കാറ്റോം സംയുക്തങ്ങൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പാൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പിനുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ വളരെ ഫലപ്രദമായ മരുന്നുകളാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, മാത്രമല്ല പേസ്ട്രി ആൻഡ് ഡസർട്ട്, മാത്രമല്ല കട്ട്ലറ്റ്.
ഇറച്ചി കട്ട് ലെ കോട്ടേജ് ചീസ് അവരെ ഉപയോഗവും (പാൽ പ്രോട്ടീൻ + കാൽസ്യം സംയുക്തങ്ങൾ), കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റ് വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഉപവാസം സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് പലിശയും ചെയ്യും. എങ്ങനെ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കട്ട്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യാം എന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ Cutlet പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet (മുലപ്പാൽ / അല്ലെങ്കിൽ തുടയിൽ നിന്നുള്ള മാംസം) - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കോട്ടേജ് ചീസ് പുതിയ സ്വാഭാവിക ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 200-300 ഗ്രാം;
- വളരെ ചെറിയ നിലം ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, മല്ലി, വറുത്ത ജാതിക്ക);
- അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ പച്ചപ്പ് വ്യത്യസ്തമാണ്.
തയാറാക്കുക
മാംസം ഈർപ്പമാവാൻ പാടില്ല (ഞങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കുക). നാം ഒരു ശരാശരി nozzle ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നു ചെയ്യും (നിങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളി ചേർക്കാം, പക്ഷേ നിർബന്ധമല്ല). കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി ചേർക്കാം. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒരു ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് നനഞ്ഞ കൈ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് രൂപം.
അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ 30-40 മിനിറ്റ് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കട്ട്സ് ചുടേണം. ഒന്നുകിൽ നാം 20-25 മിനിട്ടുകൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ പാകം ചെയ്യുക (ഇത് നല്ലതാണ്). നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത് (അരി, യുവ ബീൻസ്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോക്പസ്, താനിന്നു, ഏതെങ്കിലും ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത) ചില ലൈറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് കഴിയും. നാം പച്ചപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
അതേ പാചകക്കുറിപ്പായതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് യുവ ഗോമാംസയിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് തയാറാക്കാം, ടർക്കിയിൽ നിന്നും ഇറച്ചി മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ചിക്കൻ കഴിക്കാം.
കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം, ഏകദേശം അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് (മുകളിൽ കാണുക). കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഫിഷ് നല്ലതാണ്. അനുയോജ്യമായ Pike, Pike perch, hake, കോഡ്, pollock, pollock. മത്സ്യം മരവിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് അലിയിക്കുന്നതിനും ദ്രാവകം ഊറ്റിയിടുന്നതിനും അത്യാവശ്യമാണ്. മത്സ്യം patties ചട്ടിയിൽ മാവു അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങള് വെന്ത പൊതിഞ്ഞ് കഴിയും, ഒരു ദമ്പതികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം തിളപ്പിക്കുക. മീൻ കട്ട്ലറ്റുകളെക്കാൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഫിഷ് കട്ട്ലറ്റ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- കുടിൽ ചീസ് പുതിയ സ്വാഭാവിക ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - ഏകദേശം 300-400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് - ഏകദേശം 100-150 ഗ്രാം);
- കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, കറി എന്ന മിശ്രിതം);
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് (ഗോതമ്പ്, താനിന്നു, ഓട്സ്, റൈ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം).
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ grater ന് ചൂഷണം, ചൂഷണം ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ചേന ചീസ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട (മെച്ചപ്പെട്ട gluing വേണ്ടി), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്പം മാവു ചേർക്കുക.
നാം കൈകളാൽ കട്ട്ലറ്റ്, മാവുകൊണ്ടു അപ്പമുണ്ടാക്കാം. പിന്നീട് 180-200 ഡിഗ്രി സെൽറ്ററിൽ 25-30 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ചീസ് തക്കാളി ചട്ടിയിൽ കഴിക്കുകയോ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആകാം.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങു കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- 2-3 പി.സി. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ. (ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം);
- ഒരു ചെറിയ ഗ്രൗണ്ട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, നിങ്ങൾക്ക് ഹോപ്സസ്-സണെലി എന്നിവ കൂട്ടിക്കലാകും);
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളയ്ക്കും അത് പെയിന്റ്. പാലിലും കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, ഒരു ചെറിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നന്നായി കളയുക ഒപ്പം കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നെ ഒരു പാൻ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ അവരെ തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
അതു മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മതേതരത്വത്തിന്റെ അതേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ് - അതു രുചികരമായ ഔട്ട് ചെയ്യും. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ അലങ്കാരമില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കാനാകും.