തക്കാളി ജ്യൂസിൽ വഴുതന

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ മരീചിക വിഭവങ്ങൾ ഈ വിദേശ പച്ചക്കറി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വലിയ എണ്ണം, ഞങ്ങൾ രണ്ടു മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഏറ്റവും രസകരമായ.

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ വഴുതന

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1 കിലോ;
• തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
• വിനാഗിരി 6% - 35 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

പഴവർഗ്ഗക്കാർ ചെറിയ തുണിയിൽ മുറിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വെച്ചു, വൃത്തിയാക്കിയ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, അര മണിക്കൂർ വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, മൃദു വരെ.

ഇതിനിടയിൽ, ഒരു തക്കാളി സോസ് ഒരുക്കും. തക്കാളി എന്റെ ആകുന്നു, പൂങ്കുലത്തണ്ട് വെട്ടി മാംസം അരക്കൽ നിന്ന് സ്ക്രോൾ. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് തക്കാളി പാലിലും കൊണ്ടുവരിക, തീയെ ചെറിയ അളവിൽ നീട്ടും 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴവർഗങ്ങളുടെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉറങ്ങിക്കിടക്കുന്ന, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പു ചേർക്കുക. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ സാലഡ് ഒഴിക്കുക. നാം മെറ്റൽ കവറുകൾ ചുരുട്ടി, ബാങ്കുകൾ പൂർണമായി തളികുന്നതുവരെ ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക.

തക്കാളി ജ്യൂസ് ലെ ചൂട് ടിന്നിലടച്ച വഴുതന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 6 കിലോ;
• തക്കാളി - 3 കിലോ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 3 പി.
• ആരാണാവോ - 200 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ ശുദ്ധീകരണം - 3/4 l;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഒരു സെന്റീമീറ്ററോളം കട്ടിയുള്ളതും തണുത്തതും നന്നായി ഉപ്പിട്ട ജലവും നിറഞ്ഞതുമാണ്. അനാവശ്യ കൈപ്പും വിടാൻ അര മണിക്കൂർ. തിളപ്പിക്കുക ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിന്, തൊലി നീക്കം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് പൊടിക്കുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ച്, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ. നാം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മാംസംപോലെയും. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങളെ വെട്ടിയിട്ടു. നാം കയ്പുള്ള കുരുമുളക് കോർ കത്തിച്ച് ബ്ലെൻഡറുമായി ഒരു ഗുളികയിൽ ഇട്ടു.

വഴുതന വറ്റിച്ചു, ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയെടുത്ത് വറുത്ത് വറുത്ത് വറുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ടുനിറമാകും. ആഴത്തിലുള്ള എണ്നിലിൽ കഷണങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുക. അതേ വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത പൊടിച്ചെടുത്ത് സവാള പൊടിച്ച് ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് വയ്ക്കുക വഴുതന. നമ്മൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പിട്ടതും കലർന്നതുമാണ്.

തക്കാളി പാലിലും ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, കൈപ്പും കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാനം, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. വൃത്തിയുള്ള, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്യാനുകളിൽ, ആദ്യം 2 വിരലുകൾ തക്കാളി സോസ് വീണ്ടും പച്ചക്കറി ഒഴിക്കട്ടെ പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാളി കിടന്നു. ബാങ്കുകൾ പൂർണമായി നിറയുന്നത് വരെ തുടരുക. എല്ലാ തക്കാളി ടോപ്പ്, മൂടിയോടു മൂടുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ - ലിറ്റർ അര മണിക്കൂർ ലിറ്ററിന്, ലിറ്ററിന് pasteouise. മുൾപടർപ്പിനു ശേഷം, തലകീഴായി താഴേക്കിറങ്ങി പുതപ്പ് പൊതിയുക.

ഹോം ഹോം സംരക്ഷണം, ഞങ്ങൾ പാചകം ലൈറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി ശുപാർശ , നിങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളുടെ സർക്കിളിൽ ഭക്ഷണം ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിശപ്പു ലഭിക്കും.