സഫർഡുകൾ, ആദ്യ രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ, പേസ്ട്രി: കെഫീരിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും. ഇത് പലപ്പോഴും മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുളിച്ച കേഫറിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ നന്നായി അറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട okroshka ഓർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും വീട്ടിൽ പാചകം. കഫീറിൽ വൈറ്റമിൻ ഡി, ബി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നമ്മെ ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. പല്ല് ഇനാമൽ, മുടി കൊഴിച്ചിൽ, മറ്റ് രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. നമുക്ക് കേഫറിനൊപ്പം വിഭവങ്ങളായ രസകരമായ ചില പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാം.
തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്നുള്ള വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തെളിവും - 50 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തളിക്കലിനായി
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് - 30 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 20 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ പൊടി ഒരുക്കും: മാവു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, ഓട്സ് അടരുകളായി പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, പാലും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഷട്രേസെൽ മാറ്റിവെക്കുന്നു. പാനപാത്രങ്ങളും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഗോതമ്പ് മാവ് ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കപ്പിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മുട്ട തല്ലി, kefir, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ഇട്ടു. ആപ്പിൾ ഒരു വലിയ grater ന് തണുത്ത് അന്നജം ഇളക്കുക. മാവു മിശ്രിതം മുട്ട പകരും, ചേന ആപ്പിൾ, പരിപ്പ് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഘടനയോടു ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു തളിക്കുക കൂടെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു. 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുവിൻ. നാം ടൂത്ത്പിക്ക് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുകയും മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള പാസ്റ്ററി ടേബിളിലേക്ക് വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു multivark ൽ kefir നിന്ന് ഭക്ഷണം
കെഫീരിൽ പാകം ചെയ്ത കേക്ക്, രുചികരവും എളുപ്പമുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ഈ വിഭവം ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിന്;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള നുരയെ മൂക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര നന്നായി അടിക്കുന്നു. ക്രമേണ, kefir പകരും, vanillin ചേർക്കാൻ ഉരുകി വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം whisk അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ തല്ലി. അടുത്തതായി, മുൻപിൽ ഉണങ്ങിയ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒഴിക്കുക. മാറിയ ഒരു പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഉണർത്തി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വറ്റല് ഓറഞ്ച് പീൽ ചേർക്കുക. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണമയമുള്ള കുഴെല് പരുപ്പ് multivarka ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 50 മിനുട്ട് കൊണ്ട് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ കേപ്പിനെ ചുടണം . തയ്യാറായ സിഗ്നലിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പൈ എടുത്ത് തണുത്തതും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കേണം. ഒരു multivarquet ലെ kefir ന് രുചികരമായ പേസ്ട്രി തയ്യാറാണ്!
വെള്ളരിക്കായും തൈരിൻറെയും വിഭവം
ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം - വെള്ളരിക്കാ കൂടെ kefir സൂപ്പ്. ഈ വിഭവം ബൾഗേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പ്രതിനിധി ആണ്. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 1 l;
- ഐസ് വെള്ളം - 1 ഇനം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളരിക്ക - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വാൽനട്ട് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
പുതിയ വെള്ളരിക്ക, അതു കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, പീൽ വെട്ടി, പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater ന് വെള്ളരിക്കാ ഉഴിച്ചു. കേഫർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒന്നിച്ച് അടിച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഡിൽ പച്ചിലകൾ കഴുകി തകർക്കുകയാണ്. വാൽനട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ, പിന്നെ ഒരു ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് kefir പിണ്ഡം പൂരിപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.