ചുട്ടെടുത്ത കോഡ്

മത്സ്യകുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും ജനകീയമായ പ്രതിനിധികളിലൊന്നാണ് കോഡ്. ഇത് വറുത്തതും രണ്ടാം കംപൈറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമായ പരമാവധി പ്രയോജനമുള്ള മത്സ്യം സാധ്യമാണ്.

ഇന്ന് ഈ അളവിൽ പച്ചക്കറികളിലെ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം, തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ചെടുത്ത ചട്ടി

ചേരുവകൾ:

• കോഡ് (ഫിൽറ്റ്) - 860 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.2 കിലോ;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 140 ഗ്രാം;
• ക്രീം കൃഷിക്കാരൻ - 60 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതാണ് - 120 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് നിലത്തു ഒരു മിശ്രിതം - 2 നുള്ള്;
• മത്സ്യം വേണ്ടി (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വലിയ കടൽ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പാൽ - 395 മില്ലിഗ്രാം

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ച് ചുറ്റുകയാണെങ്കിൽ ചാരനിറമുള്ള മൃദുലമായ ചക്രം. മത്സ്യക്കഷണം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വലിയ കടലിൻറെ ഉപ്പു, കുരുമുളക് നിലം, ആവശ്യമെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിനു വേണ്ടി പാകം ചെയ്യൽ, മത്സ്യത്തിൻറെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ മസാലകൾ ചേരുവകൾ എന്നിവ ശേഖരിക്കാനും 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കാനുമാകും.

അവലംബം മാറിയെങ്കിലും, നമുക്ക് പച്ചക്കറി ശ്രദ്ധ കൊടുക്കാം. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആൻഡ് നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ അവരെ shred, ഞങ്ങൾ അവനെ തൊണ്ട് നിന്ന് ബൾബുകൾ നീക്കം അർധ-വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ ഉള്ളി ക്രീം കർഷകന് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, പാതി പാകം വരെ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ തിളച്ചു വേണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വറുത്തതോ ഒരു എണ്നുവോ വേണ്ടി അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുന്നു, എണ്ണയുടെ ചുവരുകളിൽ എണ്ണയും ലെയറുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളും, ഉപ്പും ഉപ്പും, കുരുമുളക്, ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളും. ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി വിതരണം, തുടർന്ന് വറുത്ത ഉള്ളി, മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ എല്ലാ പാൽ, മുകളിൽ സ്പ്രെഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ൽ ഭക്ഷണം അയയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഫൈരിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് സാന്നിധ്യത്തിൽ കണ്ടെയ്നർ മൂടി നാൽപ്പത് അന്പതു മിനിറ്റ് നിൽക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാണ് വരെ.

കോഴി fillet, ഫോയിൽ പച്ചക്കറി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• കോഡ് (കഷണങ്ങൾ) - 990 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 80 ഗ്രാം;
• ഒറെഗോഗോ, ഉണങ്ങിയ - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 55 മില്ലി;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 140 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 480 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 220 ഗ്രാം;
• വലിയ സ്കാല്ലുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ക്രീം കൃഷിക്കാരൻ - 15 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ (പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് നിലത്തു ഒരു മിശ്രിതം - 2 നുള്ള്;
• ഒരു വലിയ കടൽ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ചകിരി പാചകം ഈ ഓപ്ഷൻ, ഒരു പച്ചക്കറി കയഷനം ഒരു ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തിൻറെ അരിച്ചെടുത്ത മത്സ്യം വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാൽ കുഴിച്ചിട്ടാണ്.

ഒരു പാത്രത്തിലെ സുഗന്ധവും നാരങ്ങനീരും ഇല്ലാതെ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പല്ല്, മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ഉണങ്ങിയ അരകപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർത്ത് തൊലി ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും ലഭിച്ച സുഗന്ധമുള്ള വസ്തുവായി ജൈവ തയ്യാറാക്കിയ fillet തടവുക.

നാം മുകുളങ്ങളോ സമചതുരകളിലോ പുതിയ തക്കാളികളെ മുറിച്ചുമാറ്റി, മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളോ സ്ട്രിപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, ഒപ്പം അരിഞ്ഞത് ബൾബുകൾ സെമിർ ചെയ്യലുമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, വേവിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകംചെയ്തു, അതിൽ പുരട്ടുക, ഫോയിൽ വിഭാഗങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, വെണ്ണയുടെ ഒരു വശത്ത് ഉള്ളിലെ ഓരോ വശത്തിന്റേയും മുൻപുണ്ടാണിത്. മസാല മത്സ്യത്തിൽ ഒരു കഷണം ഇട്ടു, മുപ്പതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 185 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ ചൂടിൽ ഒരു ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ കവർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ അടയ്ക്കുക.

ട്രെസ്കും തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഫോളത്തിൽ നേരിട്ട് സേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക.