
• ബേക്കൺ - രുചി;
• തേൻ കടുക് - 10 മില്ലി;
• quince - 1 piece;
• കടുക് തയ്യാറാണ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി.

തയാറാക്കുക

അടുത്തത് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി loin പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളോടു പറയും. മാംസം കഴുകി, അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചശേഷം അസ്ഥികൾക്കടുത്ത് ഒരു കത്തി ആഴത്തിൽ മുറിവുണ്ടാക്കി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ മാംസം തളിക്കുക, ഇറക്കുക. നാം ഒരുവയെ വൃത്തിയാക്കി, വിത്തുകൾ എടുത്ത് ലാബ്ളുകൾ തകർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി തയ്യാറാക്കിയ മുറിവുകൾ ആക്കി കഷണങ്ങൾ അവരെ മുറിച്ച്, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് പെയ്മെന്റ് ശരിയാക്കുക, ഫോയിൽ മാംസത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കിടത്തുക. 45 ഡിഗ്രി 45 മിനിട്ട് 45 ഡിഗ്രി ചുട്ടുപഴുത്തുക. ഇതിനിടയിൽ, മാംസം വേണ്ടി ചർമം ഉണ്ടാക്കണം: കടുക് ഉപയോഗിച്ച് പന്നി തേയ്ക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോളത്തിന്റെ അപ്പം നീക്കം, പഠിയ്ക്കാന് അതിനെ മൂടി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാൻ.

ഒരു മൾട്ടി വൈറസ് ലെ പന്നിയിറച്ചി loin എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി loin - 985 ഗ്രാം;
• സോയ കറുത്ത സോസ് - 55 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പ്രോവെസാൽ ഉണങ്ങിയ ചെടികൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 1 പാക്കറ്റ്.

തയാറാക്കുക

പന്നിയിറച്ചി നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ചെറിയ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ, സിരിഞ്ചി എടുത്ത് സോയ സോസ് കൊണ്ട് ഇത് പൂരിപ്പിച്ച് മാംസം ശ്രദ്ധയോടെ ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സുഗന്ധരോടൊപ്പം ചിക്കൻ മുട്ട അടിക്കുക. നാം മൾട്ടിപ്കാർ വാലിൽ ഇട്ടു, പ്രോഗ്രാം "ഫ്രൈയിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മാംസം മുക്കി, മുട്ടയും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പും മുക്കി. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് 45 മിനുട്ട് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. സിഗ്നലിനു ശേഷം പ്രോവൻകാൾ സുഗന്ധത്തോടുകൂടിയ മാംസം തളിക്കേണം, "ചൂരൽ" രീതി സജ്ജമാക്കുകയും 20 മിനുട്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.

ഉള്ളി തോല് പന്നിയിറച്ചി loin വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പർക്ക് ഫ്രൈ ബ്രൈസെറ്റ് - 980 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധമായ വെള്ളം - 1 എൽ;
• ഉപ്പ് ചെറിയ - 85 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി വരണ്ട husks - 2 കൈ നിറങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ ഒരു അരുവിയിൽ പല പ്രാവശ്യം ഒരു തുണിയ്ക്കുടിയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും വ. Brisket കഴുകുക ഒരു പേപ്പർ നാപ്കിൻ കൂടെ വരണ്ട. ഒരു എണ്ന ൽ, ഉപ്പ് ഒന്നിച്ച് തൊട്ട് കൊണ്ട് കഴുകി, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും തീയ്ക്ക് വിഭവങ്ങൾ തീയിടുകയും ചെയ്യുക. മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളടക്കം ഒരു നമസ്കാരം, പന്നിയിറച്ചി ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി. ചൂട് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ബ്രൈസ്കറ്റ് പാചകം, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് സൌമ്യമായി നീക്കം ഒരു ലിഡ് മൂടി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച വരെ വിട്ടേക്കുക. ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ലെ എണ്ന തണുത്ത 12 മണിക്കൂർ മാംസം marinate. അതിനു ശേഷം, അത് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് വീണ്ടും ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു. ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഉണക്കി മിശ്രിതം കൊണ്ട് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ബ്രൈസ്കറ്റ് തടയും. ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിലിരുന്ന് ഇത് കത്തിച്ച് റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഏകദേശം 6 മണിക്കൂറെടുക്കും.