സ്പൈസി അരി സൂപ്പ്

നിങ്ങളുടെ ഡൈനിങ്ങ് ടേബിളിൽ സുഗന്ധം പരത്തുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ മസാല അരിയാണ് സൂപ്പ്. വേഗം അത് വേവിച്ചു, പക്ഷേ അത് രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്. ഒരു ചൂടുള്ള അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

വഴുതന കൊണ്ട് സ്പൈസി അരി സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 100 ഗ്രാം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• barberry, hops-suneli - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുതിയ ായിരിക്കും - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

ഒന്നാമതായി, നമുക്ക് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കാം: ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, ചെറിയ സമചതുരക്കൂട്ടുകളെ കുലുക്കി. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും, തൊലി സമചതുര കടന്നു തകർത്തു. കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് ഇപ്പോൾ പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു നന്നായി കഴുകി അരി ഇട്ടു തീയിൽ വെച്ചു. Luchok ആൻഡ് കാരറ്റ് നാം 7 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണ കടന്നു, ഞങ്ങൾ അവരെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചേർക്കുക അവരെ 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രൈ. ശേഷം, 7-10 മിനിറ്റ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി ആൻഡ് പായസവും വെച്ചു. ഉടൻ അരി തിളപ്പിച്ച്, സൂപ്പിലെ വറുത്ത എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടുകൂടിയ സീസൺ, മുളകുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക എന്നിവ അമർത്തുക. 5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകംചെയ്തു, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു സേവിക്കും.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പൈസി അരി സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• സെലറി റൂട്ട് - 200 ഗ്രാം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഇറച്ചി ചാറു - 1.5 L;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• അരി - 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഇവിടെ ചൂടുള്ള അരി സൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. അങ്ങനെ, മാംസം നന്നായി കഴുകി പ്രോസസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി ഒരുക്കും: അവരെ കഴുകുക അല്പം shred: ചാര, കുരുമുളക് - സമചതുര, സെലറി റൂട്ട് - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണയും പാതയും ചേർത്തു സുതാര്യത, തുടർന്ന് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, മസാലകൾ, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം അരച്ചെടുക്കുക, ഒന്നുകിൽ ഇളക്കി, ഒന്നുകിൽ 5 മിനിറ്റ്. ചൂട് എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ വറുത്തു അങ്ങനെ അത് ഒരു പുറം തോടാണ്. അടുത്തത്, പച്ചക്കറിയിലേക്ക് മാംസം മാറ്റുക, മാവു അല്പം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ പിണ്ഡം ഭാരം, തുടർന്ന് ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ഉള്ളടക്കം ഇട്ടു ചാറു ഒഴിക്കേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ചു സീസൺ, അരി ഒരു പിടി ചേർക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പ്രീ-ലഹരി, ഒരു നമസ്കാരം. ശേഷം, കുറഞ്ഞ ലേക്കുള്ള തീ കുറയ്ക്കും മാംസം പൂർണ്ണമായി തിളപ്പിച്ച് വരെ, അതിനെ മൂടി 1.5 മണിക്കൂർ സൂപ്പ് വേവിക്കുക. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, മേശയിൽ ഒരു മസാല സൂപ്പ് വിളമ്പുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കൂ.