സ്വന്തം കൈകളാൽ പാകം ചെയ്ത, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള കഷണങ്ങളേക്കാൾ സുന്ദരമായിരിക്കും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ കരൾ കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ രുചികരമായ അർത്ഥം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. കരൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, മറ്റു ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കരൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ patties
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്;
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- അധികമൂല്യ ക്രീം - 125 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അമർത്തി യീസ്റ്റ് - 25-30 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ (ആവശ്യമെങ്കിൽ);
- പീസ് മധുരവും കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നിലം കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
Patties മുകളിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്:
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
തയാറാക്കുക
യീസ്റ്റ് പാലിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു ഒരു മനോഹരമായ കൈ താപനില ചൂടാക്കി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു ത്യജിച്ചു അടിപ്പു മുട്ട ചേർക്കുക, അല്പം sifted മാവു പകര്ന്നു, സോഫ്റ്റ് ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ബാച്ച് അവസാനം, വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുകിപ്പോകും അധികമൂല്യ ചേർക്കുക. ഒരു ടെസ്റ്റ് ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക, ഏകദേശം രണ്ട് മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ, സിരകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടും ഒരു ചൂടുള്ള ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ഉയർന്നുവന്ന കുഴെച്ച കെട്ടഴിക്കപ്പെട്ടു വീണ്ടും വീണ്ടും പോകാം.
കുഴെച്ചതുടങ്ങിയപ്പോൾ ഞങ്ങുകയാണെങ്കിൽ അർത്ഥം നിറയ്ക്കലാണ്. ചിക്കൻ കരൾ കഴുകി, ഒരു എണ്ന പകർന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ തൊലി ക്യാരറ്റ് ഒരു ഉള്ളി മുഴുവൻ, പീസ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് എറിഞ്ഞ് ഉപ്പ് അവസാനം സീസണിൽ, തയ്യാറാകുമ്പോൾ വരെ വേവിക്കുക. അൽപം വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ആവശ്യമെങ്കിൽ കരൾ തണുത്ത ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ (ആവശ്യമെങ്കിൽ) ഒരു വറചട്ടി പാനിൽ ബാക്കി ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വറുത്ത.
തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച് മുഴുവൻ വെള്ളവും ഒഴിച്ചു കളയുക.
നാം കരൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ്, സീസൺ, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ കൈ കൊണ്ട് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന നിന്ന് പന്തും രൂപം, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുകയും,
കരൾകൊണ്ട് നിറംകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഒരു ടെറി ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അവർക്ക് അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സമാനമായ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കരളിൽ നിന്ന് കരകരാറുകളും, വേവിച്ച അരിയും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറ്റി വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു കാര്യവും.