പാൻകേക്കുകളും ഒരു യഥാർഥ റഷ്യൻ ഭക്ഷണമാണ്. പലതരം കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഫില്ലിംഗും ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വാങ്ങാം. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു എന്നു പറഞ്ഞു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ സ്റ്റഫ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 L;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ചീസ് തൈര് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച് ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും മിക്സറും അടങ്ങിയ മിക്സറും അടിച്ചു തകർത്തു. പിന്നെ, പാൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്ക ക്രമേണ മാവു ഒഴിക്ക. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം പാൻകേക്കുകളെ ഞങ്ങൾ ആക്കുക. പിന്നെ അവരെ ചിതയിൽ ചേർക്കുക, ഓരോ ചീസ് പിണ്ഡം ഓരോ സ്മിയർ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ 5 മിനിറ്റ് റൂട്ട് മുമ്പിൽ ഞങ്ങൾ റോളുകളും ചുട്ടു പാൻകേക്കുകളും അവരെ ദൃഡമായി മൂടുവാൻ.
തൈര് സ്ട്രോബറിയോ കൂടെ സ്റ്റഫ്ചെയ്ത പാൻകേക്കുകളെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ സ്ട്രോബെറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഫ്രെഷ് പുതിന - 1 മി.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കെഫീർ ഡ്രൈവ് മുട്ടകൾ ഇട്ടു. എല്ലാ കൊറോള ഇളക്കുക, രുചി ആൻഡ് podsalivaem ന് പഞ്ചസാര പകരും. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവും ആവശ്യമായ അളവെടുത്ത് സൌരഭ്യം കേഫർ പിണ്ഡം എത്രയായിരിക്കും. നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കിവിടാൻ 10-15 മിനുട്ട് വിടുക.
പിന്നെ ബേക്കിംഗ് മുന്നോട്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നന്നായി പാചകം ചൂടാക്കി, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലവിയോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം, സമസ്യ ഉപരിതലം മുഴുവൻ വിതരണം. ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്ക് വറുക്കുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്പാറ്റുകൊ പാഡിൽ വയ്ക്കുക.
റെഡി പാൻകേക്കുകൾ കൃത്യമായി ഒരു ചിതയിൽ നിറച്ച് ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മുകളിൽ മൂടുന്നു, അങ്ങനെ അരികുകൾ വരണ്ടതാക്കും ചെയ്യരുത്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് പാൻകേക്കുകളെ ഒരു നിറയുന്നത് എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഹോം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് റുഷ്യിക്കൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എടുത്തു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക, രുചി പഞ്ചസാര ഒഴുകും. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻകേക്കുകളെ രണ്ടോ രണ്ടോ വശങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. അഗ്രോണമിസിലുള്ള ഒരു ചക്ക നിറയെ നിറഞ്ഞു. മുകളിൽ നിന്നും നിറം വിതരണം, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി പാൻകേക്ക് റോൾ ഉരുട്ടിയാൽ. ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ പുതിന ഇല കൂടെ ഡെസേർട്ട് സേവിക്കും. അത്തരം ഒരു ലാളിത്യവും ലേക്കുള്ള ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അതുപോലെ സ്ട്രോബെറി ജാം ലേക്കുള്ള അനുയോജ്യം. നന്നായി, അത്രയേയുള്ളൂ, കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ തയ്യാറാണ് പാൻകേക്കുകൾ!